跟着小美料理机引导操作，一不小心成了个大厨！

一直以来，我对烹饪都很感兴趣，奈何天赋实在不太够，人又比较懒，厨艺方面不太拿得出手。前段时间在网上看到一款智能的小美料理机——美善品TM6，对懒人也好，对厨房小白也好，都非常的友好。小美料理机集合了多种厨电功能，包括称重、研磨、榨汁、炖煮、稠化、发酵、调和、揉面、烩饭等等，几乎可以代替大部分厨电，这么厉害的厨房神器立马就引起了我的注意，了解了之后果断入手了。

小美料理机到家之后我把它放在了厨房的碗柜旁边，拿到之前我以为它会很大，没想到它一点也不占地方，完美地融入了我的厨房，一点也不突兀。小美的机身没有很多乱七八糟的按键，只设置了触摸屏和旋转按钮，所有的操作都有步骤提示，即便是厨房小白，也很容易就能上手。

这两天试了试用小美料理机做菜，感觉非常地方便。因为不用开火，小美也不产生油烟，所以整个厨房都没有很闷热，尤其是夏天，做菜再也不是一件折磨人的事儿了。

试着做了小炒肉、土豆炖牛肉和牛油果奶昔。

小炒肉是小美料理机TM6新出的高温食谱，在食谱中找到山城小炒肉，点进去，它就会显示这道菜所有的食材、做法、营养价值、所需时间等等。点击开始烹饪，该放什么食材、该放多少它都会有提示，跟着它的引导一步步来就好了，非常方便。

把油和五花肉放入主锅，用高温模式爆香，再加入青辣椒、生抽、老抽和老干妈风味豆豉，不需盖上量杯，以1分30秒/Varoma/反转/速度1拌炒，很快就完成了。

跟着食谱又做了土豆炖牛肉，把油姜、京葱、八角、干辣椒和牛腩块放入主锅，以5分/120°C/反转/速度小勺拌炒，再加入水、生抽和老抽，以60分/100℃/反转/速度小勺烹煮，或者根据牛肉状态调整延长时间。煮好后再加入土豆，这时候不需盖上量杯，设置15分/Varoma/反转/速度小勺收汁。做好了以后，小美料理机会响起音乐提示，不需要守在旁边。

做好后盛出来，撒上新鲜的香菜叶，这道菜就完成了。土豆吸收了汤汁，软糯绵密，非常地入味，牛腩口感软烂，不干不柴，没有纤维感，超级下饭。

下午还用小美料理机打了杯牛油果奶昔，将牛油果放进主锅，设置10秒/速度5切碎。再加入牛奶和甜炼乳，设置1分/速度10调和。总共只花了不到两分钟，就打好了两杯牛油果奶昔。

这两天使用下来感觉毫无压力，煮饭做菜榨汁打磨发酵等等，所有操作都有引导，小美料理机非常适合厨房小白，想要自己动手做大餐也能轻松实现。