武夷红茶中的性价比品牌-最适合入门的山尔堂

红茶是体系相对简单的茶类,宏观上以小种红茶、工夫红茶、红碎茶三大类就可以概括全部的传统红茶类别了。无论以上哪个大类,传统产品都是以满足欧美地区加糖加奶喝调饮红茶为目的生产的,既然是调饮茶,那就始终卖不上价格,便宜大碗、滋味浓厚是红茶的特点。

高端清饮红茶发展于武夷山桐木关,这个世界红茶的发源点,2005年前后,北京茶客与武夷茶人捣鼓出了金骏眉,用超高采摘标准和全新制作工艺定义了高端清饮红茶,也给出了一万一斤的零售指导价。

桐木关内是自然生态保护区,故而生产茶的企业并不多,正山小种存在正山堂这样唯一的江家老牌子,也有前正山堂制茶师傅梁骏德跳出公司,自己创立的骏德茶业。关内排名第三的武夷红茶企业,就是今天聊的山尔堂品牌,背后是武夷山绿洲茶业,创立时间最晚,是三家桐木关内企业中最为年轻的,不过也是桐木关家族企业,有非遗传承人张美林坐镇。
发展时间晚、没有正山堂和骏德那样有故事可讲,山尔堂自然走的就是低价的售卖方式,并且线下经销商体系也远远追不上两个大哥,所以它的自营线上店铺是价格最实在的,线上的自营店是山尔堂营收的一大基本盘,所以买低价山尔堂红茶就是盯官方店铺的活动即可,不像正山堂和骏德,好价都在经销商,电商折扣不可能到位。
为什么山尔堂茶便宜?
山尔堂茶价格低一方面就是因为这个牌子卖不出骏德和正山堂的故事与溢价,另一方面就是山尔堂低端茶的原料让成本更低。

传统正宗的正山小种乃至金骏眉,使用的原料是桐木关内的武夷菜茶,这一有性系品种茶树的嫩芽和芽叶作为原料,作为有性系茶树,产量有限,价格高是常态。
山尔堂的低价产品普遍使用无性系茶树,产量高,茶青价格低,自然就拉低了制茶的成本,可以把武夷红茶的制作成本明显降低,自然能卖出更有竞争力的价格。

使用的茶树以福云6号居多,所以许多茶友调侃,山尔堂的茶是福云6号纯料,不含一颗武夷菜茶。
这也就是为什么山尔堂指导价就是骏德和正山堂的四分之一、五分之一,还有电商活动,能做到跟别人家指导价比,实际十分之一的价格。正山堂的特制金骏眉指导价9800一斤,山尔堂清风金骏眉能实际卖到1000一斤。
本质就是因为山尔堂的原料价格便宜,山尔堂没有大量经销商网络,以自营销售为主,所以山尔堂茶定价便宜,并且电商活动给力,直接天猫京东就能买到好价。

骏德和正山堂是要对遍布全国的经销商负责,天猫和京东的自营就很难放出来价格,给价格就是背刺经销商。
山尔堂品鉴包

如果说山尔堂茶哪款值得无脑推荐,不少资深茶友都给出了经验答案,山尔堂品牌的银骏眉综合口碑很好,因为价格相对实惠,比起骏德的银骏眉便宜多了,日常折扣后一两装能在60-80元买到,口味、香气、耐泡度都很受大家的认可。

对于没喝过山尔堂、甚至于没喝过武夷红茶的茶友,山尔堂有3泡式武夷红茶的品鉴装,天猫有活动的话是9.9元买三泡,京东也是10块左右,对比这些茶正装售价来看,10元左右还是挺值的,也适合用来入门武夷红茶,没喝过我强烈建议买买,10块钱就能感受武夷红茶,何乐而不为。
这三款茶都是以福云6号为原料,依照武夷红茶目前无烟正山小种工艺,以及根据金骏眉和银骏眉采摘标准和对应工艺来制作。
山尔堂-正山小种福到
正山小种福到是很便宜的茶,官方指导价也就200一斤,电商活动后100-150一斤,完全接近了滇红的价格。采摘等级是一芽二叶。可以把这个茶理解成骏德家的赤甘水平,但原料是福云6号。

干茶闻着薯香扑鼻,冲泡来前两冲也是比较浓的薯味。反正只要被薯教毒害过,就很难喜欢上。


3-6水薯味不明显,但也没什么正山小种应该有的香韵,整体也一般。100多一斤我觉得不值得喝,虽然不贵,但找不到好喝的点。
整体也不耐泡,7泡透水味到点了。
说白了这个茶不好喝,就是便宜,香气不太行,并且有薯味。本质就是原料无性系加低成本发酵工艺导致的,不能代表武夷红茶,但喝喝比较便宜,和凤牌凤宁的经典58比,少了点酸感,但也没有什么太大优势。

不过这个茶我用了冷泡,效果很好,冷泡薯味少蜜感好,夏天喝冷泡红茶,这个便宜的福到还是挺合适。当口粮没啥喝头,可以冷泡来喝。
山尔堂-银骏眉
银骏眉是山尔堂卖得最好的茶,指导价是1600一斤,实际零售凑单能到对折一下。金骏眉是采摘单芽制作的芽头茶,银骏眉从定义是使用金骏眉的工艺,采摘标准是一芽一叶。一芽一叶的茶青在大多数茶中也是顶级的采摘标准,所以像其它品牌的价格体系,也普遍会把银骏眉定在高价。


山尔堂这款打折时差不多最低能在60左右一两,比骏德和正山堂要便宜不少。根据喝到的情况和茶友分享,山尔堂的这个茶原料品种是福云六号。所以干茶有薯香、轻微花香,但茶汤金色感好,耐泡,差不多能泡10-12水。


属于很好入口,但是香气不高级的红茶,没有特别好喝,但挺值得喝,属于口粮中绝佳的存在,作为一款茶,性价比也是相当好。叶底也很嫩,看着非常漂亮,茶汤颜色同样正,不愧是大部分茶友都认可的一款。
山尔堂-清风金骏眉
山尔堂也是有特制金骏眉的,但作为指导价一样的话,肯定是卖不过堂哥的。所以它的竞争方式就是搞了好多款金骏眉,包括清风金骏眉、榄香金骏眉这些。

清风金骏眉就是上面银骏眉的PLUS版本,也就是工艺一样,采摘等级搞成了单芽,但看叶底,也有一芽一叶,原料品种一样。所以和银骏眉区别很小,但一包是3g,银骏眉应该有4.2g。



整体和山尔堂银骏眉是口味比较接近的一款茶,因为一包茶是3g,所以耐泡程度还不如银骏眉,口味上也没有明显的花果蜜香,还是薯味的。精致程度和汤感细腻跟贵四五倍的骏德特制金骏眉还是有差距的。所以更推荐直接买山尔堂的银骏眉,清风金骏眉真的没啥意思,肯定不算难喝,但即不是我们讲的花果蜜香金骏眉,也没有银骏眉来的实惠口味好,只是芽头茶可能比较搏面子。


这个价格,喝1次绝对是不亏,只是作为口粮,还是银骏眉更合适。
尾巴
以上就是本篇关于山尔堂的武夷红茶分享了,他们是大厂,却能做到很多茶农都给不到的价格。只是从风味上不能满足大家对于武夷红茶的全部想象,但作为武夷红茶入门之选,绝对很不错。
推荐没喝过武夷红茶,感兴趣的茶友,先买9.9试喝,能叠加签到红包,很值。
然后希望找红茶口粮,多考虑银骏眉。
想喝冷泡红茶,可以买正山小种。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

这注册流程太3了
校验提示文案
jeckLee
校验提示文案
萨林格尔之旗
校验提示文案
怡然自得210
校验提示文案
silent_libra
校验提示文案
值友4916198231
校验提示文案
kevin_aidaren
校验提示文案
嗯呵呢
校验提示文案
咬牛奶喝面包
校验提示文案
亦心之心
校验提示文案
jueze
校验提示文案
城中城16888
校验提示文案
box2wx
校验提示文案
嗯呵呢
校验提示文案
jueze
校验提示文案
kevin_aidaren
校验提示文案
值友4916198231
校验提示文案
silent_libra
校验提示文案
box2wx
校验提示文案
亦心之心
校验提示文案
这注册流程太3了
校验提示文案
怡然自得210
校验提示文案
咬牛奶喝面包
校验提示文案
萨林格尔之旗
校验提示文案
城中城16888
校验提示文案
jeckLee
校验提示文案