炖一锅滋味浓郁的咸肉嫩鸭汤，假装是“盐水桂花鸭”
silencesky
2019-01-26 12:53:32
【文章摘要】
据说，没有一只鸭子能活着离开南京 中国人吃鸭子的喜好由来已久，早在春秋战国时期，就有《吴地记》记载：“吴王筑城，城以养鸭，周数百里。”说明，南京“筑地养鸭”的传统已经有2000年以上。而到了六朝（222–589年）时期，南京就有了最早的鸭馔的制作记载，而且盐水...
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用甘蔗姜片二次焯水没试过 估计能去腥了 这个汤没吃过看着挺心动 哒
这个跟盐水鸭味道差了十万八千里啊
绝对可以，就是这个饭点，你让我看这个，我要跟你拼了![[喜极而泣]](//res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/aru/12-[喜极而泣].png)
tb搜不到呀
哈哈哈，好想和你当邻居！你种草来我拔草！一起分享
看来大家都看了
老鸭买不起啊！学小白龙哭穷中
自从你第一次推这款咸肉之后倒是经常买。。品质和卖相都挺好的。鸭汤当然要老鸭的好，这种板鸭都是用来酱烧的![[得意]](//res.smzdm.com/resources/public/img/emoji/small/aru/25-[得意].png)
可以用火腿。五花肉不行的。
我喜欢这个煲里面放上笋条。另外桂花冬酿苏州不是要排队买吗，我舍不得做菜，自己喝。哈哈哈＼(^▽^)／！
困了，觉觉。。
最近鸭子很火。。。尤其是上海的。。
不仅仅是品牌，最开始得名是因为，桂花开的季节咸水鸭做出来最好吃
桂花鸭只是个品牌而已
你们这些败家子，等我把过期的东西收拾好了就来收拾你们![[中枪]](//res.smzdm.com/images/emotions/137.png)
第一次是焯血水，第二次是进行味道的中和。
楼主，为什么要焯水两次啊？
鸭子和姜、陈皮都挺搭的
这么好的上海咸肉，明显是销量最高的那家张师傅腌腊铺
嗯，下次做个子姜鸭试试
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