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懒人福音！九阳速嫩烤空气炸锅，高温嫩烤不翻面
2023-05-16 14:41:06
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不得不说最近几年，空气炸锅突然就火了起来，对比家里的笨重的烤箱倒是冷落了许久，但也不稀奇，毕竟空气炸锅即便携，又能在烘焙出美食的同时还实现了热量自由，不用担心因为高热量而望而却步。
由于市面上品牌种类繁杂，有些炸锅在使用时还需要手动翻面全程待在旁边等待，功能和智能方面还是有所欠缺，经过笔者的再三体验和对比，终于发现了一款各方面都比较符合心意的空气炸锅，既能实现手机智能互联，提供海量菜谱，像5分钟大虾、8分钟爆汁鸡翅、9分钟鲜嫩羊排，九阳速嫩烤空气炸锅V1 Fast都可以轻松拿下。
先来个简单开箱，包装上九阳速嫩烤空气炸锅V1 Fast采用比较朴实无华的牛皮箱，箱外印有“Joyoun9 九阳”的logo标识，并贴有“高温嫩烤不翻面，8分钟爆汁鸡翅”广告，不过不用担心，里面的塑料泡沫完全覆盖机身，无需担心破损。
将牛皮纸箱拆开后就能看到九阳速嫩烤空气炸锅V1 Fast本体了，配件上还有炸锅、热风整流烤盘、新机陪读卡、说明书。可以看到说明书上特意强调了“太空科技”的标识，这也间接说明了该产品的技术不是盖的。
九阳速嫩烤空气炸锅V1 Fast外观上采用圆形机身，配色上采用奶白色的配色，放在厨房上十分亮眼，空气炸锅的尺寸为356*360*260mm，整体不大不小刚好合适，5.5L大容量不仅不会占用太大的厨房空间，还可以保证一家子的菜量。
机身设计也很有逼格，材质由透明玻璃、金属材质以及食品级PC材质组成，主机拥有三层防烫隔热内胆，炸锅两侧也设有防烫把手，安全保护十分到位。开启方面也格外方便，与常见的分离式炸锅不同，它采用的是分体式，只要向上翻开就可以，内部锅、盘都可以单独取出使用，清洁也更容易。
细节方面，九阳速嫩烤空气炸锅V1 Fast顶盖采用了缓升降阻尼设计，内部环形发热盘拥有240°C远红外高温速烤的核心部件1600W碳素管，配合高温速烤系统，温度更高，升温不仅更快还更均匀，烘烤起来比同类产品更快速。
在环形发热盘周围还有一圈透明玻璃，主要作用就是为我们提供可视化烹饪窗口，让烘烤过程看的见，用的放心吃的也更安心。
炸锅内部配备的热风整流烤盘和炸锅一样，都是采用不粘材质，旋线聚风风道设计再配合720°立体热风循环，以及高温饱和蒸汽锁水系统，不仅在不翻面就可以锁住食物本身水分的同时，还让食物真正实现外酥里嫩，一口咬下去幸福感爆棚。
操作方面，九阳速嫩烤空气炸锅V1 Fast可以说是非常人性化了，因为在它的机身顶部，除了有常见的“嫩烤”和“脆烤”两种模式旋钮之外，功能操作显示屏上，还配备了14道主流菜谱和自主模式触控键，作为懒人的笔者来讲，一键炸烤真的非常实用。
说的再多不如来点实际的，使用九阳速嫩烤空气炸锅V1 Fast来制作一些美食，使用前需要先洗刷干净，同时为了防止有异味产生需要先放入橘子皮或柠檬皮来去味，洗刷干净后就可以使用了。
看到很多都用炸锅烤鸡翅，笔者也来制作嫩烤鸡翅，制作方式很简单，提前把鸡翅用料腌制一会儿，可以根据自己的想法去调制腌料，同样如果自己拿捏不准口味也可以根据“九阳家”微信小程序的详细食谱去调制腌料。
调制腌料后放置30分钟，再将腌制好的鸡翅放入锅内烤架上，将空气炸锅通电，旋至“嫩烤”模式，选择“鸡翅”功能，按"启动/取消”键就可以开始烘烤了，最后等待个8分烘烤结束即可享用。
九阳速嫩烤空气炸锅V1 Fast8分钟嫩烤爆汁鸡翅，速度真的非常快，而普通空气炸锅烤鸡翅花费半个小时左右才能烤熟，孰强孰弱一眼就看出来了。虽然只花了8分钟就烤熟，但烤出来的鸡翅可不简单，鸡翅外酥里嫩，撕开鸡翅表皮一口咬下去幸福感直接爆满。
嫩烤鸡翅做完，再来制作一下嫩烤鸡腿，毕竟鸡腿肉可比鸡翅多，而且更好吃，值得一提的是制作美食时，同样自己去调制腌料也可以根据“九阳家”微信小程序的详细食谱去调制腌料。
制作步骤也很简单，将鸡腿解冻或直接卖鲜嫩鸡腿，将鸡腿洗净，沥干水分，在鸡腿表面划上两刀，让鸡腿可以更快入味，再将鸡腿放入碗中，加入生抽、蜂蜜、食用油、料酒、蒜末、食盐和黑胡椒碎，抓拌均匀，腌制30分钟至4 小时，将腌制好的鸡腿放在烤架上，将空气炸锅通电，旋至“嫩烤”模式，然后选择“鸡腿”功能，按"启动/取消”键就可以开始烘烤了，最后等待个18分烘烤结束即可。
用九阳速嫩烤空气炸锅V1 Fast来制作的嫩烤鸡腿，这样烤的鸡腿还蛮特别的，真的太香了，吃起来也非常的鲜嫩，按照笔者的猜想应该是鸡腿在腌制的过程中吸饱了腌料，同时再经过九阳速嫩烤空气炸锅V1 Fast高温速烤系统、高温饱和蒸汽锁水系统以及720°立体热风循环等黑科技的烘烤下，才会让它外有焦香内蕴鲜嫩肉质的特点，吃起来嫩滑爽口，像在嘴巴里打太极一样。
除了制作嫩烤鸡翅和嫩烤鸡腿之外，笔者又整了个炸南瓜饼来尝尝，南瓜饼这玩意可以自己做也可以直接去超市买半成品冷冻即食的，自己做的话还得整个南瓜再将南瓜掺和面粉揉成团，感觉挺麻烦的，所以笔者还是选择了直接买速冻半成品南瓜饼来炸。
同样将九阳速嫩烤空气炸锅V1 Fast通电，再将温度调至160℃，时间调至24分钟，接着按"启动/取消”键就可以开始烘烤了，烘烤的过程可以通过玻璃盖来查看，24分钟烘烤结束后就可以正式享用了。
可以看到烘烤出炉的南瓜饼色香味俱全，又酥又松软口感特别酥脆，虽然南瓜的味道并不很重，同样也胜在不甜，但非常适合嘴馋的时候吃上一点。此外，九阳速嫩烤空气炸锅V1 Fast还可以做到5分钟大虾/8分钟爆汁鸡翅/9分钟鲜嫩羊排，算算25分就可以将三道硬菜搞上来，换做其他普通空气炸锅估计就没有这个能耐了。
总的来讲，九阳速嫩烤空气炸锅V1 Fast确实很好用，拥有【高温速烤系统】、【饱和蒸汽锁水系统】、【3维烹饪曲线】三大系统，可以轻松烘烤出我们想要的美食，最重要的是它的一键烘烤还非常适合懒人，堪称是懒人福音啊！
