老字号做新茶饮，吴裕泰能成吗？
05-21 20:18
精选参考来源
知乎 2026-05-17
新浪微博 2026-04-07
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1. 老字号门店为什么越翻新越年轻？空间自救背后，其实是审美换代
知乎 2026-05-17 00:00:00
2. 关于龙井。真正的西湖龙井指杭州市西湖景区几个龙井茶产区，比如狮峰最有名，龙云虎梅四个片区都算西湖龙井的核心产区。众所周知，中国大陆的拉菲销量远超法国拉菲的产能。龙井一样的道理。 指望在杭州的景区商店，或各地茶庄买到正规的西湖龙井，概率与在西部县城买到82年正宗拉菲无异。 除非是吴裕泰那种四五千一斤的。 吴裕泰四五千一斤的茶大致相当于当地茶农手里直接买的1800-2000元的茶叶。 有很多西湖龙井其实是杭州周边或浙江山区种植，贴上西湖明前龙井的标签来卖。 但是，清明节前，新叶萌发，因为节气尚早没有虫害也没农药，口味不同，但都是健康的，不必纠结。那些叶片茁壮粗大且颜色较深的一般是天气热了以后初夏的叶片，有人称之为小春茶， 汤汁失去了龙井春茶独特的豆味， 且可能已有农药残留。绿茶有抗氧化（抗衰）和降低血脂等功效， 富含茶多酚和多种微量元素。 有人说绿茶冬季胃寒，我不以为意。每天8杯明前龙井，寒暑无间，从不喝第二泡。 虽家境清寒，这小小享受，尚可负担。
新浪微博 2026-04-07 00:00:00
3. 在牛街吃牛牛面包，喝牛牛咖啡☕️ 前两月和PIZZA兄聊天，他说吴裕泰做了点心，味道很赞，有机会你去尝尝看，起初我想着一定是中式点心，昨天晚上要去西城看剧，心想不远，来看看怎么回事儿。来了才知道，楼下是吴裕泰，楼上是老板开的咖啡和面包，没有想到烘焙产品基本都结合了吴裕泰的茶叶，好吃又不贵！金骏眉北海道吐司，吐司本身属于开酥类北海道，里面加入了金骏眉茶叶打成的茶粉，独特的花果香，滋味鲜活甘爽，口感醇厚饱满。浮云卷，是这家的明星产品之一，四种口味，桂花乌龙，红丝绒玫瑰，金骏眉和茉莉花茶。全部调味都是用吴裕泰干茶打成茶粉，动物奶油没有多过加入糖来调味，入口茶香在口味随着淡奶油的融化慢慢散开，像是一杯纯正的中式奶茶的别样表达，蛋糕胚的气孔绵密细腻，28-32之前一盒四块，真的是超级良心价格。二楼你会看到烘焙间，每天的面包和甜品都是凌晨开始新鲜制作。那么既然你要来了，那一定还要试试我最爱的酸奶乳酪，口感像流心巴斯克和希腊酸奶的融合，酸中有甜，加上吴裕泰各种精品茶的调味，意想不到的好吃和惊喜。刚刚我也提到了，面包甜品本身就不贵，但是现在你买够二十五元面包，送每天新鲜发酵的乳酪，+1块送一听吴裕泰茶啤！+9.9送咖啡！WOW！请这样的店，离我住的近一点快冲！真的健康又好吃#逛吃北京240小时# @潘潘猫 @只会用手机拍照的pizza 北京·牛牛面包&咖啡
新浪微博 2025-12-26 00:00:00
4. 用吴裕泰茶做烘焙的“牛牛面包”是@虎虎生味儿 约我来的，他也是粉丝推荐的，正好我俩在牛街就过来试试。#逛吃北京240小时##我的美食日记# 好久没逛牛街，各家店依旧排着长队，烟火气十足，听说夏天更热闹。这家店开在吴裕泰茶叶店二层，一层也有外卖档口，买了就能拎走；二楼有个洒满阳光的客厅，可以配着咖啡或吴裕泰的茶慢慢吃。在二层还能看到玻璃墙的烘焙间，每天凌晨现做面包甜品，新鲜度看得见。 因为有虎虎粉丝的引荐，我们见到了店主，一位很实在的年轻女孩，她细细跟我们讲了每款产品的用料和初衷。这里的烘焙基本都融入了吴裕泰的茶叶，好吃不贵，包装很朴素。我本来还想提一嘴提升VI设计的建议，结果吃完就被扎实的用料征服了。店主说开店前做过调研，牛街的食客不认花里胡哨的包装，只认性价比和实在，这话确实在理。这些年见过太多把心思全砸在包装上的产品，大多昙花一现。牛牛2025年1月才开业，不到一年的新店，攒下了不少回头客，有人每月都专门来买。 我试了三款招牌，全是把吴裕泰经典茶叶打成粉融入其中，真材实料一吃就知道： 1. 绣球卷：桂花乌龙、龙井、翠谷幽兰、红丝绒玫瑰四种口味，前三款都带着茶香。夹心是纯动物奶油，入口奶香混着茶香慢慢散开，蛋糕胚气孔绵密，28-32元一盒四块，性价比很可观。 2. 北海道吐司：金骏眉蔓越莓和翠谷幽兰两种口味，这是开酥吐司，掰开有清晰纹理，做工更复杂，茶香和麦香融合得刚好。 3. 茶香乳酪：10元一盒，花茶、翠谷幽兰、金骏眉三种口味，用三元牛奶混着茶粉发酵，质地绵密醇厚，口感很舒服。 店里的活动也很实在：买面包满25元送10元的茶味发酵乳酪，+1元能换吴裕泰茶啤，+9.9元得一杯美式咖啡，去牛街觅食的伙伴，真心推荐大家去试试。目前北京仅此一家。 📢最后提两个个人建议：一是他家产品带茶的成分，敏感体质的人别在傍晚后吃，可能会影响睡眠；二是因为无添加，保质期很短，千万别贪多，避免浪费。
新浪微博 2025-12-25 00:00:00
5. 前门大街红灯笼串成云霞，铛铛车铜铃混着糖瓜甜香，“骏马迎春”小品前挤满拍照的人。咬一口门钉肉饼，再喝杯吴裕泰茶，这京味儿年，马到成功！使用#荣耀500# 系列拍摄。#骁龙拾光##微博影像年##微博手机摄影年##夜色里的中国# 北京·北京前门大栅栏
新浪微博 2026-02-15 00:00:00
6. 今天的早餐吃完之后能精神一整天，这不是一句虚话，是事实！因为我吃的面包和乳酪里含有茶叶，还是吴裕泰的茶叶。#逛吃北京240小时##我的美食日记# 怎么个事呢…？我前天从牛街的牛牛烘焙坊带回一兜她家的特色产品，这家店开在牛街吴裕泰茶叶店的二层，用吴裕泰知名的几款茶叶制作甜品（茉莉花茶、翠谷幽兰、金骏眉、龙井），茶的味道真的很浓郁，他家的甜品和面包，是符合国人喜好的减糖版。我今天早上烤了金骏眉红茶吐司，涂了花茶的乳酪，好香啊！这家实惠的宝藏小店，稍候我具体分享～ 北京·牛牛面包&咖啡
新浪微博 2025-12-25 00:00:00
7. 139年七度蝉联茶界榜首，吴裕泰销量暴涨50%居然不是靠卖茶叶
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8. 139岁吴裕泰,文化+体验模式焕新老字号活力
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9. 吴裕泰的冰淇淋，比它的茶还出名？
小红书 2026-03-09 00:00:00
10. 吴裕泰董事长张楠受邀出席“中国茶的破圈之路”研讨会并作主题发言
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11. 马年逛隆福 购潮吴裕泰！
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12. 吴裕泰茉莉花茶·飘雪
小红书 2025-12-01 00:00:00
13. 139岁吴裕泰，文化+体验模式焕新老字号活力
今日头条 2026-02-12 00:00:00
14. 清明舒爽，吃一口茶香的春天～
微信公众号 2026-04-05 00:00:00
15. 【茶界头条】吴裕泰掌门人赵书新荣获“北京老字号工匠”称号
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16. 访谈报道｜吴裕泰守护国民“茶味道”——创新篇
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17. 「百年吴裕泰 持久花茶香」90g吴裕泰X人艺联名款茉莉花茶，鲜醇入戏
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18. 【北京茶企】走进北京人民艺术剧院：看老舍《茶馆》品裕泰香茗
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19. 【我印象中的北京老字号茶庄——见仁见智的吴裕泰】
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20. 百年老字号跨界烘焙咖啡，活出年轻人喜欢的样子
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小红书 2026-02-14 00:00:00
22. 吴裕泰茶业：白茶产品战略拆解
小红书 2026-03-03 00:00:00
23. 百年茶企——吴裕泰
微信公众号 2026-03-16 00:00:00
24. 吴裕泰（牛街店）尝新品玫瑰瑞士绿茶瑞士🍰
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25. 新春走基层丨“小年”里的烟火茶香
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29. 不吹不黑，实测吴裕泰牛街店的茶味甜品💕
小红书 2026-01-13 00:00:00
30. 【茶企新闻】马年逛隆福 购潮吴裕泰！
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32. 7款宝藏茶叶来袭，10元到200元都有，京东京造、吴裕泰等任你选！
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34. 吴裕泰百年匠心领秀行业，首批入选“北京市非遗工坊”
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35. 【茶界喜讯】吴裕泰百年匠心领秀行业，首批入选“北京市非遗工坊”
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36. 这6款茶闭眼入！京东京造、吴裕泰等都有，105元左右就能喝到好茶！
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41. 吴裕泰迁址重张 |新体验上线—— 不止有茶，茶叙会友、欢聚竞技、吴裕泰网红冰激凌......
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43. 【华美超级商场】吴裕泰×北京人民艺术剧院联名款茉莉花茶上新啦！京味儿话剧融茶香~
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44. 吴裕泰茉莉花茶搭配攻略，解锁惬意品茗时光！
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