真澄味原切牛肉脯

潮汕牛肉丸、牛肉火锅的美妙不必我强调了吧！而接下来这款潮汕风味的牛肉脯，也不负使命。它非常鲜美好吃，是我近期最爱的宝藏肉肉！之前选品会上，说起牛肉脯，同事忍不住跳出来现身说法：市面上很多牛肉脯都好难吃！一些不良商家使用劣质牛肉，肥多瘦少，分量少价格还死贵。有的用肉糜/肉泥合成拼接，还添加淀粉，吃起来满口的廉价感。有的又干又柴，嚼两口嘴巴就累了。调味还下太重，吃一块要海饮几杯水！

直到我给同事投喂了真澄味的牛肉脯，她吃完眼睛都亮了！牛肉软硬适中，紧实不柴，肉香浓郁，每一口都有根根分明的牛肉纤维。调味不齁不腻，咸香中泛出一丝丝鲜甜来，也太太太好吃了吧！

这是自然！真澄味用的可是原切鲜牛肉。不是拼接肉，不含淀粉，从用料上就吊打一众劣质牛肉脯。✅真材实料，选用优质潮汕鲜牛肉，整块原肉切割所用牛肉都是新鲜屠宰，挑选肥瘦得当、鲜嫩丰腴，紧实且筋膜少的。原切原片，肉感十足~

切好的牛肉片先进行调味，再进行高温烘干脱水。最后用选取天然棕榈油，高温油炸熟化，赋予肉肉诱人的黄金色泽。这样做出来的牛肉脯软硬度适中，香香韧韧的更好嚼！✅2mm原片厚切，不修边，大片超级过瘾每一片牛肉脯都是扎扎实实的厚度和大小，吃着非常爽！肉肉的纹理很清晰，丝丝分明，入口鲜香撩舌！