小美料理机|一物多用，就是这么全能！

作为一个懒癌患者，想吃美食又不想自己动手做，只能点外卖，但是吧，每天指望外卖过日子是真的吃不消，吃多了也腻，而且不健康，更何况我在做菜方面也实在没什么天赋。最近在同事的安利下，偶然得知小美料理机这个厨房神器，了解了之后果断入手！

这个来自德国的小美料理机功能齐全，还能一锅三出，简直太方便了！前两天抽空去福维克的线下体验店里体验了一番，立马被圈粉。下面我就来告诉你，这小小的一台料理机，到底有多全能吧。

小美料理机能当电子秤使用

小美料理机有称重模式，你可以在烹饪的过程中对食材进行同步称重，食材的用量比例都清清楚楚，保证烹饪出的食物足够美味。它的称重模式能精确到1克，称重还可随时归零，厨房不需要再额外配备一个电子秤了。

小美料理机能当厨师机使用

小美料理机的揉面模式配合称重模式，可以精准地控制好面粉、水和酵母的用量，按步骤放入原料，2分钟就能揉好普通面团，8分钟搞定手套膜。使用配套的蝴蝶棒还可以用来打发奶油、蛋清，自己在家就能做各种烘焙。

小美料理机能当酸奶机使用

TM6的发酵模式温度范围在37-70摄氏度，最长时间设定为12小时。利用发酵模式可以在家自制酸奶，当然除了酸奶以外，也可以自制其他发酵食品，或者用来发酵面团。

小美料理机能当破壁机使用

小美料理机可以打磨各种糖粉、五谷粉，只需十秒就可以完成。还可以用来绞肉、榨汁等等，它的马达最快能达到每分钟10700转，完全能当破壁机使用。

小美料理机能当炖煮锅使用

小美料理机的慢炖模式，能将食物慢炖1-8小时，达到入口即化的效果。那些肉质纤维比较老但经济实惠的肉类，比如猪肘、牛腱、羊腿等等，都比较适合用慢炖的方式来处理。经过小美料理机的炖煮后，肉类会变得软烂多汁，汤的鲜美浸入到肉里，滋味丰富。

小美料理机能当蒸锅使用

小美料理机主锅上面配有蒸锅和蒸盘，开启Varoma模式后加水，能不断生成水蒸汽，在进行炖煮或烧水的同时可以再蒸两个菜，能节省不少时间。

小美料理机能当电饭煲使用

小美料理机TM6的烩饭模式，只需转动按钮，就能烹饪米饭或者其它谷物，同时也可以加入蔬菜，肉类，海鲜等其它食材，根据食材的重量和温度来设定烹饪时间。使用烩饭模式烹饪出的烩饭绵软可口，容易消化，而且步骤简单，节省时间。

小美料理机能当炒菜机使用

TM6的数字化引导式烹饪功能带有的食谱种类非常丰富，中式西式料理、面包甜点、零食饮品、酱菜汤品都有。搜索到需要的食谱后，按照提示把食材放进去一步步跟着操作即可。此外，它还新推出了160度高温食谱，高温模式适合用来爆香，做出的美食会非常可口。不过需要注意的是，160度只在特定的高温食谱中才能用，无法手动调节。

小美料理机自动冲洗

烹饪结束后，不需要你特地清洗主锅，无论是卡在刀头的面团，还是挂满锅壁的油污，冷却后变硬的焦糖等等，都只要选择冲洗项，转动按钮就行。主机外的所有零部件也能直接放到洗碗机里清洗。

细数下来，小美料理机的功能还是很齐全的，能替代不少厨房电器，最关键的是还没有油烟，真的是一款全能且实用的厨房神器。