这个夏天你不可错过的美食，适盒IH聚嗨炉体验,文末有附美食食谱

创作立场声明：文中电磁炉来自ZEALER众测，个人分享体验，无其他利益相关！

“今天吃点啥?”

几乎每天临近饭点，都会来自灵魂的拷问

而特别是到了夏天，南方的天气闷热潮湿，似乎对于吃什么，更加没有了想法。而且这么热的天气下厨，也确实是一种煎熬。

而直到收到一口“锅”，发现原来美食可以如此简单。

无论是三五好友，还是独自一人，都可以轻松搞定。

这就是来自ZEALER众测的一款产品，适盒 IH 双头聚嗨炉。

在收到适盒 IH 双头聚嗨炉的第二天，刚好朋友一家来访，天气又太热，想起这款锅子还能做烧烤，就直接买了海鲜和一些肉类，在家吃起了烧烤，简单、快捷而且方便，其实即使再多几个人，也问题不大。

其实这类双头的电磁炉从疫情开始就非常的流行，因为双炉可以单独控制，又因为体积不大，方便移动，不仅能做烧烤，还可以煎、炖、煮一个都不少。其实除了方便多人使用，在家里一两人时煮个面条，做个早餐也是非常方便的。下面就先来看看这款适盒 IH 双头聚嗨炉的开箱和一些细节吧。

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收到时是一个很大的箱子，起初还担心桌子是不是放得下，后来拆开，发现里面还有两个箱子，看介绍，应该是一个双灶设计的电磁炉，另外箱子是一个大烤盘和一个盖子。

适盒 IH 双头聚嗨炉的颜值还是挺高的，也是为什么受到了很多年轻人的喜爱，毕竟作为餐厅中的C位家电，那颜值首先是必须的。聚嗨炉采用的是左右双灶的设计，而且左右两边可以单独的温度控制。并且配备了专门的大烤盘。

顶部的把手是ABS的，表面做了镀膜处理，能有效的隔绝底下烤盘的热量，整个锅盖是金属材质的，做工细节还是很到位的。

配备了一个超大的烤盘，可以同时烤制不同的食材。而且传统的烤盘很容易油烟四起，真的想在餐桌上烹饪，估计清理起来都很麻烦，而聚嗨炉配备的烤盘采用的是麦饭石材质，表面使用了华福不沾涂层，能有效的减缓油烟效果，即使在餐桌上直接煎、烤，都不用担心油飞溅出来。

拿掉烤盘，底下就是一个双灶的电磁炉，其功率可以达到2200w，如果是2L的水，烧开只要三分钟。并且温度设计了单独控制，分别可以9档调节，在调温两侧还分别设计了定时功能。

在使用过程中，还发现如果是关机后，烤盘温度还比较高的，在旋钮位置会显示“H”,提醒防烫伤。如果在加热过程中拿走烤盘，电磁炉立马就停止工作，防止干烧，如果再次放回，又会继续回到拿走前设定的温度，非常人性化和智能。

在电磁炉的底部，是大面积的散热孔，另外底部有六个底脚设计，保证了炉身的平稳性。

功能体验

前面对适盒 IH 双头聚嗨炉有了大概的了解，那这个炉到底有什么用呢？其实双头聚嗨炉的作用还是挺大的。收到这款电磁炉大概一周左右，而使用频率已经四五次了，可以说完全是一个移动便携炉灶，方便极了。

烧烤初体验

收到的第一天刚好是朋友来访，正愁着准备什么菜好，但一看时间都接近中午了，如果真要平时那么做菜，估计想要吃饭都要两三点后了，于是就立马盒马下单了些肉和海鲜、蔬菜，不到30分钟就送到家，洗洗切切后，就可以准备开始烤了。

烤盘的底部刷了一层薄薄的油，不少说为了防止粘锅，而是可以加速成熟，另外口感也会更好，在一些肉类表面，也可以刷一些调味酱，边刷边烤，让味道能更好的融入。看看这烤的鸡翅，是不是很有食欲呢。而且在烤盘上，也可以把锡纸盆需要加热的菜，或者有汤汁的菜直接放烤盘上加热，也是非常方便的。

这么一大桌的菜，除了剩余一点蔬菜外，居然都干完了，为光盘干杯。

早餐煎手抓饼

早餐左边煎蛋，右边煎手抓饼，大大提高了效率，几分钟就可以做完。

DIY酱香饼

其实那种网上买的手抓饼的半成品，还可以做成酱香饼。

煎两个手抓饼，煎的时候记得小火，等饼蓬松了就可以取出。在煎的过程中，除了不断去翻面，可以来同时准备酱香饼的秘制酱料，其实很简单。准备两勺蚝油、一小勺豆瓣酱、两茶匙的白糖、两滴香油搅拌均匀。

然后将酱料用刷子均匀地抹到手抓饼上，撒上葱花。

用刀切成小块装盘，就可以吃了。

不要说，用手抓饼做的酱香饼味道还真不差，可以和原来路边早餐摊上的酱香饼有得一拼。关键是成本低，而且不到十分钟就可以搞定。

杨梅干

当然，除了烧烤和做早餐，做个零嘴那也是一把手，现在正好是第一批杨梅上市了，朋友送来了一大篮，一下子吃不完，就准备做杨梅干。

杨梅清洗干净，用盐水浸泡20分钟，这个时候用少许水加冰糖（尽可能多点）放锅里煮开。

等锅中的冰糖都化开了，加入清洗后的杨梅，继续炖煮，开中小火。

在汤汁收干之前，将汤汁倒出，并继续小火煮，杨梅中的水分再次被煮出来，继续倒汤汁，直到杨梅缩小到原先1/3大小时，沥干水分。将杨梅放上烤盘，继续烤，最小档。而之前的汤汁，可以在冷却后盖上保鲜膜放进冰箱，夏天热了可以当冰镇饮料喝。

烤杨梅干相对比较麻烦，大概五六分钟左右去翻动下，让杨梅中的水分尽量的烤干，而且会发现杨梅正在逐步地缩小。

大概20分钟左右，杨梅干就烤好了，单个的个头又小了不少，而且原先很大一盆，现在看上去也并没有多少了。在杨梅上撒些白糖，等完全冷却后，就可以找个密封的盒子装起来，慢慢当零食吃。相比超市买的，自己做的共卫生，所用食材也更为健康，关键口感上酸酸甜甜的也非常好吃。

烤盘清洗

当然，作为用户，还有个要关心的就是清洗方便吗？因为很多新兴的家电产品，看着功能挺多，但后续清洗很麻烦，各种洗地机、各种拆装。而聚嗨炉完全不用担心。

无论是烧烤后留下的油渍，还是各种煎烤过的调味料，其实往常如果是普通锅具，估计清洗就麻烦得很。而聚嗨锅的烤盘清洗却是非常的方便，用湿抹布轻松就可以除掉上面的各种油渍和污渍。

总结：

只从有了适盒 IH 双头聚嗨炉后，家里的煤气灶好像都好几天没开火了。因为除了上面配备的烤盘，还可以是能在电磁炉上使用的普通锅具，所以什么炖煮、煎烤等都可以在聚嗨炉上完成。而且即使平常不用放在餐桌上，也是妥妥的吸睛产品，每每来人都要问这个锅具怎么用。

适合人群：经常有三五好友来聚餐、单身狗、日常的加热等。

好了，本次体验就到这里，如果有任何的疑问，欢迎下方留言讨论。码字不易，也恳请大家点赞、留言和转发，LEO表示万分的感谢！