广州一家开了二十多年的老牌粤菜馆，虽然低调但出品扎实。这里藏着许多地道的传统粤味，部分菜品在口味上做了新尝试，是值得一试的街坊食堂。
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这是一家开了二十多年的老牌街坊酒楼，饭点人声鼎沸。
招牌鹿汤浓郁香醇，鹿肉口感层次分明，是店内的特色。
百香果咕噜肉酸甜解腻，外皮酥脆，咬下有声。
红烧乳鸽内藏薄荷叶，皮脆肉嫩，带有独特清香。
糖焗牛腩融合沙茶酱与香茅，风味层次丰富。
店内还能吃到少见的传统主食，口感甘爽有弹性。
精华内容
这家老店的菜品不仅在味道上扎实，更在传统做法上融入了巧思，每一道都值得细细品味。
特色鹿汤品鉴
糖梅花露糖鹿汤是店内的一大特色，在广州做鹿汤的馆子并不多见。汤中加入了鹿肉、鹿腩及多种传统汤材，熬煮出的汤水非常浓郁。鹿肉的口感层次分明，皮层爽口，中间的油脂滑润，瘦肉部分则紧实有弹性。肉香、油脂香与汤材的甘甜完美融合，喝起来鲜香浓厚，十分香醇舒服。
经典荤菜演绎
经典的咕噜肉做得十分出色，外层脆衣极为酥脆，咬下去能听到清晰的脆声。肉的肥瘦比例选得很好，略带脂肪的口感更佳，趁热吃风味最佳。加入了百香果的调味，带来了酸甜解腻的效果。黑松露花椒焖扇鸡也是招牌，上桌便浓香扑鼻，鸡肉紧实不老，酱汁浓郁，黑松露的香味恰到好处，提升了鸡肉的鲜香。花椒已煮得软糯，吸收了鸡的鲜味，吃起来特别香。
风味创新尝试
红烧乳鸽的做法少见，皮烧得像玻璃皮一样脆，而肉则香嫩多汁。印象深刻的是其肚子内加入了新鲜薄荷叶，使得乳鸽从皮到肉再到骨都透着一股清香，很好地压制了腻感。糖焗鲜牛斩牛肉做法独特，开盖时香气四溢。大片牛腩口感弹中带嫩，调味用了沙茶酱，底垫香茅并加了柠檬叶丝，咸香中带着清新，层次感丰富又不抢牛肉本味。
主食点心回味
粤菜离不开鱼，江戎蒸长江大白（翘嘴）肉质细嫩，舌尖轻抿便化开，留下满嘴鲜甜。姜蓉调味很巧，进一步提升了鱼的鲜味，但略微偏咸。啄啄拆骨猪手已经去骨，食用方便，口感紧致爽糯，啫煮后带有焦香和酱香。主食生抽王是如今少见的经典，米粒口感甘爽，有舒适的弹性，与里面的香菇、花生、腊味同食，越嚼越香。蜂巢玉饺卖相漂亮，炸制后松脆掉渣，玉蓉绵密，内馅鲜美，配茶吃很不错。
顺丰轩这样的老店，凭借扎实的出品和独特的巧思，维系着街坊的人情味。它或许不够新潮，却用最地道的风味诠释了粤菜的魅力，值得为这份传统味道专程到访。
关键评论
毛哥推荐的街坊食堂果然出品不凡，基本上不会踩雷。
这家店名气低调，但听都没听过的人会觉得出品确实诱人。
价位不低，但物有所值，值得一试。
有网友表示尤其喜欢他家的鸡肉，味道独特。
