9款即食鸡胸肉测评，只有1款属于配料干净

我对添加剂的态度：
1、添加剂的使用极大地促进了现代食品工业的发展，功不可没。
2、添加剂在按照国家要求使用的情况下，基本上安全的、无危害或危害极小的。
3、但一直以来出现的各种食安问题，使我不能确定商家是否都能按国家要求使用添加剂，相关监管部门是否能对商家做到全方位深入监督。
4、综上所述，我的态度是尽量选择无添加的食物。凡是添加剂种类多的食品，我都会给偏低的评价。大家需要的是健康与美味，而不是科技与狠活。

知识重点：
1️⃣即食肉类里常会用到“三聚磷酸钠”和“焦磷酸钠”，这是2种同类的添加剂，属于“水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂”，用在食物里时主要作用是保持水分、改善口感和外观、防止氧化变色。但是这两种添加剂过量摄入会对人体有危害（其实大多数添加剂过量了都有危害），包括腹泻、腹痛、恶心、影响肾脏、影响钙和铁的吸收、导致骨质疏松等。
2️⃣脱氢乙酸钠属于不太安全的防腐剂，明年2月开始就不能用在淀粉类食物中了，尽量避免这个。 3️⃣乳酸链球菌素也是很常见的防腐剂，奶制品中常用，但是这个安全无害，不用担心。
4️⃣碳酸氢钠就是小苏打，碳酸钠就是苏打，这种大家都熟悉且信任的添加剂，我就不算在添加剂内了。

袋鼠先生

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（工业垃圾）

优形

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（很贵，但肉质很好，调味也好吃，不过添加剂略多）

肌肉小王子

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（看着挺膈应，再者，那么点肉用那么大包装太浪费了）

鲨鱼菲特

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（调味太工业化了，不自然、不柔和）

橙子快跑

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（添加剂种类有些多，但类型又比较安全，肉质好，但又贵，3~4之间的感觉吧）

薄荷生活

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（这个价格还是碎肉块，性价比太低了，肉质柴，调味也不好）

澳思兰

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（硬、柴、黑，不好吃、不好看）

盒马

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（40一斤，可以买生牛肉了，调味也有些怪，肉质柴）

东方甄选

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（味道其实挺一般的，4星都给在了配料干净上）