两岁后孩子成缺钙高发人群，这个饮食弊端几乎家家都有！“三大金刚”选购攻略～

前段时间看到一份调查，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的全国调查显示，我国2-3岁幼儿膳食钙摄入严重不足，2岁之后的孩子恐有缺钙风险。

这调查让人感觉有点意外，没想到一路被「补」大的孩子，居然会在这一点上栽跟头。

但仔细想想不是没有原因，娃刚添辅食的阶段，咱们养的都特别认真，但随着娃长大，在吃什么这点上，越来越心大了。

我们都知道，人体自身不能生成钙，要想补钙的话，就得靠外界的摄入。

2岁后孩子膳食钙摄入严重不足的原因之一，就是牛奶及奶制品摄入的不足。2-4岁建议每日的饮奶量是350-400毫升，按最常见的250毫升盒装/袋装奶来计算，要想让宝宝喝够建议的牛奶量，每天应该喝1.5袋牛奶，大家可以自查下饮食结构能不能满足这个需求。

不能达标的常见原因有两个。

1、一个是重视程度的问题：

2岁后宝宝的饮食结构逐渐成人化，基本就是大人吃啥娃吃啥，很多人往往会忽略到奶的重要性。

再加上新时代父母都知道的，并不是所有娃都需要补钙，而且“钙”并非有病治病无病强身，摄入过多的钙，还会增加肾脏的负担，所以口风一致改为了——“没事儿别瞎补！”

的确，国外的理论倡导几乎所有的娃都不需要额外补充钙剂，但是人家的国情是全民把奶当水喝。在国内，牛奶在人们日常饮食中的比重，还是不够多的。没有了牛奶的摄入，没有足够的配方奶或其他奶制品的替代，就很容易导致总体摄入量不足。

2、一个是喝奶量的问题：

虽然有的家庭有喝奶的意识，但还有一个娃能喝多少的问题。

正常一袋奶的容量是250ml，对于胃容量比较小的娃来讲，一口气喝完一罐奶，可能就没有肚子吃饭了。所以一般娃一顿饭可能只会喝一半。

已经上幼儿园的大宝宝，一整天的饮食都交付给了幼儿园，有些园所也很难保证给孩子足够的喝奶量。当然这一切还是在娃爱喝的前提下。

对于不爱喝奶的娃，管你营养高不高，补钙好不好，不喜欢牛奶味道，也是一律闭口不喝！

2岁之后，怎么吃孩子才不会缺钙？

钙摄入量通常有两个途径，一个是膳食钙，一个是专门的补钙制剂。

如果不是到了病理性缺钙程度，不建议大家首选药物补钙，能靠膳食钙补足尽量选择膳食。要说食物中补钙最有效果的，还是牛奶、酸奶、奶酪这补钙界的三大金刚。

三大金刚哪个最好？

详细版本对比：咱们就按含钙量的高低来说说这三大金刚吧。

一、奶酪

1、钙含量：

奶酪是对牛奶进行提炼加工后制成的，可以说是牛奶浓缩的精华，同等克重的奶酪含钙量能够达到牛奶的七八倍，吃一口就能补很多！奶酪几乎了伴随了CC&DD整个成长周期。

2、适用年龄：

美国儿科学会示例的食谱中，从8个月开始就推荐奶酪了。

但是保守建议，C妈还是推荐1岁以后正规引进，毕竟奶酪含纳，1岁之前不建议作为首选，可以作为手指食物给上一小片，1岁之后也尽量选择低钠。

3、如何吃：

奶酪属于再加工产品，含有一定的盐分，而且很多品牌为了口感会添加多种添加剂，所以不建议用奶酪完全代替纯牛奶。可以作为牛奶的补充，低龄的宝宝直接加入辅食作为调味品。

4、如何挑选：

①认准巴氏杀菌奶酪有的生鲜乳所制的奶酪或一些农家自制的奶酪，可能未经过杀菌，存在安全隐患（微生物繁殖），不建议给宝宝吃。

②高钙低钠给宝宝吃的奶酪，尽量选择高钙低钠。钠含量最好不要高于300mg/100g。

有的奶酪包装中都可以看到钙钠比（钙除以钠的值），选择钙钠比大于1的最好。

小于1▽（高钠低钙）

大于1▽（高钙低钠）

③天然奶酪更适合

天然奶酪是以乳（牛奶、羊奶等）为原料，在凝乳酶或其他乳酶剂的作用下加工制成的。有些奶酪产品是再制奶酪，添加剂比较多（增稠剂、食用香精等），营养成分就会大打折扣。

真正的奶酪成分表的成分很少，所以配料表一般都很简单，只有奶、凝乳酶、盐、发酵菌这几项。

超市里那种配料表第一名是水的奶酪棒们，就忘了吧，充其量是带有奶酪味的零食，千万别把它们作为正经奶酪来补充钙。

二、酸奶

1、钙含量：

很多酸奶中钙的含量与纯牛奶不相上下，甚至有的会更高。而且钙的吸收率比较好，可以作为宝宝的第一口奶制品来添加，但是一定要选择无糖型。

2、适用年龄：

1岁前宝宝不建议喝纯奶，而酸奶6个月之后就可以喝。

主要是因为其中大分子蛋白质不易被消化吸收的缘故，但做成酸奶之后大部分蛋白质会被分解掉，所以6个月之后的宝宝也能喝。

另外，酸奶在发酵的过程中，大部分乳糖也被分解了，对乳糖不耐受的宝宝也更友好一些。

如果是无糖、无添加的酸奶，1岁之后，可以等量替换每日建议的奶类摄入量

不过等量的酸奶中蛋白质含量不及纯牛奶，所以如果选择以酸奶为钙的主要摄入来源的话，记得足量补充肉蛋类，实现均衡营养。

3、如何挑选：

①生牛乳/有机生牛乳

合格的酸奶，配料表第一位应该是生牛乳/有机生牛乳。如果第一位是水，那就直接pass吧。

②看蛋白质含量

按照国家标准《GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳》，每100g酸奶中蛋白质含量小于2.3g的一律视为“假酸奶”，而纯酸奶的要求更高，蛋白质不得低于2.9g。

低于2.3g▽

高于2.3▽

③看含糖含量

酸奶是非谷物/淀粉类食物，它的营养成分表中碳水化合物基本就相当于糖了。所以，碳水化合物则是含量越低越好，最高最好不超过12g/100g。

尤其是1岁以前的娃，最好喝不额外添加糖的纯酸奶。

超过12g/100g▽

低于12g/100g的尖子生，只有5.6g▽

超市里那种添加剂一大串的酸奶，也忘了吧，当零食吃偶尔喝一喝可以，但如果抱着补钙的目的，那简直是坑娃。

三、牛奶

1、钙含量：

全脂牛奶含有丰富脂溶性维生素A、D、E、K，非常利于宝宝发育，而且牛奶中的钙含量和蛋白质的含量非常高。

2、适用年龄：

1岁之前的宝宝对牛奶里的高蛋白难以消化，不易吸收而且容易出现过敏现象，所以建议1岁后喝。

3、如何吃：

美国儿科学会建议：孩子满1岁后，就可以喝纯牛奶或低脂奶，但必须同时保证摄取均衡的辅食（谷物、蔬菜、水果和肉类），且每天牛奶饮用量不得超过946ml，否则可能会影响其他食物的正常摄入。

4、如何挑选：

①生牛乳/有机生牛乳

牛奶跟酸奶是一样的，配料表第一位一定要是生牛乳/有机生牛乳，没有其他添加剂。不过纯牛奶基本配料就生牛乳一种，比较好选。

③蛋白质、钙含量越高越优质

宝宝胃小，一口能包含更多的蛋白质和钙自然是最好，所以蛋白质和钙的含量越高越优质，如果蛋白质少于2.9g，钙少于100mg的话，就不建议选了。

▲这款明显比上边那款要优质，蛋白和钙都高

④全脂牛奶or低脂or脱脂

1-2岁的娃，对脂肪需求量较高，建议选择全脂牛奶，2岁以上的宝宝如果没有肥胖问题，可以全脂或低脂牛奶。

三大金刚，对比说完了，至于奶酪、酸奶、牛奶的具体选择，也是看娃乐于接受哪一个了。

好在，咱们并不是非得选择某一样，我们家给俩娃补钙，向来是3大金刚并驾齐驱。

CC饭量本来就不大，单靠牛奶达到量有点困难，如果CC早餐和午餐之间喝一大袋牛奶，午餐绝对受影响，那就早餐来一片奶酪，晚餐喝点牛奶或酸奶，妥妥的钙摄入量就能达标，且不影响正餐进食。

DD也是，他现在还没断奶，但1岁后也是以吃饭为主母乳为辅了，觉得母乳吃的不够多，辅食加点奶酪碎，正好当调味品用，或者加餐喝袋酸奶/吃根奶酪棒，妥妥的也能达标。

总之，2岁以后的娃要格外注意饮食中奶制品的摄入问题！

当然了，娃缺不缺钙不是一概而论的，要根据家庭的饮食习惯和孩子的饮食情况去判断。还要注意一点，无论通过什么来补钙，都不要忘记补充D3，促进钙吸收很关键哦！

CC爸妈，原创公众号“CC爸妈”(ID：cc-bama)：“中国父母学习计划”推行者，C爸-中国医科大学硕士，C妈-报社育儿编辑；养娃需要鸡汤也需要指南，公益普及婴幼儿喂养、睡眠、疾病、心理知识。~

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