轻巧一翻，玩转东西方美食

天气迅速转凉，最近已经被逼穿上了长袖长裤，对火锅和烤肉的需求渐渐增长了起来。想着接下来有一个小长假，怕了外面的人山人海，想着要是能在家和亲人朋友们搞点美食恰恰，岂不爽哉。说起来容易，想要达成可有些难了。做什么可以既有氛围，又简单美味呢？于是想到了牛排。在购入牛排的过程中，顺手购入了一台“神器”，用起来真香。

这台美食“神器”是无言家的牛排机，之前买过这家的空气炸锅，十分便捷好用，没想到还有牛排机这等好物，赶紧做一餐试试。包装还是那个包装，寥寥几笔勾勒出一个美好生活的场景，生活的美好，体现在无言之中。

打开箱子里面是机器、说明书和一本牛排笔记，里面介绍了一些牛排知识，附带一些食谱，贴心。另外两个黑黑的是油兜，做美食可少不了它们。

整个牛排机通体是白色，顶上是拉丝钢板，设计简约又有个性。宽大的把手能有效防滑防烫，握感又十分舒适，用起来得心应手。

开关采用较为传统的旋钮设计，因为接通电源就会自动打开，所以这个旋钮仅仅用来调节温度，从100度-210度，轻转即可调节。

烤盘有两面，一面是条纹盘，十分适合煎烤各种肉类，煎出来的肉会有很好看的纹路，增添一份仪式感。另一面是平盘，比较适合煎蛋、做三明治、饼等。十分实用，轻巧一翻就可以切换两种盘。

随产品还附赠两个油兜，由于无言多功能煎烤机的8度倾斜设计，多余的水分和油脂都会顺着烤盘流入油兜，干净卫生不易产生油烟。

这款多功能早餐机不仅双面可用，还可以180度打开，这个功能的设计，方便了我这种烧烤爱好者。节假日跟亲友们来个居家BBQ，省钱又有氛围。

接下里就是实操环节，先用平面盘来个大阪烧～

再翻回条纹盘，请上主角牛排。

牛排解冻，用厨房用纸吸干表面血水后，抹上海盐和胡椒粉腌制。牛排机最高温预热刷油。

预热完成后放上牛排。我这块牛排可以清楚看到，是有点厚的。

但是无言牛排机可以毫不费力把牛排盖住，因为它采用了悬浮加高设计，上烤盘可悬浮高度约25mm。盖上盖子，温度调至150度，煎2分钟。

打开后加入黄油，可以用小刷子将流下来的黄油反复刷在牛排表面提升香味。

因为做的是西冷，最后要封边，再加上一株迷迭香就完成了。期间被打断了制作过程，多煎了好一会儿，也正是这段时间，让我发现无言牛排机的神奇之处，虽然时间煎长了，牛排略老，但是完全不会焦，对新手来说十分友好。

最后静止5分钟就可以吃啦。可以看到，牛排上的条纹是十分明显的，卖相很不错。

看着盘上还有油，又煎了块羊排，鲜嫩多汁，口感嫩滑，一样美味。

吃完当然想要考虑清洗问题。无言牛排机采用荷叶双层水性不粘涂层。用完后等烤盘冷却，挤点洗洁精，搭配柔软的布擦拭后用水一冲就干净了。煎小东西甚至不用洗，厨房用纸就能搞定。很省力了。

总的来说，这款牛排机的使用体验还是很棒的，热得快，容量大，操作简单，多功能且易清洗，很适合煎烤各种肉类，轻巧一翻，就能get各种不同的美食，新手也能轻松上手。

要说有什么不足之处，就只有插电即开吧，能加个开关会更安全。另外，有点笨重，收纳会是个小问题。

不过，如果你想要一台能轻松制作东西方美食的厨房帮手，考虑一下它吧～