买酒避坑指南:挑白酒的四大雷区,别再乱买了!
前一阵子,我总听酒友们吐槽,说又让酒商给骗了,不仅喝了假酒对身体不好,还白白扔了不少钱。这事儿不只是新手容易碰到,就连老酒友也难免会中招,现在的市场上这种所谓的“智商税”酒太多了。这些酒被吹得神乎其神,夸大其词的宣传还真的吸引了好多酒友的注意。
快到中秋节了,大家买酒的需求一下子多了起来,这时候各种商家都卯足了劲想宣传自己的产品。当然了,这里面可能有不少陷阱,咱们一起来聊聊买酒的时候容易碰到的那些坑。
1、内供酒、特供酒
一说到“特供”“内供”“专供”“员工专用”,很多人就心动了,但这很多时候都是个坑。按规定,白酒标签上不能标注“特供”“专供”“专用”“特制”“特需”这些字眼,所以贴着这些标签的酒都不合规。
这种酒号称得靠关系才能弄到手,背景听起来特牛,说是“高档”又“稀有”的内供酒。还有些人可能会拍些在酒厂里的视频照片来证明,但那也很可能是用来忽悠你的。
很多人都有点爱炫耀、好面子的心理,有种酒就专门利用这点,屡试不爽,能让不少人掉进坑里。
这些所谓的“内供酒”很多都是用食用酒精,甚至是工业酒精勾兑的,新闻已经报道过很多次了,就不要再上当了。
2、换盖酒、换瓶酒、撕标酒
酒厂为了拉拢经销商,会送给他们比如非卖品、品鉴酒或者是小样之类的,让他们举办品鉴会或者招商会,帮他们吸引客户。在这些会上,有些酒是真的喝掉了,但有些只是开了瓶拍拍照,实际没有喝。
这些没喝的酒自己留下来了,就可以卖出去赚点钱。但酒厂会要求把瓶码、盖码回收。于是,把真酒的瓶盖拧下来,换上别的盖子,酒能卖的就卖掉,就是换盖酒;有酒厂需要整套包装的,就把酒倒进普通瓶子,就是换瓶酒;有的还要撕下标签,就是撕标酒。总之,各种手段层出不穷,真是费尽心思。
这些酒的特点就是便宜,不一定都是假的,关键看卖家有没有良心,是不是是不是装的原酒。这类酒还是很容易踩坑的,非要买的话,就看你运气好不好了。
3、“年份”酒
白酒圈里的“年份”游戏可真是五花八门,珍8、珍15、古16、古井20……听着是不是都以为数字越大,年头越久,酒就越高级。
不是所有带年份的酒都是好酒。有的人觉得,只要酒上有年份标记,那就肯定是老酒,肯定是好酒。其实这是个误区。年份只是说明酒酿造的时间长短,并不代表酒的质量和口感怎么样。
现在的酒商们,在卖酒时会给陈年白酒加上一堆噱头,说这酒是什么时候生产的,存了多少年,停产后已经没有多少瓶了……很容易就被忽悠了,不建议大家尝试。
4、假酒
白酒行业假酒泛滥,有的是名字打擦边球的,这类假酒多为一线名酒;有的是真包装,里面装假酒的;还有的是酒精勾兑的劣质假酒。
假酒的危害比贴牌酒大多了,轻的话伤身体,严重的可是能要人命。所以大家买酒的时候一定要认准正规渠道。只要咱们不贪小便宜,不去那些不靠谱的地方买酒,这些假酒也就没地方卖了。
我自己买酒的时候,线下就去大超市或者信誉好的经销商那里,线上就看官方旗舰店。都挺靠谱的,就是价格上可能会贵一点,但没啥别的问题。
而那些第三方网店和小超市虽然东西可能便宜,但那儿也是假酒最容易出现的地方。买酒碰到价格低得离谱的,就得多留个心眼儿,别急着下手。
我还整理了一些造假成本高、基本没有假酒的白酒,也能避开买酒的坑。
那么还有哪些酒很少有假货、值得买?下面我给大家推荐几款。
汉酱
飞天茅台通常会有假酒碰瓷,起一个擦边的名字以假乱真。
其实茅台旗下本身就有一款号称“小飞天”的酱酒,就是汉酱。汉酱的酱味浓烈,香气扑鼻,饱满细腻、柔和舒适,留香特别持久。
高洲陈藏20
高洲酒业是原来的五粮液的联办酒厂,新推出的陈藏20,是用经过公证处公证过的12年坤沙大曲真实年份酒搭配20年以上老酒勾调,三四五轮次酒占比82%,可以说是高品质酱酒,可以以放心喝。
普郎
普郎是郎酒的入门款,但原料和工艺都是不错的。开瓶飘香,酒体饱满纯厚,入口清甜,柔和细腻,酱香突出,优雅舒适,尾段有一点浓香的感觉。
丹泉洞藏15年
丹泉酒常被人亲切地称为“广西茅台”,固态坤沙的传统工艺,然后会在自然的山洞或者溶洞里长时间存放,这种方式让酒的香味特别浓郁,跟普通的窖藏酒很不一样。因为是在洞里藏的,所以更能保持酒本来的味道,喝起来的感觉也更特别。
丹泉近几年的酒质有所变化,尽量不要买丹泉酒的开瓶酒。
双沟圣坊
江淮浓香白酒,味清雅,不冲。喝上一口,入口感觉平缓柔滑,像喝泉水似的,绵软中带着点甘甜,回味甘甜,尾味干净,适合畅饮。
圣坊的品质好比君坊要更好一些,而且目前很少出现假酒。
华山论剑30年
虽然华山论剑系列不是西凤的嫡系正统产品,但它一直挺受大家喜欢的。华山论剑30年的,市场价还没到500块,对于西凤酒里的高端酒来说,这价格很亲民。
这款酒我觉得是这个系列里头酒质最棒的。闻起来有花香和果香,喝起来甜甜的,挺顺口,酒体丰满又绵软。
口子窖20
安徽淮北的口子窖是国家认证的兼香型白酒代表,用的是纯粮固态发酵法。他们结合了传统和现代技术,搞出了一个“三多一高两长”的酿酒体系。口子窖的特点是多种香味复合,主要是浓香,里面还带点酱香、焦糊香、陈香和豌豆香。
口子窖20这酒性价比很高,选的是优质五谷,按照传统的工艺,在老窖里发酵出来的。喝起来味道甜美,口感纯净又柔滑,味道层次多,酒体厚实,喝完后满嘴余香。
白云边20年
白云边20是典型的白云边兼香风格,白云边属于兼香白酒里酱中带浓的一派,特色是前酱后浓。闻香以酱香为主,略带浓香。入口以后,浓香突出。
白云边20年是主打的中端白酒,最近价格还降了点儿。这酒喝起来很绵软,不辣喉咙,整体感觉很平衡。先是能尝到一点酱香,接着是窖香,到了后面会有一点甜味,最后收口很干净。
白酒市场鱼龙混杂, 酒友们都很容易踩坑,大家一定要擦亮眼睛,把钱紧紧攥在手里,不要轻易被骗走了。