广州游玩必去的北京路，本地人会带你吃哪些馆子？

为了更好地向大家推介有品质有趣味的新锐品牌，我们将不定期请到对时尚、设计以及小众品牌有独到理解的作者，希望能通过他们的视角和解读，带领大家发现新品牌的有趣之处、小众设计的魅力，甚至不同的生活面貌。
本文作者： 半岛君
何以解忧，唯有深夜发吃，欢迎光临线上版深夜食堂。
微信公众号：半岛便利店（ID：bandao711）

有朋友远道而来的话，广州年轻人的待客“三大件”，一定是上下九、北京路和花城广场，这几处好吃好玩，让人开心的来，又开心的走。

半岛君偏爱北京路一带，一号线“公园前”地铁站出来就到了，很方便，而且这里的食肆集中，好吃的不少，就看你会不会找了。

今期，半岛君将是你最好的广州朋友，我会带你吃遍北京路，一定让你满（chī）载（pàng）而（wǔ）归（jīn）！

1. 雅苑餐厅

北京路的食圈里，广州人提到最多的，是“米市路和惠福东路”。

米市路被称为广州的“电子一条街”。一路走过去，除了看到卖各种电器的店铺，还可以找到一间百年老店，艳芳照相馆。

照相馆对面的“雅苑餐厅”，是老广们常来打牙祭的馆子，从开业至今，也有31个年头了。

点菜的阿姨熟稔于各种菜式，还会按时节、人数，给出自己的点菜建议，妥帖的服务，为餐厅迎来了不少回头客。

来，喝一口阿姨推荐的“木棉花猪骨炖汤”。木棉花祛湿，在潮湿的春天里喝上一盅，尤其适合。

汤水一勺入口，顺滑甜润，混合着猪骨和豆子的香味里，还有淡淡的木棉花香，正！

招牌菜“豉油糖煎黄鱼”，吃到半岛君炸裂：啊，黄鱼还能这么好吃！

一压一夹一提，雪白的鱼肉就着厚厚的炸蒜，一同入口：炸蒜酥脆，香味霸道；香煎鱼皮和滑嫩鱼肉，在咀嚼时纠缠不清，鱼鲜紧接着蒜香在口里炸开了！

鱼尾巴肉蘸汁，甜甜的豉油点亮了鱼鲜，糖豉油的魔法，让鱼鲜顺着味蕾，直冲大脑，产生了高潮！

鹅肝酱啫芥蓝，简单的一个菜，吃出了广州人烹饪的细致：芥蓝茎部的外层纤维已被撕去，吃进嘴里，只有柔嫩、鲜脆、清甜的茎叶，被咸香的鹅肝酱包裹着，味好。

白灼吊片，吊片是指小只鱿鱼干，白灼后，蘸炸蒜糖豉油同吃，但鱿鱼的一丝苦，让人留下了小遗憾。

咸蛋黄焖饭，米粒干身，微微回弹，锅巴香而耐嚼，是一碗好吃的米饭，但咸蛋黄的香气不突出，花48元吃这锅饭，不值。

米市路觅食笔记：米市路还有一间“孖记士多”的小炒店，主打椒盐濑尿虾、酱爆花甲等等的镬气小炒，下午5:30才开门，这种小店是广州人的深夜食堂。

2. 富临食府

米市路再走十分钟，就到了惠福东路，这条街的食店更多，海纳中外，粤菜、越南菜、日式料理都能吃到。

想吃地道的粤菜，一定不能错过这家“富临食府”，别看它“从门口破到了里面”，往往就是这种馆子，才做得出老广认可的粤味。

金牌猪手，粤菜版的“德国咸猪手”。猪手腌制油炸后，被剔除了骨头，切成小块。

半岛君最爱吃的，是那口韧口酥脆的皮，连着皮下的蹄筋一起，香糯弹牙。拆骨肉也不错，蘸点芥末酱油，万事具备，可以升天了！

除了咸猪手，富临的白灼牛肉也好吃，入口嫩滑。

其他传统的广府菜：五柳炸蛋、金银蛋上汤枸杞叶、白切鸡、葱油鸡，半岛君也推荐。

3. 老冯茶居

老冯茶居和陶陶居、莲香楼一样，都是“饮早茶”的地方。在装修方面，茶居用了很多香港元素，譬如小方砖石板路、60年代用的水壶，“靚咖啡茶西餅”的冰室招牌。

食物和装修一样复古，像眼前这笼“鸡球大包”，是旧时茶楼的点心。透过顶部微微的裂缝，可以看到肉馅呼之欲出...

掰开松软的外皮，大块的鸡腿肉和香菇肉馅紧紧拥抱，吃起来饱足而安心。大包的size是普通叉烧包的3倍，一杯茶一只包，饱到打嗝，最好和几个小伙伴一起，开心share~

猪润烧卖也是“买少见少”的茶点，只见肉馅直接裸奔，再铺上一大块猪润遮羞，和平时吃的烧麦不一样。

鸡汤馄饨，实打实的用了一只鸡全腿提味，鸡肉炖得肉烂而味缺，鲜味早已融于汤和馄饨里，美滋滋。

肠粉不一定吃荤馅的，这碟素斋肠，光洁滑软的粉皮，裹上了切碎的胡萝卜木耳和香菜，吃的时候再淋上酱油，很可口。

4. 喜茶

吃饱饱，当然来杯茶解解腻，第一时间想喝的，就是北京路的“喜茶”。

比起普通的喜茶门店，“热麦”多了自家烘焙的软欧包，每次一进门，看到这些软软胖胖的面包，慵懒地躺在橱窗里，心里就欢喜。

无糖茶穿过绵绵的奶盖涌进口腔，咸咸甜甜的芝士包裹着微苦的茶，好喝！喜欢！

“莓莓包”，夹心的酸奶卡达仕酱，把韧而微甜的面包和酸甜的草莓连接起来，清爽沁人，一口茶一口面包，美好的春日当时如此吧~

喜茶笔记：不喜欢吃太甜的小伙伴，推荐喜茶的“南瓜圈圈、紫薯香芋包、紫米面包和乳酪大王”。榴莲迷和芝士爱好者，推荐你吃“榴莲大王、凤梨大王和蔓越莓乳酪”。

5. 甜心妈妈

半岛君是榴莲狂魔，一个人可以干掉一只榴莲！当我看到主打榴莲甜品的“甜心妈妈”，咻咻咻跑了进去。

“榴莲肠粉”一定要吃吃看！白白胖胖的肠粉里，夹着厚实浓郁的榴莲肉和奶油，哦忘了说，肠粉皮就是椰奶冻。

半咬半吸地吃进嘴里，椰奶香和榴莲味霸道地占据口腔，甜味来自果肉，不会甜的齁人，很清爽。

榴莲芒返2.0，舀起满满的一勺，榴莲肉、西米、椰奶和芒果酱...微弹软糯的西米，从容地游走于榴莲椰奶和芒果的香甜里，美的呦~

北京路觅食笔记：这一带还有很多餐馆，值得推荐。经营港式云吞面的“巧美面馆”，一碗五宝云吞里，可以尝遍海虾、瑶柱、蟹子的鲜味。

“四面王”的冬阴功粉好棒棒。

“大头虾”主打好吃不贵的越南菜。

“面越”的捞檬酸甜爽口，配上美味的香茅肉，是我喜欢的“一人食”。

现在的广州，阳光和煦，紫荆花盛~要不要趁着好时光，来北京路吃吃逛逛啊？

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