口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃

2021-05-17 16:58:42 0点赞 4收藏 4评论

口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃

侯师傅大百科
湘菜爱好者听好了今天就来扒一扒关于“侯师傅”///

①···········坚持大火热炒

②···········30多年专注一件事

③···········开业就一折

#01 到底谁是侯师傅?

口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃

侯师傅年轻时从事地质勘探工作,走南闯北,练就了就地取材、搭灶做饭的好手艺。1986年,侯师傅因伤办理了内退,回到长沙开了第一家小饭店,因为心细手巧,受到很多食客的喜欢。




口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃为了确保食材新鲜,当天卖不完的菜,侯师傅就带着喂给那些流浪的小猫。现在侯师傅热炒店里很多可爱的猫猫元素,就是为了纪念这样一段往事。


侯师傅热炒,下饭有秘诀
口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃

侯师傅热炒店的热炒食材新鲜是最低标准,而对于食客来说,热炒的第一要义还是下饭,其次年轻人要的好看、精致、性价比,三个维度,侯师傅都满足。

口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃

口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃

热炒,是中国烹饪独有的功夫,有些地方也称为“小炒”。可是在湖南人眼里炒功却是一门令人敬畏的技术。侯师傅,更是将热炒发挥到极致,旺火热油,翻炒动作敏捷,锅还没来得及反应,菜就已经进碗里了。


口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃热锅,火旺,勤煸炒,掌勺之间,食材和技艺在一起,渐渐成熟。热炒是一场人与火的交锋,也激发出一种深入食材灵魂之中的隐形调味料



#02 视觉依旧时髦
口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃在我们中国人的逻辑里,高大全是好的形容词,很多餐厅爱走这个路线,能不能来个小巧、精致、恰到好处的吃饭场地呢——侯师傅的店做到了。



口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃整体装修风格走的大热国潮,核心颜色选在原木色与大红色之间跳脱,座位之间的间距都比较靠近,能想象到了用餐点是多么热闹。而且,年轻人吃饭聚餐就是要“嘈杂”的氛围,那种冷冷清清的不如在家吃外卖或者直接去五星级酒店。


#03 灵魂飘香,招牌热炒

口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃如果你是第一次吃侯师傅热炒,那么他们家的招牌与经典菜品,你还是需要认识一下的。


ONE / 招牌热炒
招牌火爆虾
口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃招牌火爆虾,是镇店招牌,每桌必点菜。虾壳酥脆,鲜肉鲜嫩,香辣扑鼻。火爆虾Q弹鲜嫩,非常下饭,每一只成功的火爆虾背后, 都有一份默默付出的虾油。

个头肥硕的大虾,在滚烫的热油里60S迅速变成油亮的金黄色泽。虾壳微微蜷缩,将虾肉完美地包裹其中。

酱油一同下锅炒制,其鲜甜之味不会过抢,恰如其分地将虾肉的鲜嫩感激发出来。

「 15秒热炒三嫩


口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃热炒三嫩为侯师傅热炒的第一绝,猪肝、猪腰、猪黄喉同炒。润滑、鲜嫩、弹脆口感三位合一,赤油浓酱,视觉香艳,勾人口水直下。猪腰脆嫩香味浓郁,饱满不失汁水,酱汁收容度刚好,堪比鹅肝的丰腴。

口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃

猪肝细腻,在感受过柔滑而又弹牙的过程后,随之消融在口中,而舌尖绵软的触感还在脑海持续。软软滑滑的黄喉看似娇柔无力,在齿间却有最为出色的弹脆感。混合着洋葱碎、酸豆角的浓汁搭配第三碗米饭是这道菜的终结彩蛋。

「 10秒热炒胖豆芽


口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃家常菜吃出新花样,给日常带来一些新鲜感,侯师傅10s热锅炒出的胖豆芽,绝对让你吃出不一样的鲜爽。

口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃

胖豆芽比起其他豆芽“体积”略大,带来最直接的感觉就是吃进嘴里更多汁水的丰盈,这道菜无需复杂元素,一口下去让你感觉回到春天。

TWO / 宇宙第七肉联厂荣誉出品

口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃

罐头的形式,既可以带回家,也可以现场蒸食,口味相当,也是当之无愧的,厨房小白福音!

「喵星人专用粉蒸肉


口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃

粉红色的肉质,只是看一眼就很是讨喜,大小被切成很好下口的形状,粉糯的味道让你下筷之后就很难停下来。

「黑松露蒸鸡

口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃

作为菌中王者黑松露的加入让滋补的鸡肉,散发出不一样的风味,鸡肉维持它原本该有的鲜嫩,吃到嘴里完全不柴,香味扑鼻怎一个妙字可言。




「新派八宝米糕
口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃

芝士与八宝米糕的搭配,甜甜咸咸的味道很是讨喜,让原本香糯丰富的口感添了一丝别样的风味,轻轻一挑就拔丝超长,吃进嘴里全是满足感。

THREE / 经典菜品

口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃

「怀旧知青肉泡饭


口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃

小巧可爱的器皿装着米饭,所有食材都分装,可以根据自己的喜好加入配料,打开小鸽子盖子,一股开胃的胡椒肉汤扑面而来。



口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃解开木盖,把肉饼汤倒下,连着肉汤汁拌好,酱色很诱人。肉的脂香配上少许葱花,是我个人最爱。


「怀旧经典刨盐鱼
口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃刨盐鱼的优秀在于盐味要正,鱼肉不散,有形有色。鱼皮不破,在过油后呈现一丝焦脆的状态。鱼肉紧实,油香入味。作料放得简单,不抢风头,调味也是正的。


吉祥三宝

口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃

口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃口味与性价比齐飞的“侯师傅”,全城2店齐开1折开吃滋味醇厚的海藻丝是这道菜最难以忘怀的滋味,其秘诀在于先用高汤发制入味,再佐以豆芽鸡蛋猛火爆炒,搭配一屉薄饼,有些南味北吃的感觉,将海藻丝、豆芽、鸡蛋裹入薄薄的面饼,口感又多了些满足,甚感惊喜。

未经授权,不得转载
展开 收起

麦当劳 解馋一下 单人餐

麦当劳 解馋一下 单人餐

22.5元起

DQ 1份暴风雪甜筒套餐 单次核销 15天有效

DQ 1份暴风雪甜筒套餐 单次核销 15天有效

28元起

汉堡王 超值尝鲜单人餐 单次兑换券 电子券 优惠券 小皇堡餐 电子兑换券

汉堡王 超值尝鲜单人餐 单次兑换券 电子券 优惠券 小皇堡餐 电子兑换券

26.5元起

汉堡王 果木香风味火烤鸡腿堡 单次兑换券 电子券

汉堡王 果木香风味火烤鸡腿堡 单次兑换券 电子券

20元起

电子券码 肯德基 Y97 甜品小食组合两件套兑换券

电子券码 肯德基 Y97 甜品小食组合两件套兑换券

22.5元起

McDonald's 麦当劳 中杯拿铁 3次券 电子优惠券

McDonald's 麦当劳 中杯拿铁 3次券 电子优惠券

15元起

肯德基 5份超值早餐(5选1)兑换券

肯德基 5份超值早餐(5选1)兑换券

30元起

【会员专享】1杯现磨咖啡拿铁(中)(冷/热)兑换券

【会员专享】1杯现磨咖啡拿铁(中)(冷/热)兑换券

17元起

汉堡王 热拿铁(中) 单次兑换券 优惠券 电子券

汉堡王 热拿铁(中) 单次兑换券 优惠券 电子券

17元起

麦当劳 麦乐鸡(10块)单次券 电子优惠券代金券

麦当劳 麦乐鸡(10块)单次券 电子优惠券代金券

16元起

McDonald's 麦当劳 3-4人套餐 单次券

McDonald's 麦当劳 3-4人套餐 单次券

95元起

麦当劳 超值欢享双人餐 单次券

麦当劳 超值欢享双人餐 单次券

95元起

汉堡王 618狂欢“聚惠”4-5人餐 单次兑换券

汉堡王 618狂欢“聚惠”4-5人餐 单次兑换券

90.2元起

McDonald's 麦当劳 美味时刻欢聚5-6人餐-A 单次券

McDonald's 麦当劳 美味时刻欢聚5-6人餐-A 单次券

159元起

KFC 肯德基 Y143-家庭欢享餐兑换券优惠券

KFC 肯德基 Y143-家庭欢享餐兑换券优惠券

104元起

McDonald's 麦当劳 板烧鸡腿堡+麦麦脆汁鸡套餐 4次券

McDonald's 麦当劳 板烧鸡腿堡+麦麦脆汁鸡套餐 4次券

114元起
4评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
相关好价
最新文章 热门文章
4
扫一下,分享更方便,购买更轻松