位于中华路的大富贵总店是上海老字号代表,即便非饭点也座无虚席。此次花费23元体验了招牌荠菜大馄饨与赤豆莲子羹,实测其用料扎实、口味地道,展现了老牌餐饮的性价比与烟火气。
智能速览
大富贵总店下午一点仍保持七八成上座率,顾客多为本地老年群体。
实测23元套餐包含荠菜大馄饨和赤豆莲子羹,性价比极高。
赤豆莲子羹售价8元长期未变,口感浓稠软糯,甜度适中。
荠菜大馄饨个头大且馅料足,汤底融合了荠菜与鲜肉的鲜味。
店内设有明厨亮灶,青团、熟食及各类点心品类丰富。
精华内容
下午一点探访中华路总店,店内依旧是熙熙攘攘的景象,这种热闹程度侧面印证了其在老食客心中的地位。
亲民老字号
下午一点虽然是过了饭点,但大富贵总店的满座率依然保持在百分之七八十,顾客群体以上海本地阿姨爷叔为主,年轻人相对较少。作为长者食堂的经典打卡地,这里不仅提供餐饮,更承载了周边社区居民的生活记忆。店内明厨亮灶,可以看到师傅在后台现包包子,并非预蒸产品,保证了食物的新鲜度。
经典赤豆羹
赤豆莲子羹售价8元,这一价格似乎很长时间没有变动。端上来满满当当一大碗,分量几乎要溢出。口感方面,豆子与莲子已经融为一体,呈现出沙沙的质地,入口非常软糯。甜度控制得恰到好处,不会过分甜腻,非常适合老年人食用,如果是夏天冰镇后品尝应该会更加爽口。
鲜美荠菜馄饨
菜肉大馄饨售价15元,一碗大约有10个,个头较为饱满。内馅选用了当季的荠菜,吃起来口感鲜嫩。汤底的鲜味并非单纯来自味精,而是融合了荠菜和鲜肉的香气,整体味道协调。用料扎实,搭配赤豆羹一起食用,能够感受到非常扎实的饱腹感和满足感。
此次探店大富贵,23元的消费体验到了老字号的诚意与水准。无论是软糯入味的赤豆莲子羹,还是鲜香可口的荠菜大馄饨,都保持了稳定的水准。在追求新潮餐饮的当下,这种平价、实在的老味道显得尤为珍贵,值得一试。
关键评论
有网友回忆起梦花街、乔家栅和新益村的过去,感叹周边环境变化。
本地食客纠正菜单叫法,指出应叫门腔而不是口条。
有人强烈推荐店内的血汤,建议多加蛋皮丝食用。