吃货空间 篇一：2018年度水果小测评

前言

作为一名甜食即正义，把水果当饭吃的人来说。每年都会在固定的季节买（囤）各种好吃的水果作为日常不可或缺的“主食”。比如每年夏天的西瓜，桃子和提子。入秋后的桔子，进入十月的石榴和一直持续到十一月的柚子，以及十二月开始唱主角的橙子等等。

去年关于水果我已经写了一篇综合测评

#晒单大赛#——我是吃货我自豪。双十一战果系列之NO.2 我在京东搞水果‘批发’的经历接上一篇#晒单大赛#—怀揣梦想的每一个人呐，我们一起长大吧—双十一战果系列之NO.1长草颜团子周边#晒单大赛#—怀揣梦想的每一个人呐，我们一起长大吧—双十一战果系列之...先来上个图不知什么时候兴起了头上长根草的团子，贱兮兮可爱的表情实在...Copyright152| 赞1 评论4 收藏6查看详情

以及一篇关于橙子的测评

如何做一名‘橙’功人士—网购生鲜挑选橙子的心得十二月开始就是橙子的好季节了。比较出名的当属脐橙，其中又以江西省的赣南脐橙最为出名。此处附上百度百科的介绍橙子不算是高端水果，各大商超甚至路边小摊都能看到买到个头饱满酸甜多汁的橙子。但是好的橙子可遇不可求，而且卖相（品相）好的橙子往往在实体商超是可以卖出很高的价钱的，但是质量却参差不齐。所以选择线上Copyright152| 赞14 评论41 收藏107查看详情

于是今年照旧，在2018年快要结束的时候发布年终水果测评。

今年的测评主要以十月份之后购买的水果：石榴，猕猴桃，苹果，柚子，橙子，橘子为主。受到CPI上涨和人民币汇率下跌导致水果的价格比去年同比上涨不少，最多在50%（比如石榴），不过大部分还好基本持平。

文中的生鲜水果和去年一样，主要还是以京东生鲜自营为主。因为京东在北京冷链仓较多，并且我们研究所有专门的京东小哥给研究所派送京东快递，再加上PLUS会员。因此京东生鲜变成了我的主要水果来源。

那么下面进入

正式的测评时间

先上一波所有订单截图

其中大部分是搞活动199-100或者299-150购买的。JD今年鸡贼了不少，好多活动是开始一瞬间涨价，然后凌晨悄悄地恢复价格，再到白天继续涨价。所以好几次都是凌晨下的单。不过叠加Apple Pay或者京东支付活动什么的，还好啦。但算了算这一阵买水果就花了接近800块钱，实际上比去年买的还要多一些。这里面的一些原因在此就不过多表述了。

接下来我将按照石榴，柚子，猕猴桃，苹果，橘子，橙子顺序来一一介绍：

首先是首图里的水果

五丰美仑达的橙子（铂金果），五丰美仑达的柚子，黄心猕猴桃，以及云南蒙自石榴。

华润五丰 赣南脐橙铂金果 12粒装 单果约150g以上 新鲜水果43.8元京东去购买

华润五丰 特级琯溪蜜柚 鸳鸯柚子2粒 1红1白 2.5-3kg 简致礼盒 新鲜水果26.8元京东去购买

华润五丰 精品琯溪蜜柚 红心柚子2粒 1.8kg-2.5kg 新鲜水果 新老包装随机发货26.8元京东去购买

金茂天下 四川蒲江 阳光金果 黄心猕猴桃 22个一级板盒装 单果95-110g 新鲜水果39.9元京东去购买

云南蒙自石榴 4粒装 单果280g以上 新鲜水果27.9元京东去购买

先看石榴

其实石榴有点买晚了，买的时候已经到了十一月底。买来后发现虽然是发货前两天包装并冷链运输的，但是到售后明显感觉石榴不怎么新鲜。

切开看一看，石榴籽已经有点发黄了。

这个石榴这样子基本已经不能吃了。。。

再切开一个。。这个也不能吃了

好吧第三个，这个还可以。但是准备剥石榴籽的时候发现，尼玛里面有一只 活的 还在动的虫子！！！（图我就不放了）。我还是第一次见石榴里面有活的虫子。。。。

我就不信四个石榴一个都不能吃。虽切开了第四个也是最后一个，然后把所有的石榴籽剥下来（我比较喜欢先剥好在一起吃比较过瘾）。

嗯这这颗还不错。但是我买了四个只能吃一个？这怎么也说不过去吧，于是马上申请京东自营生鲜的售后，还好很快就按照坏果的个数给我赔付了。但是我想吃的石榴啊。。。。你赔我钱还不如赔我石榴 。所以石榴啊还是一定要当季买，冷链也不靠谱。

好吧不跟石榴过不去了，接下来我们看一下每年必买的柚子。去年我买了五丰美仑达和听甜两种牌子的柚子，后来发现听甜所谓的特级柚子比五丰美仑达的精品级还要酸，于是今年就只采购了五丰美仑达的柚子。

再看柚子

还是要说明一下：柚子和柑橘类水果含有含有呋喃香豆素类化合物，该类化合物会抑制肠道中药物代谢酶CYP3A4，从而减少药物在肠道内的分解，增加药物的吸收，导致血液中的药物浓度升高。FDA建议不要和一些降低胆固醇的他汀类药物，降压药，抗组胺药如盐酸非索非那定，短效避孕药等药物同服，尤其降压药与柚子同服可能导致血压骤降。而呋喃香豆素类化合物根据药代动力学信息，大约1-2天后才能到一个比较低的浓度。所以柑橘类水果还是选择呋喃香豆素少的橙子或橘子，而比较多的柚子，西柚，葡萄柚则尽量避免。如果家中有长期服用降脂，阿司匹林，降压药的老人，就不要让他们吃柑橘类水果了。

皮倒是还不算很厚，红柚一般来说容易出现水分不足的情况，这个柚子看上去水分还不错。我买的这批柚子一个差不多两斤多点的样子，用199-100的优惠算下来一件柚子11块钱，合不到六块钱一个。但说实话论口感来说，和超市里卖的柚子并没有数量级上的差距，也就是价格和新鲜程度好一些。口感上，红柚相对白柚有更浓郁的香味，我一共买了大约三批柚子，其中第二批是给我妈买的。自己买的两批呢，明显十月底的第一批要比十一月末的最后一批好吃和甜。也说明柚子最佳购买时期也就是十月底到十一月中上旬了

然后看一下特级的。不得不吐槽一下，我买的是一红一白鸳鸯柚，结果两个都是白的？？？现在大强子在美帝变身赛亚人之后就不过问他在地球的公司的业务了？

扎带是一金一红，然而打开都是白柚，你个大骗子。

但还是要吃的是不是，不能扔垃圾桶啊。。

哈哈我剥柚子很有一套，可以完成的沿柚子赤道面等分，柚子壳还可以客串一波原谅色的帽子送给需要的人

特级柚子的皮也没有比精品级的薄多少嘛，不过水分要好不少（相对红柚来说）。但口感上，这批白柚比红柚酸不少。。。。

下面是猕猴桃

去年我买的是悠然的蒲江红心猕猴桃

悠然 四川蒲江红心猕猴桃奇异果 原箱20-24粒 约2.1kg 新鲜水果京东去购买

然而今年发现已经下柜了，店铺里也没剩几种水果。不得不说去年的这个红心猕猴桃可以将佳沛的奇异果吊起来打，非常好吃非常甜，而且买回来就是可以直接吃的那种成熟度。

然而今年的。。。买回来很惊喜，然后心都凉了

个头不小，码放整齐（对一家人就要整整齐齐 ）。但是你知道这猕猴桃有多硬么。这么打比喻吧，如果不带毛，不贴标签，再带点泥土。我完全分不出来这是一箱土豆还是一箱猕猴桃。气味，大小，手感上完全和土豆别无二致。走夜路踹俩在兜里，困了困了啃一口提神醒脑，遇到坏人还可以以第一宇宙速度掷出让对方扶摇直上于九重天之外 ，乃居家旅行之佳品。

后来发现放那里快一周了还是硬的，于是买了几根香蕉放在盒子里试图用香蕉释放的乙烯来催熟猕猴桃，结果香蕉都招来了实验楼二楼的果蝇，它的土豆邻居哦不猕猴桃邻居还是“坚若磐石”。。。

图片就不放了，过于暴力不忍直视。

最后呢，放了三周，扔掉了将近一半坏掉的猕猴桃（都是从果心开始坏的），终于剩下的猕猴桃可以吃了。切开看倒真是黄心，也蛮甜。但是真的和我去年买的没法比啊 。算了算了，原谅它

然后是苹果

嗯今年我继续回购了去年买的品种，但买的时候80直径的没货，于是买了85-90的。

红旗坡 新疆阿克苏苹果 果径85-90mm 约3kg 新鲜水果79.9元京东去购买

个头还是蛮大的。一箱大约9-10个。外表没有红富士那么好看。我们切开看看：

有点失望。冰糖心卖点的苹果冰糖心并没有那么多，难道是昼夜温差不够导致果核部分糖分积累不够多？口感上水分和甜度还是可以的，苹果的香味很足。只是打着阿克苏冰糖心的名号却没有那么好的冰糖心，有点坑了。

两个小类，橘子和香梨

四川眉山爱媛38号果冻橙柑橘 橘子 8粒装大果 单果180g以上 新鲜水果45.9元京东去购买

新疆库尔勒香梨 特级香梨 精选大果 6个装 约750g 新鲜水果14.9元京东去购买

爱媛38号的橘子每年都会买，这种橘子有橙子的口感但是更“清甜”。而梨也是不错的，正如我前文说了，柑橘类水果对于正在服用一些降压降脂或短效避孕药等药物的人群来说不宜多吃，尤其降压降脂药。因此冬天的苹果和香梨便是另外的好选择。

最后是每年的压轴大戏：橙子

华润五丰 赣南脐橙铂金果 3kg装 简至量贩 单果约200g以上 新鲜水果49.8元京东去购买

农夫山泉 17.5°橙 3kg装 钻石果 水果礼盒96.9元京东去购买

杨氏YANG`S精品赣南脐橙5kg装钻石果水果橙子高端礼盒自营出口原箱119元国内最受欢迎的两个橙子品种一个是脐橙，一个是甜橙（冰糖橙是甜橙的一种），而脐橙中公认赣南脐橙最优，但小果园品控不能保证，此外现在冒充赣南脐橙的脐橙遍地。YANG'S杨氏是水果行业中的“大牌”企业，产品销往世界多国，有完善的分拣筛选程序，国家地理标志、绿色食品认证果园、京东温控仓储。京东去购买

杨氏的橙子好像已无货。。。 JD也跟苏宁学会了吗，大强子你不要带着水果跑路啊。

华润五丰 赣南脐橙铂金果 12粒装 单果约150g以上 新鲜水果43.7元京东去购买

 橙子的话一般都是赣南脐橙。我买了四种橙子。本来只想买五丰美仑达的，因为去年我买的橙子里面数他最好。结果今年看到一篇原创说五丰的橙子最难吃？！不能忍，我要亲自看一下到底哪个更难吃。于是买了上面杨氏，五丰，农夫三个牌子的橙子。原打算加上褚橙的，但奇怪今年京东自营生鲜竟然没有？而且五丰美仑达也没有钻石果了，今年很迷啊。

先看五丰美仑达的铂金果

好小，不过还可以吧，批没有想象的厚。

然后看一下同门师兄，3kg装的。去年的测评里我专门写过一定要买标明单果克数的橙子，不然会收到一堆大大小小不等的橙子。然而今年真的是。。。啪啪打脸，给你们看下3kg'装的铂金果

快80mm的直径，一个手那么大。3kg一箱，一箱也就6-8个。简直是巨橙有没有！我一开始以为是这批货比较幸运，后来又给我妈买了一单，得到反馈说橙子好大，称了下一个有小一斤了。

皮很薄，水分也很足。

第二种是农夫山泉的17.5°橙。这个橙子堪称网红啊，之前经常搞买橙子送临期自家NFC果汁的活动，可惜没赶上 。

农夫的橙子超有意思，上面二维码可以扫出详细信息，每一个橙子还不一样。连种植地负责人，具体气候条件都有，扫码溯源，有意思。

最后是杨氏的橙子

杨氏的橙子也有二维码，但是扫出来的只有他企业介绍。这点不如农夫山泉，难道是因为出口的原因？

这么多橙子，怎么对比呢。给它们排个队吧。

从左到右依次是美仑达12粒装铂金果，美仑达3kg装铂金果，农夫山泉17，5°橙钻石果，杨氏钻石果和阿克苏糖心苹果做对照。

今年的橙子普遍比较大，杨氏的橙子和去年一样，一贯的色泽最深。不过农夫山泉的橙子算起来最贵但个头却不是最大的，是不是浓缩的就是精华呢？让我们切开来看看庐山真面目。

顺序还是美仑达，美仑达，农夫山泉，杨氏。美仑达的皮是最薄的，农夫的果肉饱满程度最好。农夫山泉的那么炫酷，给个特写吧

可以看到，农夫山泉的橙子是有种子的，这点自其余两家橙子上很少见。赣南脐橙的品种里包括纽荷尔脐橙这一个种，所以并不知道为何。

好吃不好吃，切开盲评一下。双盲测试，由我同学随机从不同橙子里面挑出橙子我来切，切好后由剩下的同学品尝。这样子“被试”和“主试”都不知道手里的橙子是哪种，确保公平性（其实没那么严格因为我买橙子买多了能摸出来 ）。

最后的结果很让人意外。橙子味最浓的竟然是个头最小的美仑达12梨装铂金果，而最甜的是混入其中作为对照的我导师从故乡江西带来的橙子，还好农夫的橙子被评选为汁水最足的，不然真丢人哈哈哈。

总结

2018年年度水果小测评就此结束了，总结一下：

仍然建议当季买当季的水果：石榴是九月到十月中下旬，柚子是十月中旬到十一月中旬，橘子和梨随意，苹果根据不同品种来，橙子是十一月底最好，可以持续到春节前后。

文中提到的几种水果都是经过我近年来挑选经常回购的品种，品质还是有保障的。根据今年橙子情况来看，五丰美仑达的橙子还是性价比之选，杨氏的橙子好价遇到199-100活动也可入手，农夫的橙子不推荐，除非送人啊什么的好看些。

这些水果里面我最喜欢的还是石榴，但正如唐代李商隐的《石榴》中所写

榴枝婀娜榴实繁，榴膜轻明榴子鲜。
可羡瑶池碧桃树，碧桃红颊一千年。

美味的东西啊，总是转瞬即逝。

希望我可以如苏轼所写“日啖荔枝三百颗”而不会担心高血糖和长胖吧hhh。

水果虽好，不易贪多。最后祝大家批发开心，多多为各大家电厂商贡献冰箱冷柜的销售额 （美的海尔快点给我打钱）。

谢谢观赏

希望明年我还能有机会再写，或者就此封笔也挺好的。毕竟很多精彩人生已经体验过了也算潇洒来过不是么哈哈。

全文

完