能量棒蛋白棒有什么区别？适合什么时候吃？减肥时应该怎么挑？

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一提到能量棒，大概大家脑海里都会想到“横扫饥饿，做回自己”的某品牌，

但其实我们传统印象里的“能量棒”，并不是真正意义上的能量棒哦。

那到底什么才是能量棒呢？吃了会长胖？还是会有助于减肥呢？

来，我们一起了解一下~

什么是能量棒？

顾名思义，能量棒是一种可以提供大量能量的棒状食品。1980 年，加拿大马拉松运动员布莱恩·麦斯威尔和太太，为了解决跑马拉松时因糖原耗尽而遇到的临界状态，他们决定研制一种能在运动中快速补充能量的食物。

6 年后，他推出了专为运动员设计的 Power Bar ，这也是真正意义上的能量棒的诞生。

后来，能量棒很快在长跑圈中流行开来，登山、自行车运动员也逐渐发现它确实能够提升运动表现。发展到近期，能量棒变得越来越普遍，口味也越来越丰富。

能量棒有哪些种类？

能量棒本身就缺乏一个准确定义，种类也是五花八门的，我们暂且将能量棒大体上分为这两大类：

谷物棒 / 坚果棒

谷物棒的主料有燕麦、小麦、黑麦等，燕麦本身含有较多纤维素，是极好的碳水化合物来源。不仅购买方便，自己在家也能做。

而以坚果为主料的能量棒则会含有较多脂肪，但多为对人体有益的不饱和脂肪酸，而且蛋白质含量也颇高，适当吃一些没有坏处。

但是零食品牌的谷物棒大家就要小心了，它很有可能含有大量的糖、油，热量爆表，却没什么营养。

蛋白质棒

一根蛋白质棒一般含有10-20克蛋白质，占每日蛋白质摄入量的20%左右，能在你训练前后为你补充蛋白质，促进肌肉生长。

因为中国居民饮食大多以碳水化合物为主，普遍缺乏蛋白质，而减肥的小伙伴们怕胖不吃肉，蛋白质摄入更是不足。适当的吃一些热量不高的蛋白质棒，对于营养均衡有一定的好处。

能量棒的好处

大家都在谈能量棒，那么能量棒到底好在哪呢？

可作为正餐间的健康点心

大家都有在两餐正餐间饿得饥肠辘辘的时候，吃多了怕正餐吃不下，不吃又觉得头昏眼花，这时候吃点小点心，自然是不错的选择。因为长时间的饥饿，不只会使注意力无法集中，低血糖还有可能造成晕眩。

想要解嘴馋，同时又兼顾健康，这时可以选择吃点能量棒，不只热量控制得当，各种口味的能量棒，也能满足犯馋的嘴。

帮助运动、健身

能量棒中含有大量蛋白质，不仅能提供能量，也是人体各个部位的必需营养素。有固定运动习惯，或是正在健身训练的人，在饮食中加入能量棒，可以提供运动健身后最需要的蛋白质与氨基酸等营养素，把运动中消耗掉的能量补充回来，并且提升运动的成果。

方便

跟其他种类的代餐或蛋白实物比起来，能量棒是最简单的选择。不仅体积小、携带方便，在食用之前也不需要特别冲泡或搅拌。

只要算好需要的热量，拆开能量棒包装，就可以轻松进行既定的饮食计划。而且味道跟一般零食差不多，入口也容易多了。

如何选择能量棒

虽然能量棒简单、方便，但是挑选能量棒可是一门学问。如果吃了品质不好的能量棒，吃多了体重反增，会造成不小的身体负担。

看热量

不论你的目标是要练出健美的体态，或是控制体重，计算好热量都是必须的。市面上的能量棒除了口味不同，也有不同热量的差别。

如果你想把能量棒当点心吃，那么能量棒热量不应超过220大卡；如果你想把能量棒当作代餐，那可以选择热量在300-400大卡之间的能量棒。

糖含量

有些能量棒号称可以帮助瘦身，却含有大量的糖分，甚至比巧克力棒的糖分还多。不管其他成分有多健康、多丰富，过量的糖只会让你长脂肪，一点也不健康。

在买能量棒之前，先仔细看看能量棒上的糖分含量。一般来说，30克的糖就已经算超标了。如果你想追求健康，最好选择糖含量在10克以内的。

蛋白质含量+成分

不要只看到包装上写含有蛋白质，就开心地结账付钱，如果你想要看到成效，有蛋白质还不够，有足够的蛋白质才是关键！

营养标签中的蛋白质含量，以10-20克蛋白质含量为佳。如果你是更讲究的能量棒食用者，那么有足够的蛋白质只是入门要求，有足够优良的蛋白质才是完美能量棒的必要条件。

什么是好的蛋白质呢？乳清蛋白是最佳选择，混合乳清蛋白和酪蛋白则次之。这些好的蛋白质能帮助身体完全吸收、分解吃进去的蛋白质，让每一克的蛋白质都达到功效。有些厂商会在包装上声称含有大量蛋白质，但其实是拿大豆蛋白质充数。所以要小心检查成分表，确保你吃进去的蛋白质的品质。

碳水化合物、脂肪的含量

在及格的能量棒中，碳水化合物的成分应该要比蛋白质还少。最理想的碳水化合物和蛋白质比应该为1：2。脂肪在能量棒中，扮演增加热量的角色。

如果你选择代餐功能的能量棒，那么适量的脂肪含量是不可少的。不过如果你打算在运动后吃能量棒，那么脂肪含量应该越少越好，最好在5克以内，以免身体吸收大量脂肪。

是否有糖醇

有些厂商为避免增加能量棒中的碳水化合物含量，又想为产品增加甜分，便转而添加糖醇。这个成分虽然不会让你胖，但有些人会对糖醇比较敏感，

吃进肚子里可能会造成腹泻、痉挛、胀气等副作用。如果你曾经有以上症状出现，在挑选能量棒的时候就要小心。

成份越简单越好

这是最简单，也是最基本的一条。能量棒虽然是营养的浓缩品，但其中成份越简单，代表身体越能完整吸收这些营养。

所以，如果看到包装上一堆不认识的成分，那还是选择另一个成份简单的产品吧。

关于能量棒的几个问题

用能量棒减肥是错误观念吗？

能量棒的营养成分虽然较汉堡、煎饼果子这些来得丰富。但只靠饮食控制的减肥是没办法有长远效果的，一定得搭配运动和饮食计划，

才能让成果维持更久，也是帮助提升新陈代谢的不二法则。另外，能量棒虽然是健康的代餐，但还是要记得补充一些新鲜的水果、蔬菜，才能让你的气色更好！

什么时候适合吃能量棒？

首先你必须决定你吃能量棒的目的，是当点心？还是代餐？作为点心的能量棒，在运动后、运动中，或是感到饥饿的时候，都是摄取的好时机。

作为代餐的能量棒，则建议按照正常吃饭时间摄取。睡前两个小时，尽量不要吃下太多热量，以免造成身体的负担，吃下去的营养也无法完全吸收。