五得利面粉，面粉第一选择

面粉，可是日常饮食不可或缺的主食。选择什么牌子的面粉？如何考虑面粉的烹饪应用和营养价值？这些或许都是我们需要了解的重要常识，近几年，家庭食用面粉上我主要是购买五得利面粉，尤其是五得利特制小麦粉。五得利面粉在家庭厨房实际使用中，越来越受到大多数家庭的青睐，优质面粉非他莫属。

首先，我们要了解一下五得利这个品牌。它成立于1989年，诞生于河北省大兴名县五得利街，五得利即是公司名称、商标，又是公司经营理念和公司宗旨，五得利的五方是指客户、农户、员工、国家、企业，把经营的五方看作是有机的一个利益共同体，五方都是得力的，这样使企业处于一种客户愿买、农户愿卖、员工愿干、国家鼓励，使企业进去良性循环，而且五得利集团专攻面粉几十年。
早在1898年，时任大队会计的丹宏和他的两个儿子用3万元开始创业。经过几十年的发展企业不断壮大，到現在已经成为全国500强企业，中国十佳粮油企业。

五得利面粉种类很多，我经常购买的这款五星特制小麦粉的特点，它是选取麦芯精华精制加工而成，面粉色白，筋度高，可见它的蛋白质含量、面筋强度等都不错，在家里我经常经常自己做面包，还用烤箱做披萨，因为面筋好，做手擀面条等，包饺子、烙饼蒸馒头等做出来的美食麦香浓郁，色泽鲜亮，口感筋道等。

另外，五得利面粉每袋重量也不一样，现在物流这么发达顺畅，小袋5kg重量又不重，拿起来又方便。像我喜欢包饺子，就用温水和面，这样小孩子吃起来面皮也不硬。擀面条用凉水和面，多醒一会面筋刚刚好，擀出来的面条还很筋道，在配上卤子那是非常爽口。

五星特制小麦粉的营养价值，首先它的高纤维含量对消化系统有好处，便于消化。同时它对健康益处很多，高纤维爱消化帮助维持人体内血糖的稳定，其实选择高质量的面粉不仅是为了我们的美味，更重要的是确保了我们的健康。