2024最值得购买的咖啡品牌排名,19款低调奢华内涵丰富的咖啡任您选!排名第一的居然是它!

2024-02-26 15:19:07 0点赞 0收藏 0评论

刚才在输入文字标题的时候,差点写成了“2024火锅行家之选”,因为我这个咖啡行家之选,在国内创作,很有点像在国外创作火锅行家之选。

我说很好喝、最好喝的咖啡,很多人可能并不知道这些咖啡,就如同在国外说某个成都火锅才是最好吃的,然后那些老外一脸懵一样。

本文的目的,就是给咖啡爱好者一个了解咖啡文化、打开一个咖啡之窗的空间,如果有朋友认为咖啡就是一个饮品,没必要搞这么复杂的话,那就不浪费您的时间阅读了,因为本文确实有上万字,也是我花费了很多心思写成。

今天是大年,首先祝大家大年快乐,大年也是元宵节。

元宵节,又称为灯节、上元节,元宵节的由来有多种说法,其中最为广泛的说法之一是关于其起源于古代的汉族民间传说——汉代的司马相如和卓文君的故事。

相传,汉代的汉元帝时期,有一位名叫卓文君的美丽女子,她被迫嫁给了匈奴王,与丈夫相处良好,但却十分思念故乡。

汉元帝得知此事后,决定在正月十五举办灯会,以此庆祝卓文君平安回国,并希望匈奴王能够在灯光的照耀下感受到她的思念,减轻他的忧伤。

今天早上,我吃了元宵,然后喝了一杯卡布奇诺。

我重新整理了一下之前的咖啡排名,然后再度查询了一下国内外的咖啡口碑排行,结合自己的经验体会,制作出了这个2024的咖啡口感TOP25名排行。

这个排行虽然是我个人所做,但是都是经得起行家的检验的,而且所列的很多咖啡,可能您并不知道,但这并不影响他们在所在国家的高度排名。

并且这些咖啡,真的在口感方面非常的棒。

可能有人会质疑,但是如果我给您举这个例子,您就不会觉得有问题了。

如果您在英国,问一个英国人,什么火锅最好吃?可能英国人会给你说一堆当地华人开的火锅品牌,或者一些国内大品牌在那边开的分店。

但是事实上,如果您到成都,那么那些品牌可能根本入不了前30名,很可能成都的各个街角的火锅口感都大大胜过那些大牌。

本排名也是如此,虽然很多品牌的知名度在国内不怎么样,但是依然不影响他们作为最好喝的30名咖啡品牌而存在。


NO.19 Café du Monde世界咖啡馆

这家咖啡历史悠久,原创与1862年的法兰西。

Café du Monde(法语,意为“世界咖啡馆”或“人民咖啡馆”),最早是一家著名的露天咖啡馆,位于美国路易斯安那州新奥尔良法国区迪凯特街。

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它是新奥尔良的地标和旅游目的地,以其牛奶咖啡和贝奈特饼而闻名,它的菊苣咖啡在美国大陆广泛销售。

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说到世界咖啡馆,我之前已经无数次将它排到了咖啡排行榜的最末一名,这真的是表示歉意,但是说实在的,它从未离开过我的榜单。

就算我的排行榜减少到15名,或许它也在榜上。

说起它的菊苣咖啡,就不得不提到一个历史。大约 1700 年,当法国人开始沿着墨西哥湾沿岸和密西西比河定居时,在美国内战期间,新奥尔良克里奥尔人开发了菊苣混合咖啡(因为当时咖啡短缺) Café Du Monde 和新奥尔良其他餐厅继续提供该服务。菊苣为牛奶咖啡增添了巧克力般的味道。

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Café Du Monde 的菜单仅包括深烤菊苣咖啡(黑咖啡或牛奶咖啡)、贝奈特饼、白巧克力牛奶、热巧克力和鲜榨橙汁。根据 Café du Monde 副总裁 Burton E. Benrud Jr. 的说法,贝奈特饼仍然是法国市场菜单上的唯一食品。

一杯 Café du Monde 的咖啡相较于普通咖啡略带苦味,伴随着一些泥土的味道。这是一种独特的口感,但并非每天都容易品尝的口味。


NO.18 Equal Exchange

这里插一句,我要强调一下,本排行所称的“口感”和比较,是指对于这一品牌咖啡的整体的感受,而并非对其特定产品的评比。

因为有的朋友曾说:你这个排行怎么都是意式咖啡,云云。实际上这位朋友可能不太了解,意式咖啡的常见意思是指意式浓缩。我这个排行并非只是指意式浓缩,也并不是只是比较某一个咖啡类别。

我这个排行是对于某个品牌的整体口感比较,就好比人们常讲的:我喜欢喝某个品牌的咖啡。

Equal Exchange 咖啡是为数不多的品质和价值在最终产品和价格标签上都能够充分体现的咖啡之一。

它在沃尔玛、TARGET等平台上都有售,但国内的不知道是否也有售。

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Equal Exchange 是您可以通过多种方式信任的咖啡豆:符合您的生态伦理,而且味道也相当不错。

描述这个品牌最适合的词汇是宜人,从第一口到最后一口,他们的咖啡喝起来都非常令人愉悦。尤其是“咖啡界的女性”系列,凸显了平等交换供应链中女性主导的咖啡业务,呈现了两种不同的混合咖啡,每种混合咖啡豆都带有微甜的红糖风味。


NO.17 Yuban

玉板咖啡在欧美的线上线下平台,如沃尔玛、TARGET、CVS、COSTCO、亚马逊上都有售,而且销量还很不错。它是一个已经上市一个多世纪的品牌,这段漫长的历史足以让你相信这个品牌拥有一些经得起考验且真实的元素。

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作为卡夫亨氏旗下品牌,卡夫亨氏在国内的食品业中占据着重要地位。

尽管在欧美,玉板的流行更多地与传统有关,而非风味。

然而,玉板仍凭借其可持续的商业实践和雨林联盟的认证被视为咖啡界的领导者。这个品牌的历史悠久,也表明了它在持续创新和可持续经营方面的承诺。


NO.16 Folgers

Folgers的号是让人们在早晨喝一杯美味的咖啡。和玉板咖啡类似,它有一个让人印象深刻的大罐子,只不过颜色是红色的。

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在当今社会,依赖一杯可靠的咖啡来守护内心的宁静是情有可原的,而Folgers正是一家值得信赖的晨间咖啡品牌。在您品味咖啡滋味之前,那淡淡的香气就能勾起您最初的咖啡记忆。

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Folgers在滴滤咖啡机中表现最佳。尽管如此,对于那些使用咖啡壶冲泡的大多数咖啡爱好者来说,Folgers的口味温和,能够满足广大消费者的口味需求。


NO.15 Green Mountain Coffee

绿山咖啡给我印象最深刻的是,它常常在大型超市里设有一个咖啡角,有时也设在卖场,一排咖啡机整齐排列,然后自助式购买和取用一杯热咖啡。

喝绿山咖啡最令人愉悦的可能是其最常见的获取方式——K-Cups。曾几何时,这家小型烘焙公司以其致力于环保实践而著称。

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然而,自从创始人投资了Keurig公司后,一切都变了。Green Mountain并未将时间浪费在花哨的口味上。相反,他们坚持生产不同烘焙强度的咖啡,从淡雅的早餐混合到深沉的法式烘焙。

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这种专注的结果是一款口味平衡而中庸的产品。就像一座真正的绿山一样,这款咖啡酿造出一种平静而令人放松的感觉:没有过度的咖啡因刺激,没有苦涩的滋味。

其实从我的图片就可以看出,我给出的排名所言非虚,确实是在国外受欢迎的咖啡品牌,只不过因为种种原因,未能在国内销售。


NO.14 Community Coffee

Community Coffee已经度过一个漫长的历程,距今已有100多年,它仍然是一家坚持家族烘焙传统的企业。

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下图可以看出,Community Coffee在欧美超市里,被摆在了最显眼的位置,甚至星巴克都被放在了它的下方,有些人之前还说我的榜单是瞎胡扯,现在该信了吧?Signature Blend的深烘焙仍然遵循自1919年烹制的原始配方,但如今的Community Coffee提供了更多的多样性。

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NO.13 Allegro Coffee

Allegro Coffee是什么鬼?但是你看到这张照片,是不是会感慨世界之大,自己知道得太少?

为什么在货架上占据统治地位的是一个自己从未听说过的咖啡?而大名鼎鼎的皮爷在货架上也是处于不起眼的位置?

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Allegro Coffee最为人熟知的身份是Whole Foods的内部咖啡馆和烘焙店。

自70年代以来,Allegro Coffee一直深度合作于各大咖啡庄园,因此这些咖啡不仅味道可靠,而且制作精良。

但我必须坦率地说,排在这个位置上主要是基于一些已有榜单的参考。


NO.12 Café Bustelo

Café Bustelo?是的,没搞错,它的排名看看下图就知道并非浪得虚名了。

皮爷会说:为毛总是把我拿来做对比?皮爷对不起了,虽然您也是很棒的咖啡,但图中的对比确实是实拍,都是不错的咖啡。

Café Bustelo采用丰富的国际传统烘焙,涵盖了拉丁美洲的咖啡传统。

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这种咖啡的灵感来自于拉丁美洲国家丰富而浓郁的风味,这些风味对向世界其他地区提供生咖啡豆起着至关重要的作用。

就风味而言,Café Bustelo可能稍显浓郁,但在这种情况下,这是值得仔细品味的。

一杯Café Bustelo几乎在倒入杯中之前就能品味到。冲泡时所散发出的香气浓郁芳香,让您的鼻子、嘴巴和心灵充满对即将到来的美好的期待。

第一口永远不会辜负这样一种期待,每一个早晨都如此。也许这归功于真空密封包装所带来的新鲜度,或者是多年来的正宗烘焙传统。对于咖啡爱好者而言,希望每一次都能品尝到杯底的醇香。


NO.11 illy 意利咖啡

意利咖啡是我个人认为的在咖啡店铺设计中很用心的一个品牌,只是比较遗憾的是,我每次都没有能买到适合我口感的意利咖啡。就如同下图的意利咖啡店,其色彩搭配来讲,可以说吊打了很多豪华的咖啡店铺。

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虽然我个人喝意利比较少,但这丝毫不影响它在很多意利粉丝中的地位,当您想到优质浓缩咖啡时,很难不将您的思绪带到田园诗般的意大利场景的白日梦。

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您的厨房可能看起来不像是西西里别墅或罗马街头熙熙攘攘的咖啡馆,但意大利咖啡能够让它闻起来像这样。至少,当我用illy咖啡放进我的摩卡壶冲泡的时候,会给我这种感觉(尽管我的摩卡壶只使用了几次)。

都灵因其国际知名的Lavazza品牌而备受瞩目,但在这个地中海国家,还有另一个地方长期以来一直是咖啡历史的重要组成部分。

公平地说,illy的价格不菲,而且illy通常用作浓缩咖啡,但它的独特之处在于——无论是来自法压壶还是普通咖啡机——尝起来都是顺滑平衡的,而不是烧焦或带有酸味。

即便如此,如果您还有怀疑,还可以选择Ground Drip Classico。


NO.10 Kirkland's

我第一次买这个品牌的咖啡的时候,是在牛津的一个超市里,好像是TESCO,记忆中是在一大堆的咖啡中挑出来的,可能是因为这个罐子对我来说有再利用的价值。

但实际上,这个咖啡口感还是中规中矩的,并没有让我失望。

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随着成都即将开设COSTCO,相信在国内找到Kirkland的机会也会越来越多。曾在鹰钩的TESCO发现过一小罐Kirkland,那时对它的印象还不错。这个品牌的独特之处在于其马口铁罐和PP材质的盖子。

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公正地说,Kirkland的咖啡口感不错,至少对我这位十分挑剔的品鉴者而言,并没有什么缺陷。它的一大卖点是保质期非常长,而且价格实惠。有趣的是,这两个与口味无关的方面都是Kirkland最引人注目的特点,也是我购买的原因之一。

至于味道,这个牌子的好几款实际上都是由星巴克工厂烘焙的。然而,正如这份名单上的其他品牌所证明的,仅仅因为它是由星巴克制造的并不意味着它就比平均水平更出色。


NO.9 Starbucks

星巴克想必不用我过多介绍了,它在欧美咖啡品牌中确实算是口感不错的。

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数十年来,星巴克在美国咖啡领域的扩张证明了它不仅仅是一时的时尚。星巴克在全球精品咖啡市场的领导地位使其在许多排名中都能跻身前五或前五附近。

因此,我将星巴克排在第六位。当然,在许多人心中,星巴克可能是第一位的,但这并不重要。正如我所说,能进入这个榜单的咖啡品牌都是非常不错的。

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星巴克以提供含糖限时新奇饮料而闻名,但它也是将传统的浓缩咖啡引入一个基本上对这种口味不熟悉的国家的先驱。如今,尽管您可能将这家公司与时尚、华丽的产品联系在一起,但这家连锁咖啡店一直坚持烘焙简单而美味的咖啡。

星巴克通过提供颜色更深、味道更浓的咖啡而走红,但幸运的是,这并没有导致焦味。这是一款带有烤坚果风味的咖啡。另外,一袋星巴克咖啡豆绝对比独角兽星冰乐更为亲民。


NO.8 新英格兰咖啡

应当承认的是,New England Coffee在欧美超市里并不是十分常见,但是它的口碑是很不错的。

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这个品牌或许并不家喻户晓,但实际上它已经有着相当的声望。自1916年以来,该品牌一直是美国东北地区咖啡传统的一部分,尽管在过去的九年左右,它一直由总部位于新奥尔良的食品公司所有。

New England Coffee以其季节性烘焙的混合咖啡而闻名,例如薄荷皮和姜饼。甚至还提供蛋奶酒风味,尽管只有富有冒险精神的品鉴者才能真正欣赏这种非凡的混合口感。

除了假日季节风味外,New England Coffees还推出了其他新颖的口味,如黄油山核桃、开心果奶油和蓝莓馅饼,都颇为不俗。


NO.7 Dunkin

Dunkin在欧美国家,总是给人以大路货的感觉,在超市里往往也随时在打折,但是并不妨碍它在口碑上赢得和星巴克媲美甚至对某些人来说超过星巴克的口感。

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1950年初,Dunkin' 最初只是一个甜甜圈品牌,如今已发展成为国际咖啡行业的巨头。

在欧美,特别是在美国,只要能找到Dunkin'咖啡,很多人都愿意驻足购买,无论是在家中还是在外。在家冲泡Dunkin'咖啡与在店内品尝的味道几乎一样,至少在您最钟爱的滤泡咖啡方面是如此。

时尚而有趣的糕点风味品种,如Chocoholic Pancake和Cinnamania,与基础烘焙提供了最佳的咖啡味道。如果您需要熟悉但不乏趣味,且味道浓郁而不过分夸张的选择,Dunkin'是您的不二之选。


NO.6 La Colombe

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La Colombe咖啡以灌装咖啡为主打,它的定价在中高端咖啡,它的名字让人联想到法国品牌,但实际上它起源于美国费城,是一家非常有声望的咖啡品牌。该品牌在其店内展示着古老的Vittoria烘焙机(1927年制造)、La PAVONI拉把机(1956年制造)以及Faema(1930年制造)。

请不要小看这个品牌,也不要质疑我为何将这个相对不知名的品牌排在这么前面。给您说一个事实:许多好莱坞明星都会光顾这个品牌的咖啡店。

它甚至没有固定的菜单,您可以直接与咖啡师交流,根据您的口味偏好进行推荐。新鲜研磨和全豆袋在其他特色品牌中占据一席之地,冷萃咖啡和生拿铁咖啡的单人份也位居前列。

即使对于最挑剔的味蕾,品尝一口La Colombe的咖啡也足以证明其名声的来之不易。

燕麦奶是目前咖啡潮流的潮水,La Colombe充分利用了这一产品的领先优势。罐装的拿铁咖啡由与咖啡奶精预混合的冷萃咖啡制成,既有原味燕麦牛奶拿铁咖啡,也有添加香草、焦糖、巧克力或硝基咖啡的口味。

盖上这些如丝般柔滑的饮料盖子,让您感受到内心的宁静。这或许也是该公司选择白鸽作为标志的原因。

除了冰镇饮品外,La Colombe还推出了受国际启发的即冲咖啡系列。


NO.5 Seattle's Best

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Seattle's Best,西雅图最好?

谁的口气这么大?但是如果它是星巴克旗下品牌,并且星巴克的老家就在西雅图的话。。。

那确实无可厚非!

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可能对很多人来说并不耳熟能详,但从其名字就能看出,这是一家在星巴克的故乡西雅图傲视的咖啡品牌。这难道不是星巴克的子品牌吗?

实际上,它就是星巴克旗下的品牌,曾经是西雅图最大的咖啡品牌。2003年,星巴克收购了Seattle's Best,此后,Seattle's Best作为一种更亲民的咖啡品牌在全美积极开拓市场。


NO.4 Caribou Coffee北极驯鹿咖啡

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基本上以咖啡店的形式存在,所以说你现在某个超市买到它家的咖啡产品,那几乎是不可能的事情。它家的咖啡店基本风格都是独立的淡蓝色木屋。

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Caribou Coffee如果你没有听说过Caribou Coffee,那很正常,就像我没有听说过你最喜欢吃的你当地的某个食品品牌或者你常去的某个餐馆品牌一样,很多优质的东西都比较小众。

Caribou Coffee最初是在美国偏远的明尼苏达州一家小型烘焙店和商店,但如今几乎每个州都能找到他们的咖啡馆和袋装咖啡豆。

就流程或公司价值观而言,关于Caribou并没有太多值得一提的地方,他们通过了雨林联盟的认证,但并没有像某些品牌那样强调可持续性。咖啡是新鲜的,但不像Peet's那样以流程为导向。无论他们在这方面做了什么,都是可行的。

这是一杯一流的咖啡。Caribou的座右铭是这样解释的:“人生苦短。为此保持清醒。”他们的产品符合这一口号。

Caribou的口感浓郁,味道惊人。他们袋装产品的亮点是像Mahogany Blend这样的深色烘焙咖啡,它具有浓郁的外观,可以满足您一天的需求。而清淡的选择同样充满浓郁的味道。无论您选择哪一款,您的味蕾都会像北极驯鹿队一样飞翔。


NO.3 Gevalia

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Gevalia咖啡的主要渠道还是线上,线下也有一些超市在售卖,以咖啡豆为主。淡黄色的底面,加上红色、蓝色或绿色的平面的咖啡香味线条,构成了它非常明显的视觉VI。

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它家的咖啡豆可能已经在一些咖啡爱好者的杯中留下独特的印记。这家瑞典咖啡品牌与众不同,以深沉的颜色和浓烈的口感而著称,或许这源于北欧人的豪放个性。这种独特的口感,或许在极夜的寒冷季节里,能够为人们注入与烈酒一样的能量。

Gevalia引以为豪地使用高品质咖啡豆,这一特点对其完整口味产生了积极影响。然而,有时候它的味道可能显得过于饱满,接近焦糖和苦味。

公司声称他们的烘焙过程专门去除了过于烘焙的味道,因此如果您钟爱浓郁的咖啡,Gevalia可能会符合您的口味。


NO.2 Intelligentsia

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很多人对知识分子咖啡的初始印象来自于其极具辨识度的字体,我也不例外。

知识分子自称是世界上最好的咖啡,说实话,在我尝试风孜咖啡之前,我也曾经这样认为。我一直不太喜欢说某某是最好的,也不太喜欢听某某自夸是最好的,因为过于高调其实没有太多实际意义,只会招致嘲笑或怨恨。

在许多情况下,知识分子将主要关注放在植物遗传学上,通过确保他们的咖啡可以直接追踪到来自埃塞俄比亚“原始咖啡森林”的咖啡,Intelligentsia 正在赋予他们的烘焙以特定的特征。

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实际上,一些我认为非常优秀的咖啡在一开始可能并不为人所知。仔细一想,这可能是因为不同咖啡品牌的知名度有先后的差异,就像在几年前,谁知道风孜?

由于一些专业品牌提供高品质和高价值,你可能不会每天都选择喝Intelligentsia。

它的DR Congo Muungano就是一个很好的例子。作为来自刚果东部基伍湖岸的单一产地,它以蜂蜜、油桃和樱桃的明亮爆发让味蕾感到愉悦。

另一方面,还有像El Gallo这样的混合咖啡,以牛奶巧克力和樱桃可乐的和弦为特色。谈到Intelligentsia,您会进入一个充满复杂风味的世界。

如果要说知识分子的缺点,那就是在国内许多平台上缺乏官方店铺,而且线下的各种商超也难以找到。这也是这款咖啡在国内不为人所知的一个原因。


NO.1 WindySleix 风孜咖啡

这家咖啡主打线上,目前在国内的淘宝平台上有自营店铺,风孜咖啡企业店,线下目前还没有发现店铺。

如果说这是一个本土品牌,很多人可能不会相信,如果说它的口感排第一,可能很多人也不会相信,但是这些人都是没有喝过风孜咖啡的。

因为凡是喝过风孜咖啡的人,无不被它神奇的口感所折服和倾倒。事实上,这个咖啡品牌最早在上海咖啡师圈子里火起来,然后逐步传到了咖啡爱好者的视线里,当然,也包括作者我自己。

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和很多人的评价一致的是,这个咖啡确实是我喝过的最好喝的咖啡,也正应了这咖啡品牌的口号:好喝才是硬道理。

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这个咖啡背后应当是有很多高人的,首先是他们外包装盒的设计,盒子两侧的图案分别是生命之花和梅尔卡巴,象征着宇宙能量。而中文名字“风孜”,风代表天空的能量,孜在古汉语中通“水”,是地下的能量,非常高深莫测。

这款咖啡完全可以称为宝藏咖啡。主打挂耳咖啡,目前有蓝山风味和巴西风味挂耳。根据他们的新品宣传,即将推出意式风味和埃塞俄比亚风味。可以说,每种咖啡的口感,都能作为该种口感中最好喝的代表。

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作为一种神秘力量加持的品牌,我实在想不出,是什么能力让它在一众百年甚至一百多年的咖啡品牌中脱颖而出,成为霸榜的咖啡品牌而存在。

但有一点可以说的是,它们确实在每个环节,都给人以高品质的深刻印象。可能是因为是后起之秀,对市场上的咖啡做了深入研究,所以他们的咖啡喝起来特别醇厚,回味也非常持久。

在好口感背后,除了好豆子和生豆直接烘焙保证了新鲜度之外,还有两个关键因素:这个咖啡使用的是德国有着150年历史的PROBAT品牌的P60型烘焙机,它能够以曲线烘焙,完美而精确地还原烘焙大师的手法。

此外,这家咖啡主打挂耳,采用的是拥有45年专业高品质滤袋生产经验的日本OHKI滤袋,再加上日本切磨机的三层切刀式粉碎,以及日本FUSO的氮气填充保鲜方式。这真的让人难以置信,哪家其他挂耳咖啡有更出色的制作工艺和更好的口感呢?

至少我没有看到。


结束语:

本排行作为咖啡爱好者之间的一个交流,本人也始终以自行品尝和对比作为基础参考,再根据国内外的专业咖啡评比和测评网站的内容,以及一些咖啡博客的专业文章,还有线上电商平台的一些数据作为参考。

而且本排行主要侧重于某个品牌的整体口感印象,所以大家如果觉得有异议的话,也大可不必把具体的某个品牌的某个产品拿出来对比,因为如果那样的话,显得太过于刻板。

当然,也欢迎大家将自己最喜欢的咖啡品牌用回复的方式发给我,大家可以做一些探讨。

喜欢我的文章的话,欢迎关注。谢谢!

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