茶香春意浓，推荐八款畅销春茶，体验茶香的绝妙魅力！

又到了春暖花开的季节，各地的春茶已经纷纷上市，春茶一般是过冬后茶树在春天萌发的芽叶制成的。经过了一整个冬天的修生养息，加上春季的气温比较的低，茶树生长缓慢，能够获得充足养的同时消耗又减弱，使得茶叶叶片中的内含物质积累更加丰富。春茶当中的维生素和氨基酸含量是一年四季当中最高的，并且喝到这口春鲜的主要来源也是来自于氨基酸。

春茶蕴含了整个春天的精华，内含物质比较丰富，比如氨基酸和维生素等。春茶滋味鲜爽，香气强烈，所以往往是一年里最好的茶。春茶可分为头采茶、头春茶、明前茶、雨前茶。头采茶是指开春后第一次采摘的芽叶，是主要作为试制，十分稀少，是许多茶友的心头好。

头春茶是开年后第一波正式采摘的春茶，也是春茶里品质最高的代表。明前茶是在清明前采摘，由于清明时节气温较低，雨水量丰富，生长缓慢，那符合采摘标准的产量很少，所以坊间也有明前茶贵如金的说法。雨前茶是在清明到谷雨之间采制，虽然不如明前茶细嫩，但由于气温高，芽叶生长快，积累的内含物质特别丰富，所以滋味鲜浓而耐泡。

芽叶肥壮滋味鲜美的春茶采摘周期却很短，产量很小，因此物以稀为贵，就有了春茶贵如金的说法。今天为你介绍8款我觉得最好喝的春茶。

第一款西湖龙井,西湖龙井是国内名气最响的绿茶，那种扁平挺直的条索，浓郁的炒豆香，辨识度极高。但是要注意西湖龙井是有特定的产区要求，只有在这个区域内产的才叫西湖龙井，其他的只能叫龙井茶。

第二款洞庭碧螺春，碧螺春是能跟龙井比肩的知名绿茶，唐代就已经列为贡茶，它原名叫“吓煞人香”，“碧螺春”这个名字是康熙皇帝给改的。洞庭碧螺春名字里的“洞庭”二字跟洞庭湖无关，而是源于太湖里的洞庭山。

第三款竹叶青，竹叶青是四川绿茶的代表，竹叶青属于纯芽茶，外观挺直匀整，冲泡有独特的嫩栗子香。竹叶青跟西湖龙井、洞庭碧螺春同属于国内的高端绿茶，正宗的峨眉竹叶青，产量不大，价格不菲。

第四款黄山毛峰，黄山毛峰为芽叶茶，外观绿中带黄，冲泡时，雾气结顶，滋味甘醇，香高韵长，是高性价比口粮绿茶的代表。对于刚开始喝绿茶的朋友，推荐他们从黄山毛峰喝起。

第五款太平猴魁，太平猴魁条索奇特，外形修长，两芽抱一叶，拥有独特的兰花香，曾在1915年巴拿马万国博览会上获得过金奖，是一款很有特点的知名绿茶。

第六款六安瓜片，跟大多数知名绿茶不同，六安瓜片无牙无梗，是纯粹的叶片茶。六安瓜片口感纯厚、柔和、苦涩度低，以谷雨前后采摘的口感最佳。

第七款信阳毛尖，信阳毛尖是中国十大名茶中唯一产于北方的名茶。信阳毛尖干茶细枝圆润，外挂白毫，茶汤香高味浓，汤色透绿，曾经被苏东坡誉为“淮南第一”，是一款高性价比的优质绿茶。

第八款日照绿茶，山东是北方后起的茶叶产区，产量最大的日照绿茶是山东茶的代表。由于山东半岛独特的土质、光照原因，日照绿茶叶片肥厚，内质物含量高，口感鲜爽，香气浓郁，耐冲泡。跟南方绿茶相比，特点非常突出。

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