哇噻,居然还有这样的汤圆😯
今天是正月十五元宵节,元宵节是春节年俗中最后一个重要节令。正月是农历的元月,古人称“夜”为“宵”,正月十五是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为“元宵节”。汤圆是元宵节的节令食物,寓意团圆、美满的幸福期许。
作为北方人,对汤圆的印象是停留在香甜可口,而对于南方人咸口才是正宗。如今的汤圆,从皮到馅种类十分丰富,创意满满,只为赢得消费者的青睐。下面来看几款不一样的汤圆吧。
一、猪肉汤团
江浙沪包邮区对鲜肉汤圆应该不陌生,但北方人估计很难接受咸口的汤圆,并且还是肉馅的,这也就是南北饮食的差异吧。五芳斋的这款猪肉汤圆,糯米粉做皮,软糯不粘牙,内馅用猪前腿肉制作而成,香嫩多汁,喜欢吃鲜肉汤圆的不可错过。
二、安井荠菜汤圆
荠菜是专属于春天的味道,现在有人把荠菜做成了汤圆,它就是安井荠菜猪肉汤圆。糯米和大米粉做皮,Q弹软糯,新鲜荠菜和猪肉剁馅,肥美鲜香,一口吃下春天的味道。50g超大份量,饱腹感十足。
三、京东京造巧克力汤圆
巧克力、汤圆,来自东西方的两种食物会擦出什么样的火花?汤圆除了美黑成功,染上一层巧克力色外,口感变得更加丝滑,浓郁可可香味扑面而来,在口腔迸发。
四、麻辣汤圆
对川渝的人来说,甜、咸或许都不太巴适,唯有麻辣才是挚爱。大黄米做皮,馅料是白菜笋丁和猪肉,口味当然是当仁不让的麻辣。麻辣汤圆也是火锅的好搭档,定义汤圆新吃法,麻辣咸香好滋味。
这些奇葩的汤圆,你会pick哪个,你的家乡还有什么罕见的汤圆,记得评论区分享一下哦。
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