精酿新手的大测评，谢谢ZDM让我过了个年！

很高兴又中了值得买的众测，而且是一次性的八款大牌精酿众测，真的是开心的都醉了！！虽然作为一个酒精爱好者，但是精酿确实和的比较少，所以本次测评完全是一个能喝酒，但是没怎么喝过精酿的精酿新手的角度来进行测评，如有错误，还请指正！

首先精酿有几个很关键的词汇，先来解释一下：

精酿，指的是只采用麦芽、啤酒花、酵母、水这4种原料来发酵，不添加任何人工添加剂的啤酒，并且年产量小于600万桶（95.388万吨）；然后对于酒厂，非精酿酿造者或公司机构，其占股份不能超过25%。

干投，是指麦芽汁冷却后添加酒花的方式，可以在发酵罐中进行，也可以直接将酒花添加到桶中。由于酒花所含的有挥发性油没有被煮沸，所以可以在最后的啤酒中获得尽可能多的风味和香气，并且可控性比较高。

浑浊，其实最简单的理解，就是酒液是浑浊的了哈哈哈哈。

那么接下里就开始进行我的测评报告！

第一款：树屋朱丽叶斯混浊啤酒

酒精度：6.8%
原麦汁浓度：15.6
风格：混浊IPA
容量：473ml
产地：美国
价格：120
品饮温度：4摄氏度

树屋朱丽叶斯混浊啤酒

色泽：混浊芒果汁，泡沫绵密，像是被打发的奶油。

树屋朱丽叶斯混浊啤酒

闻香：清新的麦芽香味，然后是蜜桃、百香果的香甜感，像一杯鲜榨的混合果汁，非常舒适。

口感：入口清爽，绵柔，浓郁的麦芽香味迸发。连续下咽时，果汁感非常非常强，非常香甜可口，稍作停留，一些苦味开始出现，却又忽然的收住了，和啤酒花的平衡感很不错。回温以后酒体会更强烈一些，会多一些涩感。

余韵：微苦、微涩，麦芽香，水果香。

总结：作为精酿的初入门者，树屋应该算是天花板了吧，闻香体验真的太棒了，口感上层次也不错，平衡感很好，对我个人来讲，稍稍苦了一些，不过对应这个价格，还是略有些性价比不高了。

第二款：僧侣更朦胧的窗户双倍干投双倍混浊啤酒

酒精度：8.1%
原麦汁浓度：18.3
风格：双倍混浊IPA+双倍干投
容量：473ml
产地：美国
价格：139
品饮温度：4摄氏度
生产日期：23年4月25日

僧侣更朦胧的窗户双倍干投双倍混浊啤酒

色泽：土黄色，像是小米粥，气泡很丰富，但是消散的很快。

僧侣更朦胧的窗户双倍干投双倍混浊啤酒

闻香：清新的蜜桃、百香果味，比较内敛，很淡雅的感觉，很舒服。

口感：杀口感很强，苦味涩味很浓，即使大口的喝也没有改善，这个是我现在有些受不了的

余韵：中长，苦味涩感很浓，隐约的有些水果味，但是真的好苦好苦

僧侣更朦胧的窗户双倍干投双倍混浊啤酒

总结：这是一款非常贵的酒款了，但是真的好苦好苦啊，作为一个初入门者，真的有些受不了，哒咩！不过慢慢的品饮，稍微的适应以后，又觉得也还不错，就像咖啡一样，苦的很有特点，不过总体来讲，性价比不是很高（对我来讲哈哈哈哈）

第三款：稳态质速平方双倍混浊啤酒

酒精度：8.0%
原麦汁浓度：18
风格：双倍混浊IPA
容量：473ml
产地：美国
价格：55
品饮温度：4摄氏度
生产日期：22年11月23日

稳态质速平方双倍混浊啤酒

色泽：淡色芒果汁，气泡较少，且消散的比较快，然后有些黄色的酒花微粒在表面析出。

稳态质速平方双倍混浊啤酒

闻香：清新的水果香甜感，芒果、蜜桃、百香果，似乎还有些菠萝汁的味道。

口感：很清爽的混合果汁，芒果、菠萝还有蜜桃的味道很明显，然后还有些柑橘的清新、微微的涩感，接着苦味开始出现，非常的明显。

余韵：中度，水果味，苦味，和一些酒精感，其中苦味会相对的突出一些，但是水果味也比较浓郁

稳态质速平方双倍混浊啤酒

总结：这款质速平方的设计很有趣，我没有去了解过设计思路，看起来很像爱因斯坦哈哈哈，所以和名字一样很物理。酒体的话，水果香味很浓郁，很丰富，整体的品饮体验也还不错，虽然苦味对我个人来讲会浓了一下，但是这个价格的表现确实不错。

第四款：安克雷奇团结一致三倍混浊IPA啤酒

酒精度：8.4%
原麦汁浓度：18
风格：三倍混浊IPA
容量：473ml
产地：美国
价格：75
品饮温度：4摄氏度
生产日期：23年1月5日

安克雷奇团结一致三倍混浊IPA啤酒

色泽：芒果汁的颜色，气泡绵密、丰富，但是消散的很快。

安克雷奇团结一致三倍混浊IPA啤酒

闻香：清新的果香，浓郁的芒果、蜜桃、百香果和淡淡的柑橘清香，很舒适。

口感：杀口感较强，苦味很重，酒体入口时可以感受到一些水果的口味，还有些啤酒花的清香，但是很快被苦味所取代，不过没有什么酒精感。

余韵：中长，苦味为主，交杂些淡淡的水果味

安克雷奇团结一致三倍混浊IPA啤酒

总结：这款酒真的是我最近喝的，最苦的酒了！苦到离谱！根据网上的资料介绍，这款酒投入维托利亚的秘密啤酒花，使用混浊奇科酵母。千投尼尔森 •苏维，马赛克，莫图伊卡，银河河四种啤酒花，所以味香体验上还是很不错的，但是口感上真的太苦了，从酒体入口开始一直到余韵消失，都持续的再发苦，很不适合我。

第五款：延龄草里瓦卡干投福特角美式淡色艾尔啤酒

酒精度：6.6%
原麦汁浓度：15.2
风格：美式淡色艾尔
容量：473ml
产地：美国
价格：58
品饮温度：4摄氏度
生产日期：22年7月22日

延龄草里瓦卡干投福特角美式淡色艾尔啤酒

色泽：淡色芒果汁，气泡较稀疏，消散的也很快

延龄草里瓦卡干投福特角美式淡色艾尔啤酒

闻香：香气比较内敛，是清新的芒果香气，混合了一些浆果的味道。

口感：入口非常清爽，果味很舒服，没有酒精感，然后轻微的苦味，但是平衡感很好，并不会有不适感，然后气泡很轻柔绵密，很舒服。

余韵：较短，微微的苦味，和一些百香果汁的味道。

延龄草里瓦卡干投福特角美式淡色艾尔啤酒

总结：这款酒喝起来非常的顺滑，非常的易饮，像是果汁汽水一样的体验，特别这个价格也很给力，非常不错，值得一试。

第六款：伟大理念成熟啤酒

酒精度：7%
原麦汁浓度：19
风格：新英格兰IPA
容量：473ml
产地：美国
价格：58
品饮温度：4摄氏度
生产日期：22年8月11日

伟大理念成熟啤酒

色泽：淡色玉米汁，这个颜色会淡很多，有点像街边炸串店那种冲泡的饮料，然后气泡感觉也稍大了些

伟大理念成熟啤酒

闻香：橙汁、芒果、百香果的香气，但是不是很浓郁，依然有些冲泡开的饮料的那种感觉。

口感：酒体感觉还是比较浓郁的，麦芽汁、淡橙汁、淡淡的芒果汁，然后一些啤酒花的味道，再是一些轻微的苦涩感。

余韵：中短，苦味中度偏低一些，但是是淡淡的水果味

伟大理念成熟啤酒

总结：总体来讲还不错，虽然看起来酒液一般，但是尝起来还是不错的，而且这个酒瓶图案很好看，荒岛海盗骨头吃苹果，不过我好像没有喝出苹果味哈哈哈

第七款：另一半双倍干投西楚花蜜混浊啤酒

酒精度：8.5%
原麦汁浓度：19
风格：双倍混浊IPA+双倍干投
容量：473ml
产地：美国
价格：80
品饮温度：4摄氏度
生产日期：22年9月26日

另一半双倍干投西楚花蜜混浊啤酒

色泽：淡色芒果汁，起泡绵密，但没有特别厚实

另一半双倍干投西楚花蜜混浊啤酒

闻香：开瓶后蜜桃、百香果的水果香甜感就开始迸发，伴随着淡淡的啤酒花、麦芽香味，很清爽的香甜感。

口感：酒液很丰富，口感绵密，有很明显的荔枝香气，然后是百香果、蜜桃一类的水果的香甜感，整体过程微苦，酒精感基本没有。

余韵：中短，微苦，微微的水果味

另一半双倍干投西楚花蜜混浊啤酒

总结：总体上水果的味道很丰富，查阅了资料，这款酒的两个酒花，Citra具有强烈的荔枝和热带水果特征，Nectaron具有百香果、桃子和菠萝的味道，都在酒体里体现出来了，不过会稍微有些偏苦，但是也还不错！

第八款：郡区幽灵机器双倍印度淡色艾尔啤酒

酒精度：8.5%
原麦汁浓度：19
风格：双倍印度淡色艾尔啤酒
容量：473ml
产地：美国
价格：49
品饮温度：4摄氏度
生产日期：22年12月12日

郡区幽灵机器双倍印度淡色艾尔啤酒

色泽：浓郁的芒果汁，但是稍微偏淡一些，气泡绵密，但是消散的很快，然后底部有些酒花的白色沉淀。

郡区幽灵机器双倍印度淡色艾尔啤酒

闻香：清淡的蜜桃、百香果的味道，淡淡的啤酒花，总体比较内敛也比较单调。

口感：入口清爽，气泡浓郁，苦味比较明显，果味还算浓郁。

余韵：中短，苦味依然是比较明显，有些麦芽香味，然后很淡的水果感。

郡区幽灵机器双倍印度淡色艾尔啤酒

总结：这款的特点就是苦味比较突出，然后就没有了，然后我其实比较在意有析出的酒花沉淀，总感觉不太干净，有些喝不下去，然后酒标图案也不太喜欢，不推荐。

总总结

那么以上就是全部八款精酿的测评啦！真的喝晕我了，平均8%的酒精度和16的麦芽浓度对我还是有点太高强度了哈哈哈。

结束！

总的来讲，这几款酒的闻香都很不错，都是香甜的水果味道，这，就是干投的优势了吧！但是都有高低不一的苦味，有些整体较为平衡，有些苦味中一些，有些低一些，就是精酿的魅力吧！

我个人来讲，福特角是我最喜欢的一款了，性价比真的很高，然后价格在60左右的酒款也都还不错，当然树屋也是很棒！就是太贵了！！

已经到六月末了，盛夏马上到来，就是喝啤酒的集结了！你最喜欢的啤酒是什么？你最想喝的啤酒是什么？快在评论区告诉我吧！

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