法国现行红酒分级小知识

法国现行葡萄酒分级标准，分为AOP级别，IGP级别，VDF级别。该级别划为2009年确定划分而来，并限制性顶替原始法国红酒级别划分称谓。目前该级别划分标注仍处于和原标注混用状态。

法国葡萄酒分级标准划分图及变迁

现行划分方式更简明，不再单独区分AOP级别以下各分级，尤其是IGP级别一栏。

AOP（全拼Appellation d’Origine Protégée，Appellation意为：称谓，d’Origine意为：根源，Protégée意为：保护。是法国法国法定产区葡萄酒等级称谓。）Appellation ➕产区➕ Protégée是其排序方式。AOP级别是法国法定产区葡萄酒级别中的最高级别。可标识该级别的葡萄酒生产商必须严格遵守该规定下的从葡萄品种，采摘，修剪，酿制方法的所有规定。故该级别红酒为法国红酒中品质最有保障的红酒。

AOP级别也分不同等级，具体等级如下

AOP级别红酒价格，大区AOP一般在30-100元之间，优级AOP在100-200元之间，区域级别AOP在200-1000元之间。到村庄级AOP价格就在1000元以上，而中级庄和列级庄等级AOP价格几乎可以算定上不封顶了，因为数量稀少且多数为地区限定销售了。市面上常见的基本都是大区级AOP。

IGP（Indication Geographique Protegeee）为优良产地保护餐酒，该级别的红酒也有相关法律规定其所用葡萄品种，种植方式及酿造方法的规定，是成为AOP级别红酒的一个过度阶梯，该分级红酒产量与AOP级别几乎没有太大区别，评级品质上略逊于AOP级别。相较于最低级别的VDF级别餐酒来讲，其产地标识和所用葡萄品种还是必要的，这很大一定程度上可区别其品质口味差异。该级别红酒在国内并不常见，毕竟现行市场环境下，要不是最好的要不是最次的，在价格与大区级AOP几乎没有太大差异情况下，进口商更愿意进口AOP级别的。价格一般在50元以内。

VDF（Vin De France），即法国日常餐酒。该等级葡萄酒对葡萄品种及产地并无严格要求，只要是法国出产的葡萄并在法国境内生产即可。该级别主要为区别VCE级别红酒，结合VDF标准定义，VCE级别即为欧盟体系内所有国家的出产的葡萄即可。VDF级别红酒产量巨大，且廉价，因为葡萄品种混酿，口感可谓极其丰富。价格一般在30元以内。

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～