谷小酒42度浓香型与另外两种小酒的对比评测
写在前面:
首先还是得谢谢ZDM!真是没想到我中了酒。其实就这种东西真的不好去比较,每个人对味道的感知都不尽相同。这次,我想从一些新的方面来跟大家分析一下。
我生在一个白酒主产区,上小学的时候,都要经过当时某个酒厂在市区的古董窖池,闻到烤酒的味道,看到渺渺白烟从生产车间飘起来。就知道中午这帮人又要把酒糟铺在桥面上(桥面人行道)。那个时候,古董窖池还没有成为旅游景点;那个时候,每年都还可以爬到树上摘桂圆;那个时候,也从未想过要从事白酒相关工作。时光就这么不经意的流逝,古董窖池变成了旅游景点,旁边山上桂圆树还在,而我们却渐渐老去了。
上个链接先~
简单介绍一下:我从事白酒工作的时候,高档酒主要还是以“茅(台)五(粮液)剑(南春)”为主,酒也主要分为浓香型(五粮液、泸州老窖为代表)、酱香型(茅台为代表)、清香型(汾酒为代表)。郎酒刚起步,以至于后来给一级经销商的价是红花郎65一瓶(还不含市场费用)。红花郎刚开始出的时候,为了跟普郎(就是白色瓷瓶那种)拉开差距,普郎全部采用勾兑酒,不再使用洞藏基酒。(对的,所以一旦我们私人发现有老年头的普郎,果断买入)又扯远了。关于洞藏酒再多说两句:还真是跟水、藏酒的微生物有关,10年红花郎和20年的基酒不是一个味。我忘记是10年还是11年,10年红花郎的基酒产能不足,所以你们懂得,就不是一个味了。现在恢没恢复我不知道,已经没怎么喝酱酒了。
不多说了:开箱
这个防拆箱贴纸质量堪忧啊~可以看到我是完整的揭下来,还分层了。
你们没有看错,瓶身上、以及广告页面上那些五光十色的颜色,是贴纸透过瓶身的颜色!!不得不说,这是个很讨巧的做法。
开箱的时候,我闻到了一股非常浓的酒味,理论上目前的这种包装不应该漏,目前市面上存在漏酒的,基本只有紫砂罐装的酒(除去外包破损)。像下面这种。
我开了三盒,其中两盒酒味非常重,瓶口采用塑料件的防盗盖。那就只能解释为在生产环节中漏到外包装上的。(这个情况就不敢细说了)。希望商家能真正管控好生产环节。
考虑到这是种小瓶酒,我在家找了半天,终于找到两种外包属于小酒的白酒,在这里做个对比,由于某种关系就不开瓶子了。只做包装对比。
看瓶盖,老窖采用的是铁皮盖子,茅台采用铝制。其实也能侧面反映出当年两家厂家的境况,老窖一直都艰难得多。
背后配料表:老窖的异常简单,茅台干脆就没有(只有企业宣传)。
至于度数,老窖和茅台在瓶身上都没有找到。在外包装上看到的,可见当年各个厂家的重视程度都很低啊。我估计当时那些厂家都是这么想的:给你个度数知道就行了,别的知道那么多干嘛!?反正我们也只有高度和低度。
谷小酒呢,倒是把生产日期打到了外包上面。茅台也有,不过由于历史条件限制,是印在内包里面的。老窖我仔细找了,就没有!!!从外包装来看,少说也是90年左右的。(对了,那个时候老窖除了特殊包装,量产酒里面,特曲就是好酒了,1573这些,都是多少年以后的事情了)
最后,说一说口感。虽然口感是一个很“私人化的主观感受”,但是还得跟各位分享一下我对这款酒的主观感受:
1、 柔和,但是不清洌。
2、 入口浓郁,香味重。(注意我用的是重,不是芬芳)
3、 落口干净,刺激来自舌头,而不是喉头。(这点不错,但是在入口后大致2分钟左右,感到食道有灼热感。也可能只是我个人体质问题)
4、 后味短、干净。
另外:开启后,那个带有开启字样的小卡子会断开,倒的时候注意不要倒进杯子里。
我个人认为的好酒,应该各方面都很均衡,喝下去不会有某一方面特别突兀的感受。最重要是第二天你不会觉得头疼。因为只是品了几口,暂时无法告知各位,在较大量的情况下,到底上不上头。
最后,说一说我现在对目前市面很多所谓“小清新型”小酒的看法:
说白了,也就是贴牌生产。上游负责宣传、下游负责生产、物流、地推(估计最多到一二级城市,再下面的,看到有新酒开始大面积宣传,就开始找上级经销商进货了)这种模式很巧妙的回避了地推以及开发团队的费用(对的,只要生产酒厂找好了,别的在生产地都可以解决)。缺点就是难于后续开发以及后续份额提高。对于这款酒而言,品质说不上太好,也说不上坏,只能说还过得去(酒的成本很低,大家如果想知道,我在评论里会适当透露一点)。但就目前的推广来看,很值得商榷啊~~~~呵呵,又扯远了~~~~祝各位国庆愉快,喝酒虽爽,但也不要贪杯哦~~~身体要紧~~~