吃了30多年的馄饨，才知道还有俩”孪生兄弟“，看完以后长见识了

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吃了30多年的馄饨，才知道还有俩”孪生兄弟“，看完以后长见识了

俗话讲得好，民以食为天，咱们寻常老百姓工作之余没有其它的爱好，就是喜欢品尝各种各样的美食。华夏大地，地大物博，历史悠久，在漫长的历史长河中，也形成了各种各样的地方美食，每个地方的美食都有自己的特色。

在众多的地方美食中，馄饨可以说是最常见的一种，在全国各地都可以吃得到，而且馄饨还可以胜任一日三餐。但是，很多朋友不知道的是馄饨还有俩“孪生兄弟”，一个叫做云吞，一个叫做抄手，而且很多人认为这三者是同一种食物，其实馄饨、云吞和抄手，不仅是叫法不同，而且还有一些其它地方千万别搞混，否则容易闹笑话！

馄饨、云吞、抄手的区别

馄饨：馄饨主要是北方地区的叫法，在北方地区，馄饨还分为“大馄饨”和“小馄饨”，二者的区别不仅仅是在个头上，里边的馅料也不太一样。小馄饨里边基本上都是以纯瘦肉为馅料，而大馄饨里边还会添加一些其它的食材，比如香菇、荠菜之类的，大馄饨的个头大小基本上和北方的饺子相当。

北方吃馄饨的时候，先要把馄饨煮熟，然后在汤里边加上香菜、紫菜、虾皮，再撒上一点香油，这样馄饨才算做好了，冬天吃一碗，浑身暖暖的。

云吞：云吞主要是广东和福建一带的说法，云吞是啥意思，估计很多朋友都不知道，其实云吞指的就是能够一口吞下，所以云吞的个头通常都要小一些，方便一口一个。

云吞的馅料主要是猪肉类和海鲜类为主，另外外皮非常薄，所以煮的时候不能够煮太久，另外还有一种与云吞有关的美食，就是云吞面，云吞面就是把云吞煮熟以后放在碗中，然后在上边放上煮熟的竹升面。

抄手：抄手主要是四川地方的叫法，关于抄手的名字也是非常有趣，一种说法是抄手从外观上来看就像一个人把手抄在胸前，还有一种说法是因为抄手的皮非常薄，特别容易熟，抄手之间就煮熟了。

四川最出名的抄手吃法就是红油抄手，红油抄手吃起来特别的辣，所以很多朋友吃完抄手之后，直呼“一碗抄手下肚满头大汗，吃起来酣畅淋漓！”

——老刘侃侃——

很多美食吃了一辈子都没搞明白其中的秘密，就比如馄饨、云吞、抄手这三种美食，虽说外观差不多，但是其实还是有区别的，大家一定要搞清楚它们之间的区别，虽说是“孪生兄弟”，但是叫错了名字，还是容易闹笑话的！

关于馄饨、云吞、抄手的小知识就分享到这里了，我是小刘，一位上得厅堂下得厨房的90后吃货，如果您对家庭美食感兴趣，欢迎留言、转发、分享、关注哦！如果有什么想吃的家庭美食，也欢迎留言，我将尽可能给大家分享！