在汕头居民楼下，藏着一家深受街坊喜爱的港泰融合茶餐厅。凭借接地气的价格和用心的出品，它不仅是熟客的日常饭桌，更以几道创意菜品成为值得专程探访的美食据点，为食客提供了地道的味蕾体验。
智能速览
这家位于汕头居民楼下的餐厅主打港泰融合菜，深受本地熟客喜爱。
招牌凤梨叉烧酸甜可口，凤梨汁水与叉烧肉香完美融合。
榴莲啫啫鸡煲酱汁浓郁，香茅与榴莲风味交织，让鸡肉更有灵魂。
麻油捞鸡鸡皮脆肉滑嫩，丸仔翅汤底浓郁，经典菜品表现扎实。
菜品选择多样，口味整体不俗，适合家庭或朋友聚餐。
精华内容
这家小店巧妙地将港式茶餐厅的经典与泰式料理的酸辣融合，通过几道令人印象深刻的招牌菜，展现了超越普通社区餐厅的烹饪水准。
招牌凤梨叉烧
一口凤梨叉烧是这家店的招牌菜，也是建立第一印象的关键。叉烧呈现出诱人的枫糖色，与凤梨的黄色搭配富有张力。咬下去的瞬间，凤梨清甜爆汁的口感与叉烧的咸香肉味交织，形成酸甜适中的风味，丝毫不显油腻，口感层次非常丰富。
灵魂榴莲鸡煲
榴莲啫啫鸡煲是让人产生二刷念头的主因。煲盖一开，浓郁的香气扑面而来。酱汁中融合了香茅的清香和榴莲独特的果甜，味道饱满却不冲。鸡肉吸收了酱汁的精华，滑嫩入味，榴莲的甜与鸡肉的鲜咸互相成就，创造出独特而和谐的味道，堪称点睛之笔。
经典与创新之选
除了创意融合菜，店里的经典港式菜品也值得尝试。麻油捞鸡的麻油香气均衡，不会过于浓重，鸡皮爽脆，鸡肉则保持了滑嫩的口感。丸仔翅的汤底熬煮得绵绸浓郁，赋予了本身无味的翅丝醇厚的滋味。金汤龙利鱼的金汤调味得当，小朋友很喜欢，其中酥脆的鱼皮甚至比鱼肉更受欢迎。
社区食堂氛围
由于开在居民楼下，餐厅的顾客大多是附近相熟的街坊，从情侣、学生到家庭聚餐都有。这种以熟客为主的经营模式，促使店家在出品上更加用心，价格也保持亲民。店里时常能听到食客与老板热情地打招呼，营造出一种轻松自在的社区食堂氛围，让人感觉舒适。
