10㎡王者厨房的终极设计，火遍朋友圈：多了中岛、嵌入式厨电，好用到飞起

都2020了

你家的厨房还是难用到爆炸吗？

台面不够大，切菜备料显得太小太逼仄

动线不顺，光是拿食材就得来回七八次

厨房要好用到走心

得考虑台面大小、设备、料理动线

至少要有10平米才够用

今天就来好好讲一下

如何打造五脏俱全的10平米厨房

▲ 图片来源/INS@soulofgerringong

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好用的

厨房动线

01

1. 一字型

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占据面积最小，小户型与中户型大多运用一字型厨房，只要3㎡就够用。

安排一字形厨房时，要注意得顺着冰箱→水槽→燃气灶来排列，从冰箱拿食材，在水槽备料洗菜，最后进行烹饪，这样的料理动线才是顺畅的。

不过，一字型厨房的问题大多是备料空间不够用，不少人会抱怨洗的菜没处放，煮好的菜放不下，因此建议至少有75至90厘米的台面宽度才足够。

▲ 图片来源/INS@styledbyemmahos

2. L型

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L型厨房至少3㎡空间就能使用，即便是狭长形的格局也不怕。

比起一字型，L型厨房多了短边的橱柜，不仅收纳加倍，也扩大备料的台面，让料理更有余裕。

在动线的设计上，则建议采用金三角的配置：

冰箱与水槽面对面设置，燃气灶则配置在短边橱柜。

若你家厨房够长，也能将冰箱安排在水槽侧边，动线也顺畅。

▲ 图片来源/木介空间设计工作室

3. U字型

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若你家厨房有足够的空间，不妨试试U字型厨房。

虽然占据的面积最大，至少要5平米才够用。

但同样采用金三角的动线配置，洗菜、备料、烹饪的动作，只要转身就能完成，比起一字型、L型厨房更方便使用！

▲ 图片来源/INS@mini_malnie_maksymalna

好收的

橱柜尺寸

02

收纳要好用，橱柜尺寸就得依照使用者的身高来调整。

以底柜来说，得优先考虑水槽高度，若水槽台面太低，弯腰洗碗会太累。

大家可以参考以下的公式来设计底柜：

底柜高度＝（身高/2）+10cm

若你的身高160厘米，底柜建议做到90厘米就可以了。

接着我们来思考吊柜的高度：

想要抬手不费力，又得足以拿到吊柜里的物品，建议吊柜与台面至少距离60至70厘米，因此吊柜离地至少要150厘米高才好用。

有些人不做吊柜，偏好搁板的收纳方式，建议搁板深度在20～30厘米就够用，能放得下酱料罐、砧板等用具。

▲ 图片来源/INS@decobella_sa

而橱柜要好用，不妨利用五金让收纳更方便，像是抽拉柜取代搁板，平时被藏在后方的物品也拿得到。

▲ 图片来源/INS＠minus.inspiration

或是改用升降吊柜的设计，手一碰，电动吊柜自动降下或升起，最上层的地方都能拿，收纳变得很方便！

好用的

嵌入厨电

03

想要当个轻松的小厨娘，厨房三宝就得准备好：洗碗机、烤箱、垃圾处理机。

还有家户必备的电饭煲、微波炉，甚至有些人早上得喝咖啡醒醒神，还会多出咖啡机、多士炉方便做早餐。

林林总总算下来，你家就有不少的厨房电器得收纳，通通放在台面上简直太占空间，厨房会变得更小，不如嵌入橱柜中，能省下不少面积

▲ 图片来源/INS@beckiowens

▲ 图片来源/INS@kreativvardag

连冰箱都能嵌入橱柜中，所有家电收得整齐，整体的视觉看着更一致。

好用的

中岛

04

10平米的厨房说大不大，但放进一个中岛也绰绰有余。

中岛依照不同用途，尺寸也会略有差异。

当早餐吧台、储物柜：宽度40～60cm

当辅助料理区、餐桌：宽度80～90cm

当主要料理区：宽度90cm以上

以早餐吧台宽40cm、长60cm来计算，至少0.3平米就能拥有一个小中岛。

▲ 图片来源/INS@prosto.w.szarosci

以长90cm、宽80cm的中岛，一半能当餐桌使用，一半则作为备料平台，而且所需面积也不大，只要1平米就够用。

▲ 图片来源/INS@think_architecture

▲ 图片来源/INS@my_best_laid_plans

了解10平米厨房要具备的机能

就来观摩别人家的厨房都怎么设计的

Case 

01

料理家的中岛厨房

▲ 图片来源/INS@lovely.oven

罗伦琼斯（Lauren Jones）是在INS上活跃的美食料理家，平时就爱分享自己的烘焙生活与食谱。

▲ 图片来源/INS@lovely.oven

对于最常待的厨房，她认为颜值要高，又得有开阔的料理空间。

于是她增设一张大中岛，并以硬木作为台面，视觉多了一丝温润，再搭配玫瑰金的龙头，增添轻奢质感。

▲ 图片来源/INS@lovely.oven

▲ 图片来源/lovelyoven

有了大中岛，平时能在这里揉面团、备料，最后进行摆盘，选用精致的餐盘、绿植衬托，随手一拍都美得逆天。

▲ 图片来源/lovelyoven

橱柜则保留原始的玻璃柜门，常用的碗盘都放在这，而烤箱、冰箱则巧妙藏在中岛与橱柜内，维持整洁的高颜外观。

▲ 图片来源/lovelyoven

▲ 图片来源/INS@lovely.oven

▲ 图片来源/INS@lovely.oven

Case 

02

小夫妻DIY的中岛厨房

▲ 图片来源/INS@ahousewebuilt

这是一间小夫妻的中岛厨房，在没有设计师的协助下，从风格选搭、挑选五金到规划橱柜、料理动线，全都自行打造设计。

有着高雅品味的他们，每每在INS上分享设计秘诀，都有近17万人追踪围观。

▲ 图片来源/INS@ahousewebuilt

喜欢招待亲友的他们，搭配一张大中岛，特地加宽的台面，让一半的区域能当餐桌使用，一边烹饪，一边与亲友聊天，充满烟火气的厨房也多了一丝温馨气息。

▲ 图片来源/INS@ahousewebuilt

▲ 图片来源/INS@ahousewebuilt

他们对于收纳也相当在意，认为厨房做得最好的决定，就是增加很多抽屉。

以抽屉取代搁板，物品放回与拿取变得更简单，同时分割多种抽屉尺寸，让物品有效分门别类，收纳更有规律。

▲ 图片来源/INS@ahousewebuilt

燃气灶安排在中央，而燃气灶两侧增设两个窄抽，用于存放瓶装的醋、油、调味料等。

烤箱、冰箱也内嵌在橱柜中，整体视觉更为简洁利落。

▲ 图片来源/INS@ahousewebuilt

Case 

03

五口之家的中岛厨房

▲ 图片来源/INS@kassandradekoning

加拿大的网红主妇凯丝（Kass DeKoning）是三个小孩的妈妈，平时得照顾孩子们，也得时时料理三餐与点心，于是便利好用的厨电与充足的收纳，就是她最关心的厨房设计。

▲ 图片来源/INS@kassandradekoning

特别设置全家都坐得下的大中岛，小孩能在这里一起做点心与用餐，餐厨空间变成全家都爱的小角落。

▲ 图片来源/INS@kassandradekoning

将常用的烤箱、微波炉嵌入橱柜，就能维持干净无物的台面，一点都不凌乱，整体颜值太高了！

▲ 图片来源/INS@kassandradekoning

▲ 图片来源/INS@kassandradekoning

▲ 图片来源/INS@kassandradekoning

而喜欢有些生活感的凯丝，特别在墙面设置搁板，摆放她收集的水杯、酱料罐或茶具，偶尔点缀绿植鲜花，让烟火气的厨房充满生命力。

▲ 图片来源/INS@kassandradekoning

▲ 图片来源/INS@kassandradekoning

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