攒出一套软装来 篇一：有颜、有料、有品质！拓牌火鸟系列8件套开箱晒单

为了方便母上大人接送刚上幼儿园的儿子，但又为了尽量避免与父母长期住在一起，同时还希望能相互有个照应，于是楼主在和老婆商量之后，在自己小区附近，买了一套70几平的房子，用来安置父母。我们买的是一套房龄在四五年左右的二手房，上一任户主维护保养得还算可以，因此硬装部分基本不用改动，但软装，我们打算全部重新布置。这个系列文章标题之所以是“攒”，一方面因为父母完全可以暂时与我们同住；另一方面，现有的软装以及电器等都还可以将就。系列文章将从厨卫到厅卧，从家居到电器，无所不及。楼主希望文章也可以给各位的软装选购提供一点参考。

算起来楼主也算是拓牌的忠实拥蹩了。关于拓牌的刀具，前前后后用过四五把，无论是颜值还是做工，楼主都颇感满意。母上大人在楼主家里帮忙照顾儿子期间，用这些刀具用的也算用得趁手。

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恰巧，前些日子赶上京东做活动，于是入了一套，打算作为礼物送给母上大人——毕竟，这也算得上是真正的厨房第一生产力工具。而母上大人做菜又是一把好手，以后蹭饭不全得靠它

下面开始开箱展示。

产品外包装选用了比较少见的暗色系，有些微微的土黄。包装中间是套刀的缩略图——刀具暗红色的彩木手柄，与包装底色之间无法形成鲜明对比，因此看起来黯淡了一些。不过作为礼盒送人，这种暖色调的包装，反而让刀具少了几分凛冽之气，显得更加温和一些。

刀具分两层摆放，上面一层四把刀具，下层则包含了磨刀棒、剪骨刀、砧板、刀座以及说明书 ▲

全家福如上：水果刀、三德刀、砍刀、菜刀、剪骨刀、磨刀棒、砧板以及刀座 ▲

从功能来说，以上几件东西，合在一起几乎可以胜任家庭厨房的一切食材加工和处理。

将所有道具及砧板摆上刀座以后的样子如上 ▲

刀座和砧板是竹制的。说实话，因为竹制品硬度过高，因此长期使用竹制砧板相当伤刀——而一把趁手好用刀具，绝对离不开用户细心的保护和正确的保养。因此，这块本身尺寸也不算很大的竹砧板，在楼主看来，其功能更多地在于顺手拿起来临时一用，而非长期使用首选。

1、砍骨刀及菜刀（切片刀）

所谓“火鸟”，其实就是凤凰。这也非常好理解，在我们国家传统文化中，凤凰一直与“浴火”、“涅槃”等词一同出现。此外，凤凰又称为丹鸟、鶤（kūn）鸡、威凤等，常用来象征祥瑞。

而将厨房用的刀具命名为“火鸟”，不但通俗直白，象征了厨房的“红火”，也寄寓了对生活的美好祝福。楼主觉得拿来作为“进屋礼”送给母上大人，极为应景

菜刀&砍骨刀刀背对比

砍骨刀倒角

和菜刀比，砍骨刀刀身更短，但是宽度更宽，厚度更大，倒角处也更加圆润。暂且不分析力学结构，单从视觉效果看，砍骨刀一眼看过就更加适合“大力出奇迹”。

钢材上，这套火鸟系列全系采用德国 DIN1.4116 ▲

德国 DIN1.4116在组成上，相当我们国家的 X45CrMoV15。这种钢材属于轴承钢，多用来制造滚珠、滚柱和轴承套圈——这也从侧面印证了其硬度高，耐磨性好的特性。

化学组成表

关于德国 DIN1.4116钢材，其化学组成表如上 ▲

刀柄方面，这套火鸟系列一如既往地采用了实木——进口彩木 ▲

实木刀柄除了在视觉上可以中和金属刀身的冷峻和肃杀，给人一种温润之感以外，从功能上来说，手感更好，冬天使用不容易冻手。并且，经过了表面防水处理之后，可以有效防止开裂。

因为采用了鱼腹式设计，所以在握持上，比较贴合手心。用手指环绕以后，相当自然舒适。并且，得益于刀具本身的配重设计，刀起刀落间，尽显轻松和灵巧。

而刀柄背部大大的“拓”子，则表明了这套刀的身份 ▲

2、三德刀

这把三德刀是楼主非常喜欢的一把——修长的刀身，密布的气孔，无不给人一种精致的感觉。

作为火鸟系列中的一员，这个展翅浴火的凤凰 LOGO甚是好看。LOGO下方“PHOENIX”的英文标识，进一步证明了它的身份——凤凰。

图片源自于网络

三德刀这个名字用中文来看显得非常奇怪，完全没有诸如“砍骨刀”、“切片刀”的直白。

其实，“三德刀”起源于日本，用日文表达就是“Santoku bouchou”，直译为“三种优点”。具体关于“三种优点”的解释众说纷纭。有人说，三种优点指切肉、切鱼，切蔬菜；还有一部分人则将其解释为切丝、切丁、切片——但是有一点是不言自喻的：这是一把相对比较全能的刀。

造型上，三德刀和主厨刀以及牛刀颇有几分相似。但是仔细对比，我们不难看出，三德刀刀身更厚，刀尖开刃角度更大一些 ▲

日常使用中，主厨刀和三德刀是楼主最喜欢用的刀具——嗯，楼主日常就切个香肠下泡面

3、水果刀

这把水果刀可以用精悍来形容——精悍，但是并不短小

中秋将近，用这样一把小刀来分月饼也是极好的 ▲

恰逢楼主近期收到来自大妈的节日问候，于是用这把小刀小试了一把。可以看到，刀口异常平顺整齐。

虽说详情页标注的这是一把“水果刀”，但是在刀身的另一侧，用英文标注了“Utility Knife”的字样。这表明，这分明就是一把多功能小刀。

虽盛夏还未过去，但是楼主最近迷上了当地一家清真饭馆里面的烤羊排——有时候会买一个烤羊腿。但是吃整个烤羊腿，又要吃得优雅一些，就难免要用到刀具来进行必要的骨肉分离。

没错，这把小刀从尺寸上来说比较适合——狭长的刀身，用于游走于骨肉之间，再合适不过了。等活动的时候，楼主要自己再单独弄一把小刀

4、剪骨刀

拓牌的剪骨刀楼主本身就有一把，用的还算顺手。上图展示的是完全闭合和自然张开两种状态下的形态 ▲

收纳时，位于见到尾部的这个金属扣拉上即可 ▲

细节方面，在剪刀侧面，有一个很简单的“拓”的 LOGO；刀柄部分，彩木和金属由铆钉固定；刀背密布有齿状缺口 ▲

因两片刀神贴合度极高，因此在交合位置，有一个斜切的坡口，用来方便引导闭合 ▲

握持上，剪骨刀手柄呈一定弧度弯曲，方便用户拿捏 ▲

彩木本身纹理就比较特殊，再辅以微微的做旧痕迹，因此视觉质感上比较舒适。手柄边角处打磨光滑，手感令人满意。

5、磨刀棒

最后展示的是磨刀棒。磨刀棒有效金属部分长 20cm，手柄部分长 13.6cm。

顾名思义，磨刀棒自然是用来让用久了的道具恢复锋利度的。

磨刀棒棒身通体浑圆，密布纵向细条纹。

使用时，用一只手握住磨刀棒的把手部分，将磨刀部分朝下，轻轻支于桌面/砧板；磨刀时，刀身和磨刀棒一定要有角度，以20°为宜；磨刀时注意要轻轻地磨，切勿过于用力；然后用同样的办法磨另一面。

楼主实测，短时间内恢复厨具锋利度非常好用

总结：

拓牌火鸟系列套刀，从命名寓意来说，就非常适合送人。而系列 LOGO，一个展翅的火凤凰，也是极尽设计之美。如上图展示的这样一套，包含菜刀/切片刀、剁骨刀、三德刀、水果刀、剪骨刀，再配上一把磨刀棒，在大部分的家庭厨房，完全可以覆盖所有应用场景。

在整个开箱以及拍摄过程中，楼主最大的感受就是：这套火鸟系列的刀具，其握持手感极好。尤其是切片刀，在挥动的过程中，重心位置恰到好处，每次“下刀”动作都非常轻松。

若说这样的一套刀具有什么不足，楼主个人认为，最大的槽点大概就是竹制的砧板。但是换个角度看，假如把砧板换成木质，是不是和刀架搭配就没那么协调了呢？这个尺寸的木砧板，真的可以作为家中主力使用吗？

本文就展示到这里，我们下一篇再见

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小编注：本文作者@西红柿炖番茄 是什么值得买生活家，他的个人自媒体信息为：

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