窖香粮香交织的美酒

开瓶先闻香，这酒的香气特别讨喜——不是冲鼻子的猛香，是那种窖香带着粮香、还有点淡淡的花果甜香，凑近闻不呛，反而觉得温润舒服，就像刚蒸好的糯米饭拌着点苹果香，闻着就有想喝的欲望。倒在杯里，酒液清亮透亮，酒花绵密得很，挂杯也明显，顺着杯壁慢慢往下滑，看着就有质感。

入口第一感觉是绵柔不刺激，不像有些白酒刚进嘴就辣得皱眉，它更像温水裹着甜润的粮香滑进喉咙，舌尖能先尝到粮食发酵的甜，带一点点若有若无的酸，特别清爽，一点不腻。中段的时候，窖香和粮香会在嘴里散开，口感变得饱满，细细品还有点淡淡的陈香，像是放了段时间的果脯，醇厚又不厚重，咽下去的时候很顺，不会卡喉咙，也没有那种刮嗓子的感觉。

咽下去之后，回甘来得很快，舌根和喉咙里甜甜的，还有股凉丝丝的余韵往上返，就像吃了口清甜的梨，特别舒服。尾端几乎没有苦味，收口干净利落，不会留下怪味，两三秒后嘴里还留着淡淡的粮香和窖香，空杯放一会儿再闻，香味还很明显，留香挺持久。

它的酒精度数不低，但喝着不燥不上头，小口慢酌的时候，每一口都很顺，喝多两杯也不会觉得头晕得厉害，第二天起来嘴里也没有怪味，不会干渴难受。不管是配红烧肉这种油腻的菜，还是拍黄瓜这种清爽的凉菜，都很搭，能中和油腻，又不会盖过菜的味道，朋友小聚或者自己在家小酌都合适。

整体来说，这酒就是顺、甜、净，没有复杂难懂的风味，就是纯粹的好喝，特别适合日常喝，不用费劲琢磨，喝的就是那份顺口和舒坦。