189
55
碎食料理不求人，德尔玛无线大马力套娃绞肉机，助爱妻轻松下厨
2021-03-20 20:55:36
0点赞
0收藏
0评论
写在前面：
虽身为南方人，可在饮食多元化的感染下，喜欢做美食的媳妇总会倒腾一些面食啥的，这途中就经常向我埋怨说“你们这群大老爷们是吃着痛快，我做的时候也不见帮帮忙，剁肉碎时什么累死人……”作为一名吃货除了要有小白鼠的觉悟，更要有开拓创新、迎难而上，本着解决群众之所需……额，扯得有点远。
中华美食博大精深，可美食的背后却隐藏了诸多汗水，家里原来也准备了好几款绞肉机，可媳妇宁可人工解决也不肯用，这并非是说人工的更香，而是绞肉机自身的使用便利、效率都无法满足。为了解决这个烦恼，让媳妇下厨更轻松，一番搜索后，入手了德尔玛的一款无线大马力套娃绞肉机，效果如何？一起来看看。
功能及特点相关：
德尔玛无线大马力套娃绞肉机是德尔玛推出的全新第3代无线料理机，相比较于第1、第2代，不仅实现了便携无线，同时还具备了快慢两档、专业3刀头、独立3碗套娃式收纳的特点，工作效率上更有着6秒速成肉馅的表现，同时还可用于剥蒜、打发蛋清等常见的料理需求。
比之塑料的易划伤与不卫生、玻璃的高负荷重量，德尔玛无线大马力套娃绞肉机的套碗采用了食品级不锈钢材质，并巧妙地利用套娃的原理设计出大（1.2L）、中（1L）、小（0.8L）三种尺寸，令其实现叠放收纳，有着出轻便、卫生、易收纳的一面。
不同尺寸的套碗除了提供更多的容纳空间，还满足了不同食材的分类，达到生熟分类、食材不串味的要求。结合自家的大部分料理频率，大体上小碗用于搅打熟食，如婴儿辅食、鸡肉和剥蒜、打发蛋清等；中碗用于搅打生肉类食材，如新鲜猪肉、牛肉这类的绞肉等；大碗则用于搅打蔬菜类食材，如水果、蔬菜和多叶类植物等。
除了不锈钢套碗，德尔玛无线大马力套娃绞肉机还充分考虑到料理用途，配备了绞肉刀、剥蒜器和打蛋器3大料理刀头，很好地满足了媳妇对于绞肉、辅食、碎菜、烘焙打蛋和搅蒜的需求，一台设备就完成了多种食材处理，让她能够更好地解放双手、轻松下厨。
四维立体的S型双层4刃刀非常锋利，不使用的时候一定要装上刀套避免误伤，它不仅能够实现无死角充分搅拌，同时还有着切割均匀细腻的效率，哪怕是用于馄饨馅和肉丸子都没任何压力，还能轻松应付花生、辣椒这类质感偏硬的食材。
在与料理刀头的衔接上，能看到德尔玛无线大马力套娃绞肉机使用的是星状架构，有着很稳固的一面，升级智能伸缩电机还能够针对不同搅拌碗的高度自动调整，确保搅拌效果，电机可伸缩范围为40mm。
大型绞肉机最让人难以接受的并非笨重，而是工作时的噪音，特别是对于质感偏硬的食材处理时，那噪音简直让人抓狂；虽然官方并未给出具体的参数，可在实际体验中，德尔玛无线大马力套娃绞肉机表现出的高效与安静令我好感度大增。除此以外，这款绞肉机无线的优势是有线绞肉机难以媲美的，它充满电可获得100+的强效续航绞肉次数，220w强劲动力下更有着100g鲜肉单次搅打仅需6秒的高效，充电补给则能够充分利用身边的移动电源、USB充电头和车载等，意味着自驾游的途中都能满足食材的处理，显得颇为方便。
比起仅有1个档位的绞肉机，德尔玛无线大马力套娃绞肉机提供了快慢两档，按键采用了主机顶端半幅覆盖的设计，在使用时只需轻按即可实现点动和持续运行，松手即停；工作状态指示灯除了正常的充电提示（余电30%时红色闪烁、蓝色常亮为满电/闪烁为充电中），还会在工作的时候给予提示。
PC透明碗盖设计上很贴心，不仅外层带有防滑纹理，还能够实时地查看食材搅拌状态，更好地掌握粗细度，美中不足的是碗盖在每次搅拌都需要清洗，因为在此会有微量的食材残留，如不清洗的话，哪怕更换套碗都还是会出现生熟部分、串味的隐患。
上手使用：
整所谓好不好用看疗效，说得再多不如上手实际体验一番。恰好媳妇准备包饺子，妥妥地将刚买的德尔玛无线大马力套娃绞肉机拿出来亮相，这次需要处理的食材主要有新鲜猪肉和蒜等食材。
首先解决的是剥蒜，毕竟这玩意以前可是绞尽脑汁，什么盖碗脱皮、套子脱皮、菜刀拍等等都试过，最终除了菜刀拍最高效外其他的方式都放弃了，现在德尔玛无线大马力套娃绞肉机却提供了一个更省心、更高效、彻底解放双手的方案。
拿出小碗并将剥蒜料理头安装到底部的主轴后，将蒜根部切除并掰成蒜瓣，直接扔入碗里。
然后盖上PC透明碗盖，将主机底盖卡槽与主机底盘突棱对准套上，再将剥蒜器轴对准主机底盖的星型中心孔安装即可。
一切准备就绪后，按压主机上盖的开关按键，并保持持续工作，不大一会就把原来十几分钟才能剥完的蒜搞定，相当高效。
官方建议使用时应避免直接连续运行电机超过20秒，因为德尔玛无线大马力套娃绞肉机相当给力，越长时间连续运转，食物质地越细。结合自家实际使用情况和食材的数量，媳妇一般在使用10秒左右，会通过PC透明碗盖观察搅拌状态，做到一目了然、精准掌控。
实际剥蒜效率如何呢？此次我准备了3头大蒜，并将蒜瓣全部扔入，通过德尔玛无线大马力套娃绞肉机约17秒（2次持续：一次10秒、一次7秒），所有的蒜皮完全脱落，我要做的无非就是在一堆蒜皮中把蒜挑出来。
若说德尔玛无线大马力套娃绞肉机的剥蒜效率让我解放双手，那么它的绞肉效率则让媳妇下厨更轻松惬意。准备工作与剥蒜差不错，取出中碗并把绞肉刀轴安装到底部的主轴上。
然后将清洗干净并切成小块的新鲜猪肉放入碗中，盖上PC透明碗盖，套上主机后按压开关按键开始绞肉工作。
不同的肉量搅拌的时间不一，德尔玛无线大马力套娃绞肉机1次可绞1斤肉，为了达到满意的粗细效果，媳妇是每搅拌6秒就通过PC透明碗盖观察，经过2次的持续搅拌，达到了她的理想效果。
打开PC透明碗盖之前一定要确定刀片完全停止旋转，这刀头是极其的锋利。
无论是剥蒜表现出来的高效、蒜粒完整性，还是绞肉的切割均匀细腻效果，德尔玛无线大马力套娃绞肉机比起原来那几款绞肉机所表现出来的优势，是一目了然的；配合它无线的特性，在使用的时候都不需要在厨房内与他人挤在一块，显得极为便携高效。
最后，还用大碗对酸菜进行了处理，将料理刀头冲洗干净后，按绞肉的步骤放入食材、套上主机、持续搅拌切割，出来的效果比人工处理还要均匀。
使用综述：
这款德尔玛无线大马力套娃绞肉机有着很高的颜值，无线便携的特性使之不再局限于厨房空间，食品级不锈钢套娃式三碗能够满足不同食材的分类，两档220w强劲动力配合PC透明碗盖带来的是高效、均衡、细腻的料理解决方案，且用料扎实功能全面，是倒腾各种料理的好帮手，让媳妇摆脱繁琐、轻松下厨。
