买荔枝，你们知道怎么挑选吗？

夏天一来，各种水果相继上市，让人应接不暇，不知道该吃哪个好，比如大樱桃、油桃、哈密瓜、西瓜、甜瓜、荔枝、榴莲、火龙果，水果太多了，恨不得全放冰箱里，冰镇一下都很好吃，非常满足。

荔枝是人们最喜欢吃的水果之一，不过它的季节性很强，其它季节想吃太难了，现在荔枝正在大量上市，要买荔枝的抓紧了。但说到买荔枝，你们知道究竟怎么挑吗？好吃的荔枝应该香甜可口，核小肉厚，而不好吃的荔枝，往往酸涩口感差。

今天就给大家分享几招怎么挑选荔枝，学会这4招挑选技巧，就能轻松买到核小肉厚，清甜可口的荔枝了。

第一：看荔枝表面的刺

荔枝表面都长有扎手的刺，看上去都差不多，但细细观察，其实每一颗荔枝还是有区别的，有的刺比较深，有的刺比较浅。

而我们要买刺深的荔枝，这种荔枝多半是成熟度比较高的，成熟度高的话口感自然更好，甜度也高很多。相反那种刺比较浅的荔枝，它的口感就差很多，这种荔枝成熟度不够，吃起来有些涩口还肉少。所以买荔枝时，不要随意买，去看看刺容易挑到好的。

第二：看荔枝的形状

同一品种的荔枝，老远看起来都一个样，可好好看看一个个荔枝，就会发现荔枝的形状分为两种，一种是圆头的，一种是尖头的。在平常挑选时，我仔细看了一下身边人，他们都爱挑圆圆的荔枝，觉得这样的荔枝更加饱满，口感一定好。

实际上恰恰相反，这种圆润的荔枝并不太好，它的果核多半比较大，果肉少吃起来就会感到口感差。而那种顶部看起来比较尖的，它反倒更好吃，核很小。今后再去买荔枝，记住这一点，别再弄错了，要挑选尖头的更好。

第三：荔枝的软硬

荔枝的结构特点，中间有一个很坚硬的果核，外部包裹着白白的荔枝肉，那么我们可以通过捏这个方法去判断。

用手捏荔枝，感觉到有弹性，这表明荔枝比较成熟，也表明这颗荔枝的果肉很厚，核比较小。相反捏过后，感觉到比较硬，这表明荔枝成熟度不够，也表明这颗荔枝的果肉很薄，核比较大。所以挑选荔枝时，我们要选择那种捏起来有弹性的，这种口感最好。

第四：看荔枝的颜色

荔枝有很多品种，不同的品种，它的颜色多少有些不一样，其中妃子笑的颜色最为特别，有红有青，买这种荔枝的时候，我们该如何去挑？

遇到这种荔枝，当然是选择红色大于青色的那种，这种荔枝口感比较好吃，甜度高一些。而那种青色居多的荔枝，成熟度就不够高，吃起来自然口感差，不够甜润，还很酸涩，这种荔枝不要买。

另外挑选荔枝时，要看看有没有虫眼，若有的话说明坏掉了。还有闻一闻荔枝的味道，一些质量差的荔枝，它的气味很难闻，遇到这种也不要买。

这几招买荔枝的方法你学会了吗？学会了就抓紧去超市试试吧……