龙年要豪喝龙毫
各位值友过年好。不知道大伙儿今年的年礼都送了啥,想必一定都丰富且实惠。
我今年打点各方的开销比去年略有下降,巧的是赶上个吉利数字——8888。这都是跟着张大妈让我小省一笔。
我好茶不好酒,来往的朋友也多爱品茗。我的口粮茶中只爱张一元,又以龙毫为最,无论自品还是待客,无出左右。今年除了送礼外也自己留下了一些,毕竟龙年喝龙毫,吉利又应景。
算到今年,喝龙毫已有七八年的时间了。几乎都是张一元的。虽然也中间也曾穿插过中粮的福建茉莉龙毫,但还是觉得张一元的口感更适合我。
品茶人都讲“美食美器”,这器即指饮茶的盛皿。我又延伸了一步,兼爱这装茶的红罐。家里装花椒香叶等调料都用它。看着喜气。
早先的龙毫罐子里面还有个装茶的袋子,后来就变成这种锡盖了。一旦拉开就无法再盖回了,必须装进茶罐里。这一点个人觉得不如以前。也可能这种改变是有啥讲究,我倒是还没了解。
再说回这茶,张一元精耕茉莉花茶工艺是源远流长的。茉莉花茶窨制技艺被列入国家级非物质文化遗产保护项目。就以这龙毫来说,一斤的明前绿茶经过八次的窨花,吸收六斤茉莉花的香气制成。那种自然清雅的香味,使我流连忘返。
茶叶叶片完整壮实,我一般用农夫山泉的水加热后泡茶。茶叶于水中根根直立,后慢慢均匀舒展,汤色明亮,那浓郁的茉莉花香扑面而来。浅品一口回甘不断,口舌生津。无愧张一元看家产品!
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