食用油大促销！仔细一看才发现…

最近这两天，站内爆料的食用油促销信息比较多。偶然发现福临门6.18L的葵花籽油只要39.9元，感觉非常划算。等收到货才发现，这个葵花籽油和之前买的不太一样，加工工艺不是我们比较常见的压榨，而是采用了浸出的工艺。那么问题来了，这两种不同工艺所制油的品质有差异吗？

压榨，顾名思义，是通过物理压力将油脂直接从油料中分离出来，全过程不涉及任何化学添加剂。这种方法保证了油品的安全、卫生和无污染，天然营养不受破坏。而浸出工艺，则是采用溶剂油（如六号轻汽油）将油脂原料经过充分浸泡后，进行高温提取，再经过“六脱”工艺（脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸）加工而成。这种方法的特点是出油率高、生产成本低。

从营养成分上看，压榨油充分保留了各种营养成分，具有色、香、味齐全的特点。由于压榨过程对原料要求高，需新鲜、酸价和过氧化值低，以保持产品的原汁原味和品质，所以价格相对偏高。而浸出油无色、无味，部分营养成分在加工过程中可能被破坏或去除。但浸出法充分利用了油料资源，出油率高，价格相对便宜。

这样一对比我们就明白了，从天然健康的角度讲，压榨油更符合人们的消费心理，因为它保留了更多的营养成分和原汁原味。而浸出油的优点是性价比高，质量稳定，有助于保持油品的食用品质，并延长其保质期。当然，无论采用哪种方法，油品的安全性都是有保障的，福临门大品牌，完全不用担心。

福临门选用优质的葵花籽作为原料，为生产出优质的葵花籽油提供了坚实的基础。葵花籽油富含不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸和亚麻酸，这些营养成分对人体健康非常有益。长期食用葵花籽油，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病等。而且葵花籽油的烟点相对较高，这意味着在烹饪过程中不易产生油烟，让厨房保持清爽。同时，在高温烹饪时，也能保持油品的稳定性，确保食物的美味口感。

总的来说，虽然这款葵花籽油采用的浸出工艺，但也完全对得起这个价格。优质的原料，使得油品呈现出清澈、亮丽的淡黄色，不仅品质上乘，而且带有一种淡淡的植物清香。福临门葵花籽油是一个不错的选择哈。

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