烤到流油流蜜汁的烤红薯！

烤到流油流蜜汁的烤红薯！这样做就对了

每次在街上闻到烤地瓜的香味，特别诱人！一开始总是找不到方法，自己在家烤却没这么香哈哈哈哈哈烤出来又干又硬！

经历了几次实验后，终于找到了烤出来又香又糯，还会流蜜汁的方法啦[害羞R]。不需要添加任何东西，吃起来香甜软糯，很适合减zhi期的集美们哦～

首先最重要的是红薯的品种，要用蜜红薯，烤出来才会流蜜汁，其次蜜红薯个头越大，蜜汁越多

把红薯洗干净，放入锅里，倒入水要超过红薯。烧开之后煮8分钟

煮过的红薯，更容易流蜜汁，吃的时候口感是湿糯的。煮和不煮的区别见最后一张图。火不要太大，免得把皮煮破，能保持沸腾即可）

煮好之后捞出来，擦干表面的水。烤盘里铺锡纸或油纸，放上红薯。放入烤箱200度，先烤20分钟

取出翻面，再烤20分钟，变软了就可以了

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真的超级好吃，以前不爱吃红薯的，今天竟然都吃了好多，甜甜糯糯的，有种焦糖香味！

之前在网上看过其它方法，在煮之前要泡盐水，是为了防止吃红薯腹胀。但我吃红薯不会觉得腹胀，这一步就没有做。

红薯煮一下烤出来的口感是湿糯的，而且会流蜜汁。我也试过了不煮直接烤的，烤的时候也会流蜜汁，但不多，口感是干糯的，也很香。（对比见最后一张图）

两种方法都可以，看大家喜欢哪种口感哈