长期使用电饭煲健康吗？千万提防四大陷阱副作用！

随着生活质量的提高，做饭工具变得越来越智能化，其中就有电饭煲的身影。电饭煲（又名电饭锅）被人们称为煮饭神器，经过专业技术的调校具备了更多便利的功能。但现在电饭煲行业鱼龙混杂，有一些不良商家为了打价格战，压缩制作成本，使用劣质材料，导致市面上流传着不少电饭煲不耐用，使用久了会产生有毒有害物质、散发刺激异味的产品。人们不免担心，长期使用电饭煲健康吗？身为一名经验丰富的家电测评博主，今天我就来为大家解答这个问题。

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（上图是我最近测评使用过的部分电饭煲）

一、长期使用电饭煲健康吗？

电饭煲作为我们常用的电器，大家对于长期使用电饭煲健康吗这个问题关心也是正常的，其实电饭煲本身是不会产生危险的，但有些产品采用的内胆涂层等材料低劣，长期高温下容易破损，因此劣质电饭煲长期使用是会影响健康的。而且除了影响健康外，劣质产品还有其它风险，下面我来为大家讲解使用劣质电饭煲可能造成的4个具体危害。

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危害1、散发有毒有害物质

电饭煲的内胆涂层十分重要，如果使用了劣质材料即便刚开始使用时没有影响，但在长期的高温环境下表面的不粘涂层容易脱落，甚至会混入食材中被人误食，严重影响人的身体健康。

危害2、存在安全隐患

电饭煲也是大功率电器中的一员，所以散发的热量也很大，若线材、发热底盘的用料低劣，容易造成电饭煲线路过热而短路，有引起火灾发生的问题。

危害3、刺鼻气味大，对人体有危害

为了节约成本，一些劣质电饭煲使用的上盖、密封胶圈材质差，容易出现破损、老化等问题，不仅使用寿命短，而且不易清洗容易有食物残留，产生细菌，而劣质的密封胶圈在高温下容易产生刺鼻气味，影响食材口感且造成健康威胁。

危害4、温控功能差

电饭煲的温控器也是相当重要的部分，温控不精准容易导致食材受热不均匀，出现食材熟程度不匀，有夹生的情况，而且这种电饭煲腔体内的温度不均衡不受控制，长期使用对元件损耗度高，大大缩短电饭煲使用寿命，严重的话还有造成火灾的风险。

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二、爆料电饭煲市场的5大槽点

长期使用电饭煲健康吗？经过上文讲解我们知道，劣质电饭煲长期使用对健康的影响是巨大的，甚至会有引发火灾的危险。下面我找到了一张专业测评机构对市面上电饭煲常见的吐槽类型作出的数据统计图，从图中可以很直观的看出劣质电饭煲产生的问题，下面我来总结一下劣质电饭煲主要的五大槽点，帮助大家避坑。

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槽点1、材料劣质、可用时间短

电饭煲对其体内各个零件及其材质的品质要求都很高，材料劣质则会导致电饭煲运行性能不稳定，加快性能衰弱速度，造成电饭煲的使用寿命缩短，严重时还会产生安全隐患等问题。

槽点2、米饭夹生、糊锅

温控不精确的电饭煲加热不均匀，煮饭时米饭受热不均匀容易夹生或者糊锅，不仅浪费粮食还会影响电饭煲的使用寿命，使用体验较差。

槽点3、散发刺激异味

一些电饭煲产品为了压低价格在外壳、上盖、内胆、加热底盘等材质上偷工减料，导致在高温加热时电饭煲产生有毒有害物质，释放刺激异味，甚至可能混入食物内，对人体健康造成影响。

槽点4、容易溢锅

劣质产品由于研发成本低，产品密闭性差，没有防溢出设计，在高温煮制时容易有液体溢出，不仅弄脏周边环境，还会导致电饭煲内部进水、设备故障、电路损坏等情况，若不小心碰到溢出液体还会烫伤使用者。

槽点5、频繁降价

频繁的促销降价也是很多人吐槽的，尤其是这几年竞争激烈，很多商家偷工减料就为频繁促销，三天两头降价。

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三、电饭煲是否还能使用？

电饭煲的坏处这么多，那么长期使用电饭煲健康吗？其实选择有专业技术加持的电饭煲是不会出现以上这些问题的，虽然专业电饭煲因为对于自身所用材料要求高而出售价格相对高一点，但使用起来健康、安全，且功能丰富，可以帮助用户解决更多难以搞定的菜品。接下来我会详细讲讲专业电饭煲具备的好处有哪些，让我们先来了解一下电饭煲的工作原理吧。电饭煲工作原理主要是通过微电脑芯片检测主温控器上的温度和上盖的传感器温度，当它们的温度符合电饭煲工作温度的时候，它就会接通电饭煲的电热盘，这时电热盘就会开始发热。电热盘和内锅充分的进行接触，这时热量就会很快传导到内锅上，当内锅把相应的热量传到米和水的时候，米和水就开始加热。

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优质专业电饭煲的具体好处如下：

好处1、更加方便快捷

专业电饭煲内置的电脑芯片程序和传感器采用了最先进的技术，对于温度的掌控更高，不仅能够根据食材的需求自适应调节时间和火力大小，而且操作更加简单，使烹饪方式变得更智能便捷。

好处2、降低危险的发生概率

专业的多功能电饭煲所具备的先进的传感器和控制系统能够对锅内压力和温度实时监控，自动降低火力大小和时间，避免大家因操作不当而产生安全问题，大大降低了危险发生的可能。

好处3、烹饪效果更好

先进的对流技术使得电饭煲能将热量分布更加均匀，避免了米饭因受热不匀产生的夹生、糊锅现象，提高烹饪效果且烹饪更加便利。

好处4、具备多种功能

专业的智能电饭煲除了有最基本的煮饭功能外，还增加了多种丰富功能，比如蒸、炖、烤、煮等等，无论是煮菜、煲汤、烤面包、蒸米饭都可以轻松解决，满足用户多样化的烹饪需求。

好处5、更加节能环保

智能电饭煲采用先进的加热技术和节能设计，不仅可以实现废水回收再利用，还能有效降低能源的消耗与碳排放，更加节能环保。

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现在我们知道，专业电饭煲好处很多，让我们的生活变得更加智能化，为了帮助大家更清楚的了解电饭煲的品牌，我来分享一份专业测评网站发布的十一家主流电饭煲品牌的性能PK对比图，通过这张图来给大家介绍几个市面上性价比较高的电饭煲产品。

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很多电饭煲品牌为了竞争，牺牲品质与安全打价格战，性能与安全无毒性差，散发有毒有害物质、有毒内胆材料案例高发。宫菱的网红电饭煲近年来热度最火，作为常出口欧美市场的专业老牌，是少有的有欧盟美国等国家认证，独创13大亮点黑科技且整机通过母婴级食品检测，是唯一做到米饭熟成均匀度提升115%的同时，食品级安全性提升128%，有毒刺激物质释放率降低128%，0重金属设计，罕见获得欧盟认证！在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面，均为千元内最强。被众多权威媒体评为，安全无毒性能最强的电饭煲没有之一！它家坚持不做广告，不花钱找明星代言，纯粹靠着美食博主、深度用户和媒体的口口相传。在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一。

作为国内外比较出名的“安全”智慧生活解决方案商，宫菱为了做到“安全无毒”的发烧性能、高耐用性，在产品功能、智能化上持续做减法，死磕性能与安全无毒技术。坚持采用扎实的选材用料和多项创新黑科技，如独创螺旋式焖压加热、母婴级麦饭石3.0涂层，5A精研厚釜内胆、7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体等，且历经6年“性能与无毒”抗衰减承压设计，真正做到产品足够安全、无毒无刺激。

对于预算较低想买个入门款的用户，可以了解一下小米、美的，当然对于核心性能、安全无毒性预期别那么高。高端价位可以了解一下东芝，设计比较精美。

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四、分享如何选购电饭煲的8个技巧

现在我们对于长期使用电饭煲健康吗这个问题已经有了明确的答案了，只有选择专业的电饭煲产品，电饭煲对我们的好处才是最大的。下面我将分享8个如何选购电饭煲的技巧，帮助大家避开劣质产品的陷阱。

1、选择专业品牌产品

专业品牌对自家电饭煲产品投入资金多，虽然价格相对较高但技术先进，长期使用不会威胁到我们的身体健康，而且对食材烹饪更加充分，不仅提高了食物口感而且使用时更加安全便捷。

2、选择优质金属材质的发热盘

不锈钢材质的发热盘导热性差，碳钢材质储能效果差且使用寿命短，而优质金属材质的发热盘对零件损耗小、储能效果好、导热速度也很快，比较之下加热更加均匀，长期使用经久耐用度更高。

3、推荐具备焖压对流阀设计的电饭煲

电饭煲的对流阀也是十分重要的一个环节，传统的对流阀只能做到冷热交替来控制温度，达到帮助保温和加热的效果，而新型的电饭煲焖压对流阀设计可以智能控制锅内压力，增加米饭的吸水性和食用口感，烹饪效果更好。

4、选择全釜形状的内胆

内胆的形状会影响食物的受热程度，全釜内胆底部形状呈圆形，增加了食材的受热面积，受热均匀度是最好的，因此可以适应更多烹饪方式，更好激发食材最原始的香气，保留食材原本的味道。

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5、首选螺旋焖压加热方式

目前电饭煲主要的加热方式有三种，分别是IH加热和底盘加热、螺旋式焖压加热，最推荐的是螺旋式焖压加热的方式，含有IH加热方式的电饭煲价格昂贵，消耗使用寿命进行加热，虽然相对均匀但更多是智商税；底盘加热方式加热不够均匀，效率太低，温控精准度也低；但螺旋式焖压加热时通过增压的形式，以及形成螺旋式高密度环绕进行加热，加热更均匀且更加经久度更高。

6、顶盖需是304不锈钢材质

304不锈钢作为一种高档金属材料，虽然造价高，但耐腐蚀性和耐磨性更好，长久使用不用担心出现损坏等情况，而且因为是热的良导体，采用这种材质顶盖的电饭煲隔热性更好，烹饪出的食物口感更佳。

7、选择温控精准的电饭煲

专业品牌对电饭煲的温控功能投入的心血较多，温度控制精准的电饭煲煮饭口感会更好，可以满足多种食材对温度的需求，还能延长电饭煲的使用寿命，提高电饭煲性价比。

8、选麦饭石材质涂层

常见的涂层材质有不锈钢、特氟龙和麦饭石，其中不锈钢涂层容易粘锅，而特氟龙涂层长期使用可能产生有毒物质，所以推荐使用麦饭石涂层材质的电饭煲，耐磨性强且更加耐高温，长期使用安全，使用寿命也更长。

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长期使用电饭煲健康吗？综上所述，虽然劣质电饭煲的危害非常大，但专业技术品牌的电饭煲并不会产生威胁，还是值得入手的。优质专业电饭煲不仅拥有更多功能，让我们的生活更加便利，还有品质保障，安全无刺激，省心又省力，快来认真学习选购技巧，购买一台合适的电饭煲吧！