打工狗必备！咖啡让你精神百倍

这几年咖啡喝了一大堆，几乎世面上那些比较常见的的牌子都喝过，经历过手磨、 滤挂、速溶及各种瑞幸，最后回归雀巢金牌和大卫杜夫这两个速溶牌子。无论从香气起，酸度，苦度来说，个人感觉瑞士的雀巢金牌7号都符合个人口味，而且价格便宜，雀巢金牌已经累计购买超过20多瓶，200克的瓶子，被我岳母用来装腌菜，冰箱里装的满满的，以她老人家的说法是400克摩可纳咖啡瓶子才是酱菜绝配，可惜我嫌弃它太多，时间一久拧开咖啡盖子的香味都没了。

刚开始喝点小咖啡，是有提神效果，随着时间的延迟，提神效果可以忽略不计，现在的我就算是晚上喝咖啡，照样到点就睡。咖啡一般喝美式和拿铁比较多。由于老婆的关系，拿铁又比美式喝的多。老婆喜欢大卫那款柔和型配牛奶，我们基本操作就是烧水大概80-90度（反正就是那种电热水壶里面的水在突突的响，然后又没有自动断电的时候），然后倒入一瓢速溶咖啡，三分之一水，三分之二纯奶，再用微波炉中火40秒的样子，加热时间久了容易起皮，而且烫嘴。

我喜欢雀巢多一点，香气比大卫的柔和型要来的浓郁点，但苦度感觉又比大卫的这款高。喝习惯了雀巢的金牌，再和大卫柔和，就会感觉出来大卫没有雀巢来的有特点，有种很平庸的感觉，正好应了柔和这两个字。很适合刚喝咖啡的人。

题外话：

雀巢金牌200g的价格一般在50元上下，大卫杜夫100g一般在35上下，好价能在25的样子。

如果想做冰美式，个人推荐大卫杜夫的咖啡，溶解度是比雀巢的要好，几乎不用特地搅拌，只要杯子荡几下就能化开，雀巢有肯能要用搅拌几下才行。

如果做纯奶拿铁，都尝试下各种不同品牌的牛奶，会发现泡出来的咖啡味道会不一样，特别是脂肪含量高的，加热后味道更浓郁，脱脂牛奶不推荐。

想要整杯好喝的咖啡，必须现磨咖啡豆，那真实香气浓郁，和速溶没法比。但真的不适合自己，却大家别买咖啡机，最后几乎都是摆设，还占地方，速溶才是你的心头好。

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