江苏省徐州市贾汪区通过创新的“冰雪+”模式，将滑雪运动与本地特色美食、田园采摘巧妙结合，形成了“暖冬三宝”产业链。这不仅成功激活了区域经济，更盘活了乡村资源，为资源型城市的转型发展提供了一个鲜活且具有参考价值的样本。
智能速览
江苏徐州贾汪区通过“冰雪+”模式成功激活地方经济。
滑雪运动带动了周边农家乐“炒鸡一条街”的火爆生意。
昔日废弃采石场变身生态养殖基地，年供应万只跑山鸡。
草莓采摘园借力冰雪客流，年收入近20万元。
“冷资源”成功转化为“热经济”，实现城乡产业联动发展。
精华内容
这座曾因煤而兴的城市，如今在冰天雪地里找到了新的增长极。从雪场到餐桌，再到田园，一个独特的“冰雪+”产业链正在这里悄然成型，深刻改变着这片土地的面貌。
雪场里的新职业
冰雪经济的兴起，催生了像滑雪跟拍摄影师这样的新职业。摄影师葛耀将滑雪与摄影的爱好结合，通过苦练倒滑技巧，为客户捕捉动感瞬间。如今他穿梭于徐州各大雪场，拍摄一单收费200元，周末单日可接20多单，档期已排至下个月。这份市场的火热背后，是坚实的硬件支持，大景山滑雪场配备2000套双板、300套单板，元旦假期三天便接待游客1.14万人次，从容应对客流高峰，保障了游客的畅滑体验。
舌尖上的冰雪热
冰雪点燃的运动激情，也带动了餐饮业的烟火气。距离雪场不远的磨石塘村“炒鸡一条街”成为游客就餐首选，店主王悦璇平日是古筝老师，假期则化身厨娘，其店内的本地散养“茱萸跑山鸡”广受欢迎，节假日一天翻两次台是常事。这道美味的源头来自雪场脚下的许阳村，该村将废弃的采石宕口生态修复，建成百余亩的养殖基地，每年产出约12000只跑山鸡，稳定供应周边餐馆，去年为村集体增收超过10万元，完成了从生态修复到产业增收的闭环。
大棚里的丰收果
冰雪带来的客流，同样滋润了现代农业。在贾汪区现代农业产业园区，种植户郑计廷的草莓大棚因滑雪季的到来而热闹非凡。家庭游客在滑雪后，纷纷前来体验采摘的乐趣，草莓采摘价格远高于市场零售价。郑计廷早年曾是村里的建档立卡户，依靠种植水稻小麦为生，如今经营6亩草莓大棚，从头茬上市到次年4月，纯收入可达近20万元。小小的草莓，已成为他家庭的“致富果”，体现了冰雪经济对个体农户的直接带动作用。
产业链的延伸
“吉祥三宝”的成功并非终点，而是冰雪产业链延伸的起点。在贾汪，冰雪元素正与更多本地文化、旅游资源融合。马庄香包大院里，绣娘们缝制着融入冰雪元素的新式香包；潘安湖湿地则开发出冬捕、汉服旅拍等冬季特色项目。通过这种“冰雪+”的跨界融合，贾汪正将单一的滑雪场景，扩展为全域联动、四季可游的旅游目的地，持续释放“冷资源”的“热效应”，彻底完成了从“煤城”到“雪都”的华丽转身。
贾汪的实践生动诠释了“冰天雪地也是金山银山”，为资源型城市的转型发展提供了极具操作性的范本。当冰雪运动与乡土产业深度耦合，一幅关于绿色发展与共同富裕的画卷就此展开，这幅图景还能为更多地区带来怎样的启发？
关键评论
这座城成功解锁了冰雪经济的新密码，也为其他地区提供了可借鉴的发展范例。
全力培养冰雪经济全产业链，将冰天雪地转化为金山银山。
昔日“煤城”变身今日“雪都”，普通人在这片土地上滑出了属于自己的新轨迹。
