品质生活——香薰香氛 篇二十三:玫瑰花精油详解02——昂贵法国香水背后的支撑者(千叶玫瑰)

2019-06-12 10:16:59 0点赞 0收藏 0评论



提到香水,第一个浮现的词便是“法国”

法国诞生了香奈儿、迪奥、娇兰等世界顶尖香水品牌,小城“格拉斯”被誉为“香水之都”,一瓶35ml香奈儿5号EAU官方零售价790RMB,一瓶450ml娇兰的帝王之水金箔蜂姿琉金典藏版官方零售价4360RMB……

帝王之水帝王之水


在这些昂贵价格背后,除开品牌调香师们独有的配方外,还有一个重要的秘密——法国本土种植的千叶玫瑰。

法国格拉斯自1614年开始大量种植各种香料花卉,千叶玫瑰正是其中一种。


玫瑰花精油详解02——昂贵法国香水背后的支撑者(千叶玫瑰)

提问1:千叶玫瑰为何如此珍贵?

回答:

1.气味属国际香型(清香),且比大马士革还要清香纯粹,是用于调配高档法国香水不可或缺的原料;

2.产量低:千叶玫瑰每年5月开花,来年老枝不再开花,因此必须每年繁育新枝,亩产鲜花350~400公斤,最高可突破500公斤,远低于大马士革的亩产500~750公斤;

3.难保存,极容易失色:别说鲜蕾贮存,就是干蕾贮存,稍有不当,马上变黄。采下之后须要立刻将其转制成享有,然后立刻提炼成纯精油

4.难采摘:每年五月中开放三个星期,采摘时间是在清晨日出之前,早摘一天不是膨大蕾,香味不足。晚摘一天,就不再是蕾,已经变为花朵,全开后的花朵,芳香成分大量散失,出油率比含苞待放的花蕾少几倍;

5.出油率低:找到一种说法是一顿鲜花得到1.5千克纯玫瑰精油,但是这种说法并不可信,这样算下来出油率是0.15%,而所有玫瑰花品种的出油率在0.015%~0.04%左右,因此可信的是出油率为0.015%。


图片来源于全景网图片来源于全景网

提问2:有人拿大马士革冒充千叶是真的吗?怎么区别?

回答:是真的,因为两种花朵形态及其相似,区别主要在于花托与枝干,千叶花托部光滑无刺,大马士革玫瑰花托根部小刺密布;千叶小枝条较软且几乎无刺,而大 马士革枝条刺多而硬。


玫瑰花精油详解02——昂贵法国香水背后的支撑者(千叶玫瑰)

提问3:千叶玫瑰原产地在哪里?

回答:千叶本原产于波斯(今伊朗),属于红玫瑰的子代,而红玫瑰原产于高加索(紧挨着伊朗地区),但是所有的蔷薇原产地都是中国,这个可以根据蔷薇化石证明。


玫瑰花精油详解02——昂贵法国香水背后的支撑者(千叶玫瑰)

提问4:千叶玫瑰在中国可以种植吗?

回答:可以,现成功种植的地区大致有大理、南京、陕西等地,大理2012年6月开始引种,现今成功种植的包括:法国墨红玫瑰、滇红玫瑰、金边玫瑰、千叶玫瑰、大马士革玫瑰,但由于气候环境等因素,中国的千叶与国外的不尽相同。


玫瑰花精油详解02——昂贵法国香水背后的支撑者(千叶玫瑰)

提问5:格拉斯玫瑰是千叶玫瑰吗?

回答:是的,千叶玫瑰之所以叫千叶实则是在中国被命名的

上世纪90年代,花草茶流入国内,港台作为先驱,在花草茶领域逐渐形成体系,国内一些先行者到台湾学习,其中一位(后成为百草园植物茶坊创始人)在台湾千叶县首次见到法国粉玫瑰,甚为其香味折服,引种至国内气候适宜的山东泰安种植,取名:千叶玫瑰。

而千叶玫瑰的原名则是:格拉斯玫瑰、普罗旺斯玫瑰、伊斯帕罕玫瑰,《中国植物志》称其为:百叶蔷薇 Rosa centifolia。


玫瑰花精油详解02——昂贵法国香水背后的支撑者(千叶玫瑰)

提问6:既然千叶玫瑰精油这么贵,为什么不用合成香精?

回答:人工合成香精虽能极大程度上模拟天然香料的气味,但模拟的也只是天然香料中的一部分分子气味,纯天然千叶玫瑰精油含有上百种成分,这些成分的组合造就其独一无二的香味,合成香精无法模拟出其丰富的层次感、耐人寻味的细腻感以及天然精油的功效作用,高端香水由于对品质的追求还是会采用天然的千叶玫瑰精油调配香精。


玫瑰花精油详解02——昂贵法国香水背后的支撑者(千叶玫瑰)

如有任何关于千叶玫瑰花的疑问,而文章中尚未提及的,欢迎各位读者在下方留言,看到后如我知道必在第一时间予以回复。



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