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把瓶子底剪掉，瓶桶减成一条一条的，然后就使劲抽吧。实在不行问度娘，有的是视频

不建议使用塔塔粉，烤出来一股浓烈的添加剂味道

求教，紫薯布丁

非常对，大家设备不一定，各种参数不一样，还是看状态更准！

因为外面蛋糕用的是酥油和塔塔粉，自己在家里做一般用白醋和柠檬汁。但是我做的吃起来和卖的味道差不多，我就会个戚风蛋糕

就是矿泉水对半剪，然后把瓶身剪成一条一条的，均匀的，不就成了一个简易蛋抽了么，条条越多效果越好

博世打蛋器3分钟内打好，全程高速

我昨天也试了做，那个也是要把全蛋液打发的，最好能坐50度温水打发，打发好了加面粉放电饭锅，没有打发蛋白加面糊那种涨的高，但也不错了，省事

怎么个打法？

像我这么懒的人，从来不三次加糖的。拿无油无水的大碗直接称糖，然后倒蛋清。手持打蛋器小档打一会觉得糖打进去了，直接推最大档打，等到有明显纹路，手感有点阻力的时候，是不是停下来看看尖角状态，最后再最小档打几圈就行。

以前用手持打蛋器要二十多分钟，糖也要分三次加。后来有了厨师机，一次加好糖和塔塔粉，四分钟打好

打蛋器是什么牌子，好看

虽然每次都能打发蛋清成功，但是奈何每次做出来的蛋糕都没有外面好吃，倒是自己烤的面包，味道越来越好了

魔法就是他用电动打蛋器打发然后用烤箱做出来拿电饭锅骗你的鸡蛋

最近看什么抖音微博，各种地方好多人都发“不用烤箱不用打发就可以蛋糕”，看了，就是把面粉和蛋液混在一起，然后倒进电饭煲里面。出来的蛋糕居然比我用正常方法做的还要蓬松。也不知道是有什么魔法。

看了推特一个视频，我再也不能直视打蛋器了

手打过2次，累死家里3个人

尝试一下矿泉水瓶打发，你会发现新世界

五个蛋清，亲测漏勺高速打十分钟左右就好了，纯手打。。就普通家里的漏勺。。做圆周运动

主要看状态，不要看时间...