火宫殿臭豆腐:是地道风味还是专宰游客?
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06-08 15:11
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早上好呀!!!今天我把“活人感很强的臭豆腐给开了!评论送3位姐妹吃臭豆腐啦🎁因为前期调整包装耽误了一些时间这个臭豆腐真的很好吃!香辣带劲!!我其实还蛮喜欢吃臭豆腐这种街边小吃的但是大部分的袋装臭豆腐都很“假”就是那种干巴巴的豆腐干跟臭豆腐其实没什么半毛钱关系所以我逐渐的就不再吃长沙以外的臭豆腐每次去长沙都会连续吃好几天!我们开团这个是长沙火宫殿的臭豆腐火宫殿本身在长沙就是多年口碑的老店然后他们的包装用的是充氮包装,就非常能锁鲜跟真空包装还不太一样口感非常的真实!!像现在冬天,微波炉稍微叮一下就可以吃热的再撒点香菜和葱花上去,灵魂马上就来了!官方也有在售我们的外包装不太一样所以价格能打下来一点!19块9有10包,然后拍三包还减10相当于19.9×3=59.7-10=49.7到手30小袋有孜然味和香辣味能吃辣的可以多买一点香辣味不太能吃辣的可以买孜然味但是辣味其实都很足,非常的爽!!
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夜市见闻。家附近新开了一个大夜市。今天,抽时间过去了一趟,可别说,人挺多。很多网红小吃需要排队,比如炸豆腐、炒肠粉等。也有很多吃的,并不是很火,甚至门前冷清。究其原因,要么是同质化严重,比如说锅包肉、烤脑花、炸肉串等;要么是位置不好,选在了很偏僻的地方。我和马董买了一些网红吃食,在一家很冷清的摊位吃饭,点了它家的炸蘑菇,顺便喝了国窖1573。总体来说,它家的蘑菇还可以,不过位置太偏,如果它能够挨着爆火的大排档,我相信很多人不介意多一盘下酒菜。另外,夜市上卖东西,需要标准化,快速化,否则难以挣钱。马董还买了一串烤毛蛋(10元),好家伙,烤的特别慢。老板一边烤,一边念叨,要挣200块太难了。毕竟,人来的快,也着急,必须迅速出单,才能够赚钱。我看炸臭豆腐就很快,而且排队也长,估计2000元/晚打底。
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