秋季养生系列（一）

秋季养生系列（一）

秋季养生，必少不了喝汤。而煲汤，少不了是好锅和好食材。

秋季最佳煲汤配料食材大盘点：

1.莲藕：生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。

2.海带：海带含褐藻胶、海藻酸等物质,可以降压降脂,对动脉出血也有止血作用。此外,海带富含多种微量元素,如碘、铁和钙等

3.冬瓜：冬瓜性寒,有润肺生津、清热利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪

4.萝卜：萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。

此外还有黄豆、西红柿等食材，也适合秋季煲汤。

秋季煲汤最佳锅具大盘点：

1.100年传世珐琅锅：厚重铸铁制造，密封性好，保温性能好，蒸汽回落，锁住食材原味。

100年传世珐琅锅201元网易严选去购买

2.拾光系列陶瓷煲：陶瓷煲锅壁厚实，高效储存热能。形成回温效应，使食材充分吸收汤汁。

拾光系列陶瓷煲136.5元网易严选去购买

3.Carat钻石汤锅：亮丽的颜值，高效的热传导效率，中小火加热，节约能源，是家中的煲汤高手。

Carat钻石汤锅24cm161.5元这款Carat钻石汤锅24cm，采用韩国最新设计，京瓷制造商供货，尺寸长32.5×宽24.8×高18cm，净重1818g，锅内外食品级Ecolon陶瓷涂层，硬度高达9H以上，添加紫水晶，提高抗菌能力抗霉能力，健康放心。铝制锅身，轻便导热更佳，明火使用，电磁炉不可用。媲美铸铁锅的效果。亮点在于锅底的钻石设计，美观时尚又稳定防滑。网易严选去购买

4.“好看又好煮”的美国康宁VISIONS晶彩透明玻璃锅可以说是“入得了厨房、上得了厅堂”，让煮妇们日常枯燥的烹煮变得有生机。一个锅多用，炖、煮、炸，烤样样在行，而且无惧冷热，冰箱里取出来可以直接放在明火上加热。

【爆款同价双11】VISIONS康宁0.8升晶彩透明锅汤锅炖锅火锅寿喜锅关东煮VS-0899元美国CORNING康宁公司是全球特殊玻璃和陶瓷材料的领导厂商，此款晶钻锅容量0.8L，可以放在火上烤，也可以放在电磁炉上，还可以直接放在冰箱里冷冻。既可以当锅用，也可以当碗或者盆用，一锅多用。直径15.4cm，不带盖高度5cm。可承受急冷急热，耐热温度可达800℃，耐冷热温差30℃—750℃。网易考拉去购买

5.小浣熊电炖锅 隔水燕窝炖盅 陶瓷炖煲汤锅煮粥锅迷你bb煲小炖锅

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秋季养生食谱推荐：

1、凉瓜炖汤

材料：猪肉、凉瓜、冬菇、蒜、鲜露、胡椒粉、生抽。

做法：首先将凉瓜洗干净，去掉瓜籽，切成大约5厘米的圈段；洗干净猪肉、冬菇、蒜，然后切碎，装到碗里，往碗里加入鲜露、生抽、胡椒粉，搅拌均匀，做肉馅，酿在凉瓜里面；把酿好肉馅的凉瓜段，放入炖盅里，倒入水，加适量盐，用大火隔水加热大约20分钟，再用小火炖大约半个小时。

2. 羊肉汤

材料：羊肉、虎掌菌、桂圆、杞子、姜、盐。

做法：用清水把黑虎掌洗干净之后用净水浸泡大约半个小时；洗干净羊肉，并用开水绰一下水;洗干净姜片，切成片状；把羊肉、桂圆、杞子、姜片放入炖盅里隔水炖煮大概三个小时。