荣膺黄精产业博览会金奖 森山铁皮石斛黄精膏的“制胜”之道是什么？

由农业农村部、国家林业和草原局等单位指导,黄精产业国家创新联盟、林下生态种植产业国家创新联盟等单位主办的第四届中国林下生态黄精产业发展研讨会暨黄精产业国家创新联盟年会于9月8-10日在湖南新化举办,来自全国各地的黄精专家、学者、企业家齐聚一堂,共谋黄精产业未来发展。

为了更好体现黄精产品特色,促进黄精产品品牌化发展,宣传黄精优质产品,组委会特推出“第五届黄精产业博览会金奖”评选活动,“森山牌铁皮石斛黄精膏”荣获金奖。

作为一家以铁皮石斛、灵芝、黄精等珍稀名贵药材育种育苗、组培栽培及深加工产品的研发、生产和销售为一体的全产业链运作的农业科技型企业,森山成立27年来,根植于金元名医朱丹溪故里,并将朱丹溪中医药文化思想精髓融入到企业生产和发展的各个环节。公司先后参与制定了铁皮石斛栽培国家行业标准、国家经济林产品领域标准体系《石斛》行业标准和国家经济林产品领域标准体系《黄精》行业标准。

秉承中医“治未病”健康理念,特别是铁皮石斛、黄精等中药材被纳入“食药物质目录”后,森山利用“食药同源”植物资源,通过主要成分分析等现代技术手段,开发出铁皮石斛黄精膏等新型保健食品,并深入研究营养健康食品及功能成分的作用机制,实现营养健康食品资源多样化,功能多样化,类别多样化。

此次荣获金奖的“森山铁皮石斛黄精膏”,传承经典名方“二精丸”,严选3年生近野生铁皮石斛、黄精、九制黄精、枸杞子为原料,经配料-煎煮-过滤-浓缩-收膏-凉膏-灌装-灭菌八道工序,古法熬制,耐心沉淀,口感醇厚。传承千年膏方工艺的同时,森山还充分运用现代科技手段,从而让传统的膏方养生越来越便捷。

一剂好的膏方,除了制作工艺外,还要看药材是否道地。森山在全国拥有上万亩铁皮石斛、黄精等名贵珍稀药材栽培基地,在源头上保证药材的道地。比如, “森山铁皮石斛黄精膏”的原材料铁皮石斛和黄精就来自有中国天然氧吧之称的浙江省云和县森山近野生铁皮石斛黄精栽培基地。在这里,森山把铁皮石斛“种”在高山板栗树上，把黄精种在树下，而且基本上不进行人工干预。物竞天择，适者生存，历经几年的严寒酷暑后,最终能存活下来的铁皮石斛、黄精都是经过大自然的优胜劣汰,是大自然给人类最精髓的馈赠。

中国自古以来就有“药食同源”的理念,药食文化历经发展,与现代大健康产业相结合,形成了新的药食文化与形态。近年来,在浙江农林大学食品健康学院的指导下,森山依托省级重点院士工作站、省级企业研究院、义乌浙江院士之家等科研平台,围绕铁皮石斛、黄精“食药同源”的特性,陆续研发上市了一批受年轻群体喜爱的天然、安全、有效、便捷的食养产品,引领中式养生新潮流,传递健康新理念。