温一壶黄酒,暖心自饮 丨黄酒品牌推荐

2023-11-30 13:04:24 37点赞 32收藏 8评论

大家好,我是咸七朗姆!

爱喝酒的咸七朗姆温一壶黄酒,暖心自饮 丨黄酒品牌推荐

葡萄酒白酒喝了不少,今天聊聊黄酒

我还是坚持我的购物观:大牌低端,性价比为王。所以对于一些品牌多少都会了解一下,这样会给自己的购物带来很大的便利。

什么是黄酒

黄酒(Huangjiu)是世界上最古老的酒类之一,源于中国,唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。

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约在三千多年前,商周时代,我们独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广,品种很多,著名的有:房县黄酒、绍兴老酒、龙岩沉缸酒、九江封缸酒、福建老酒、无锡惠泉酒、江阴黑杜酒、绍兴状元红、女儿红、安徽古南丰、安徽宣丰黄酒、张家港沙洲优黄、吴江吴宫老酒、苏州同里红、上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、南通白蒲黄酒、江苏金坛和丹阳的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南双黄酒、河南刘集黄酒,广东客家娘酒、湖北老黄酒、陕西谢村黄酒、陕西黄关黄酒等。

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我国黄酒有三大派系,一是以绍兴黄酒为代表的江浙流派,二是以客家米酒为代表的客家流派,三是以孝感米酒为代表的湖北流派。黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米(北方称江米)为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。黄酒是我国汉族特产,属于酿造酒。在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。

黄酒含有许多易被人体消化的营养物质,如:糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类.甘油、高档醇、维生素及有机酸等。适量饮用黄酒可以促进胃口、维护心脏健康,并且易于消化。

黄酒品牌推荐

古越龙山

古越龙山是黄酒品牌中的佼佼者,其产品线涵盖了各种类型的黄酒,包括清爽型黄酒、半甜型黄酒等。

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品牌背景:古越龙山是最大的黄酒生产、经营、出口企业之一,拥有国内一流的黄酒生产工艺设备和全国唯一的省级黄酒技术中心。公司聚集多名国家级评酒大师,黄酒年生产能力达到13万吨。

古越龙山黄酒多次荣获国际国内金奖,是首批原产地域保护产品。同时,“古越龙山”是黄酒行业唯一集中国名牌、中国驰名商标、国宴专用黄酒于一身的品牌。

古越龙山采用独特的酿造工艺,包括传统的手工酿造和现代化的生产设备,以确保产品的质量和口感。

古越龙山的产品线包括清爽型黄酒、半甜型黄酒等。每一种类型都有其独特的风味和特点,例如清爽型的黄酒口感清新爽口,而半甜型的黄酒则带有一定的甜度。

营销策略:古越龙山通过与国内外知名品牌合作,将其产品推广到全球市场。同时,公司还致力于弘扬和推广绍兴酒文化,通过持续的管理与技术革新为广大消费者开发并生产健康、时尚的绍兴酒系列饮品。

除了以上品牌介绍外,古越龙山还推出了一些特色酒款,例如青瓷花雕酒、八年陈酿等。

会稽山

会稽山是黄酒行业知名的品牌之一,其产品以独特的口感和酿造工艺而受到广泛好评。

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品牌背景:会稽山绍兴酒有限公司是国家大型一档企业,年产绍兴酒8万吨,固定资产4.8亿元。拥有260多年酿制绍兴酒的技术与经验,在全国同行业中第一家通过ISO9002国际标准认证。

酿造工艺:会稽山采用传统的手工酿造工艺,生产出的黄酒品质优良,具有独特的口感和风味。

产品线:会稽山的产品线比较丰富,包括清爽型黄酒、半甜型黄酒等。其中,会稽山黄酒的一大特色是会稽山黄酒十年陈酿,这款黄酒采用十年陈年老酒勾兑而成,具有浓郁的口感和独特的风味。

营销策略:会稽山通过在各大超市、电商平台等渠道销售,将自己的产品推广到全国市场。同时,会稽山还致力于通过文化传承和科技创新,推动黄酒产业的发展和提升。

除了以上品牌介绍外,会稽山还推出了一些特色酒款,例如会稽山黄酒五年陈酿、会稽山黄酒八年陈酿等。

塔牌

塔牌黄酒始于1956年,是黄酒十大品牌之一,也是驰名商标。塔牌绍兴酒拥有本酒、出口原酒、手工冬酿酒、绍兴花雕(加饭)、丽春酒、江南红等多款系列产品。

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其中,丽春系列是塔牌黄酒的口碑最好的系列之一,代表单品为牡丹丽春加饭酒,属于特型半干酒,酒龄八年,酒精度12%,原料中添加了龙眼和枸杞,气味温和甜美,尤其是温热后品饮,香醇顺口,几乎感觉不到酒精的辛辣,全程顺畅,因此不喝酒的女性也能轻松接受。

塔牌黄酒多次获得国内外金奖,并被认定为“中国驰名商标”、“中国品牌”、“国家地理标志产品”等荣誉称号,是业内最早获得“中华老字号”称号的品牌。

即墨老酒

即墨老酒是即墨黄酒的代表品牌之一,也是中国国家地理标志产品。即墨老酒有着悠久的历史和深厚的文化底蕴,其传统酿造工艺被认定为山东省非物质文化遗产。

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即墨老酒的香型独特,微苦焦香,温馨醇厚,余味深长。其酿造工艺以传统为主,采用黍米、小麦等原料精心酿制而成。即墨老酒的口感浓郁,味道甘醇,适合冬季饮用。

即墨老酒的产品线比较丰富,包括甜型黄酒、半甜型黄酒、清爽型黄酒等多种类型。其中,即墨老酒的甜型黄酒最为受欢迎,口感醇厚,甜而不腻,适合各个年龄层的人群饮用。

即墨老酒在市场上有着较高的知名度和美誉度,其产品质量和口感得到了广泛认可。同时,即墨老酒也致力于传承和弘扬中国黄酒文化,推动黄酒产业的发展和提升。

女儿红

女儿红黄酒品牌的起源可以追溯到晋代时期。相传在那个时候,绍兴的一位父亲在女儿出生的时候,酿下了一坛黄酒,希望女儿在出嫁时用来宴请宾客。随着时间的推移,这个传统习俗在绍兴地区演变成了一种文化,女儿红黄酒也因此得名。

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作为中国黄酒的代表性品牌之一,女儿红黄酒以糯米为主要原料,采用传统酿造工艺,经过长时间的陈放和发酵,形成了具有独特风味的黄酒。女儿红黄酒具有甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体的丰满酒体,入口后能够感受到其平衡的甜度和清爽的口感,伴随着绍兴黄酒的特有风味。

女儿红黄酒,听名字就很有诗意,对吧?它是一款非常典型的中国黄酒,有着悠久的历史和独特的酿造工艺。这种酒是以优质糯米和麦曲为原料,经过一系列复杂的酿造过程,最终形成了一种口感醇厚、香气扑鼻的美酒。

女儿红黄酒有两种类型,一种是干型,一种是甜型。干型的女儿红口感清爽,略带甜味,而甜型的女儿红则更加浓郁,适合喜欢甜味的人品尝。两种类型都有各自的特点,可以根据自己的口味来选择。

女儿红黄酒的瓶身设计也非常精美,通常都是用中国传统的红色作为主色调,非常喜庆。瓶盖上常常装饰着金色的纹路和图案,非常有质感。整个瓶身给人一种非常高贵、典雅的感觉,非常适合作为礼品赠送亲友。

女儿红黄酒不仅口感好,而且还有着深厚的文化内涵。在中国传统文化中,女儿红是一种代表着祝福和美好的酒,常常被用来庆祝女儿的出生或者满月等重要时刻。这种酒承载着人们对美好生活的向往和追求,也代表着中国传统文化的精髓。

石库门

石库门黄酒是知名黄酒品牌,其酿造工艺源自传统的绍兴酿酒技艺。以下是关于石库门黄酒品牌的一些介绍:

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品牌背景:石库门黄酒是由上海金枫酒业股份有限公司生产的,该公司是一家有着百年历史的大型酿酒企业。石库门黄酒以其独特的酿造工艺和优质的原料,赢得了众多消费者的喜爱。

酿造工艺:石库门黄酒的酿造工艺采用传统的“淋饭法”,这种工艺使得黄酒的口感更加醇厚,香气更加浓郁。此外,石库门黄酒在酿造过程中还注重每一个细节,确保每一瓶黄酒都达到高品质的标准。

酒款种类:石库门黄酒有多种酒款,包括经典款“老上海”、优雅款“新上海”、干型黄酒“上海干”、半干型黄酒“上海半干”等。这些酒款各有特色,适合不同口味和场合的消费者。

包装设计:石库门黄酒的包装设计也非常独特,充满了海派风情。每一瓶黄酒都有独特的图案和颜色,让人一眼就能认出这个品牌。此外,石库门黄酒还推出了精美的礼盒装,适合送礼或收藏。

品质保证:石库门黄酒在生产过程中始终注重品质保证。他们选用的原料都是优质糯米和麦曲,而且每一瓶黄酒都要经过多道工序的严格检验,确保每一瓶黄酒都符合国家标准。

总之,石库门黄酒是一个充满海派风情和传统酿酒技艺的品牌,其多种酒款和独特的包装设计都让人印象深刻。如果你喜欢品尝黄酒,不妨试试石库门黄酒,相信你会被它的口感和品质所折服。

沙洲优黄

沙洲优黄黄酒品牌源自中国江苏省张家港市,是当地著名的黄酒品牌之一。沙洲优黄黄酒以优质糯米、小麦为主要原料,采用传统的酿造工艺,经过长时间的发酵和陈放,形成了具有独特风味的黄酒。以下是关于沙洲优黄黄酒品牌以及酒款的介绍。

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沙洲优黄黄酒品牌历史悠久,可以追溯到清朝时期。经过几代人的不断努力和传承,沙洲优黄黄酒逐渐成为了当地著名的黄酒品牌之一。

沙洲优黄黄酒品牌注重品质和口感,致力于传承和发扬中国黄酒文化。在酿造过程中,沙洲优黄黄酒严格把控原料和工艺流程,确保每一瓶酒都达到高品质标准。此外,沙洲优黄黄酒还不断创新和研发新的产品,满足消费者不同的需求和口味。

同里红

同里红黄酒品牌位于太湖之滨的苏州,酿酒历史与酒文化传承有2500多年。其始建于1956年,是集研发、酿造、生产和营销为一体的大型现代化酿酒企业。

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同里红黄酒以优质原料、独特工艺和先进设备为基础,严格把控每一个酿造环节,以确保品质的卓越和口感的独特。酒品具有浓郁的口感、丰满的香气和醇厚的口感,是中国黄酒中的上品。

品牌荣誉方面,同里红黄酒曾获得多项奖项和认可,如“江苏省名牌产品”、“上海酒品大赛金樽奖”以及中国酒业协会的“青酌奖”等。同时,同里红黄酒也是2010年上海世博会苏州馆的唯一指定黄酒品牌。

在生产工艺方面,同里红黄酒融合了传统与现代技术,实现“人工+传统”与“机械+智能”的生产工艺相融合,进一步提高黄酒酿造的安全性,使品质更有保障。

总的来说,同里红黄酒是一款有着深厚历史底蕴和独特品质的黄酒品牌,在国内外享有很高的声誉。

和酒

和酒黄酒是上海金枫酒业股份有限公司旗下的品牌,专注于传统黄酒的酿造和销售。该品牌以“和”为文化内涵,传递着以和为贵、相互包容的理念。

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和酒黄酒具有独特鲜明的品牌形象和丰富的历史文化内涵。自1998年上市以来,和酒黄酒以其优秀的品质和精酿的手法深受消费者喜爱,销售连年大幅增长。其酒品香气馥郁芬芳,酒体晶莹剔透,口感清醇淡雅,饮后不上头,营养丰富。

此外,和酒黄酒还具有丰富的品牌系列,如和酒系列产品、石库门黄酒、金色年华黄酒等。这些系列各具特色,满足不同消费者的需求。

总的来说,和酒黄酒是一款以“和”为文化内涵,品质卓越、口感独特的黄酒品牌。

咸亨

咸亨黄酒是绍兴咸亨食品股份有限公司生产的黄酒品牌,以优质糯米、小麦、糖等原料,采用传统的加饭工艺和现代化的设备,酿造出具有橙黄清澈、芳香馥郁、甘鲜醇厚的半干型或半甜型黄酒。

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咸亨是中国黄酒的知名品牌之一,也是中华老字号和浙江省著名商标。其黄酒产品以精白糯米、优质小麦和鉴湖源头水为主要原料,采用传统工艺与现代新工艺酿制而成,产品以橙黄清澈、芳香馥郁、甘鲜醇厚的独特风味扬名海内外。主要产品有咸亨老酒、咸亨雕皇、咸亨通宝、咸亨土雕、咸亨红、咸亨太子、加饭酒、花雕酒、善酿酒、工艺彩雕以及三年陈至三十年陈等二十多个系列,一百多个黄酒品种。

咸亨酒业凭借雄厚的资本、专业的技术、优质的服务网络、依托庞大的客服资源,秉承“人诚品真”的经营理念,通过不断的市场开拓,着力打造先进的黄酒制造业基地,实现企业价值和客户价值的共同成长。

西塘老酒

西塘老酒是浙江嘉善黄酒股份有限公司旗下的黄酒品牌,位于江、浙、沪金三角腹地的嘉善西塘古镇,东临上海,西依杭州,北连苏皖,沪昆、申嘉湖、沪渝等高速公路和秀丽的汾湖贯通其中,水陆交通便利,地理环境优越,古镇秀水,人杰地灵,是得天独厚的天然佳酿胜地。

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西塘老酒的主要酿造原料为:得天独厚的鉴湖佳水,上等精白糯米和优良黄皮小麦,人们称这三者为“酒中血”、“酒中肉”、“酒中骨”。西塘老酒旗下有多种黄酒产品,如西塘老酒系列、古越龙山系列等。

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