冰淇淋雪媚娘超详细做法，不怕学不会！

夏天的雨真的非常随性，中午刚在办公室小憩一会儿，外面就下起了暴雨。不过这雨来得也快，去得也快。

雨停，天气就更燥热，感觉地上的水都蒸发起来了！同事们都拉着苏苏，希望我做点消暑的甜点。

之前经常看到同事在公司楼下买雪媚娘吃，索性今天就做给她们尝尝吧！（想和苏苏做同事的举手~）

冷藏过后的雪媚娘带着丝丝的凉意，特别适合夏天吃，苏苏的同事吃完都直呼“带劲”。

一口下去，糯米外皮有韧劲，冰淇淋在舌尖轻轻化开，口感非常细腻，清甜不腻人，每一口都是享受。

内馅也可以随意发挥，不仅可以放入冰淇淋，还能加入水果粒！苏苏做的时候，内馅放了奥利奥饼干！

想要糯米皮更好看，可以像苏苏一样加抹茶粉和草莓粉哦，嘿嘿~

宝宝们有没有想试试的冲动呀~

雪媚娘

>>>制 作 时 间<<<

30min

>>>烹 饪 器 材<<<

锅 手动打蛋器 冰箱

>>>烹 饪 食 材<<<

牛奶 100g

淡奶油 10g / 黄油 15g

细砂糖 20g / 糯米粉 60g

水晶粉 15g / 木薯粉 5g

澄面 5g / 麦芽糖 1勺

抹茶粉 3g / 草莓粉 3g

冰淇淋 适量 / 奥利奥饼干 适量

>>>制 作 过 程<<<

1、将牛奶、黄油、淡奶油、细砂糖，倒入锅中

2、小火加热，用手动打蛋器搅拌均匀

3、糯米粉、水晶粉、木薯粉、澄面放入碗内，把上一步的牛奶混合液边倒入糯米粉边搅拌均匀

4、倒入麦芽糖，用电动打蛋器搅拌至可拉伸出手套膜，雪媚娘皮分成30g一团

5、抹茶粉倒在粘板上，取一团雪媚娘皮均匀滚上抹茶粉

6、继续用手揉捻，把雪媚娘皮按压成1cm厚度

7、粘板垫上油纸，放上雪媚娘皮，加入紫薯冰淇淋，包裹起来

（油纸上撒一点糯米粉，可防粘住）

8、苏苏还做了奥利奥饼干馅和巧克力馅，记得放冰箱冷冻，否则会化掉哦！

记得第一次接触雪媚娘的时候，还在读书。

上学那会儿，室友每次发现好吃的，都会带着大家一起去品尝。

但自从毕业各奔东西后，分享的事情越来越少了，真怀念大学那几年呀。

还好，现在苏苏能把这份做美食的快乐分享给你们，突然好感动啊，谢谢宝宝们一直的陪伴！嘻嘻~

- end -

See you next time

美食要和别人一起分享，因为独享会胖哦

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