五指毛桃板栗鸡汤：秋冬养生必备还是过度进补？780+用户观点大PK_其他体检

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33. 【为什么说“冬令进补】一、天人相应：冬季是进补的“黄金窗口期”中医认为，人与自然是有机的整体，季节变化会直接影响人体的生理功能，即“天人相应”。《黄帝内经》提出“春夏养阳，秋冬养阴”的养生总纲，冬季进补正是“秋冬养阴”的具体体现。从自然规律来看，冬季气候寒冷，万物凋零，动植物都处于“蛰伏”状态，通过减少活动、储存能量来抵御严寒。人体作为自然界的一部分，也遵循这一规律：冬季新陈代谢减缓，能量消耗减少，此时摄入营养物质更容易被身体吸收和储存，转化为肾精、气血等生命本源物质，达到“藏于内而不泄”的效果。若错过冬季这个“藏”的时机，夏季阳气生发时便会缺乏物质基础，容易出现精力不足、抵抗力下降等问题。二、冬季人体生理特点：需“补”的内在需求冬季人体的生理变化，决定了对“进补”的内在需求，主要体现在三个方面：1.阳气易损，需温补护阳冬季寒邪当令，寒为阴邪，易伤阳气。人体阳气在冬季会收敛于体内，以抵御外寒，但长期处于寒冷环境中，仍可能导致阳气耗损，出现畏寒怕冷、手脚冰凉、腰膝酸软等症状。此时需通过温补之法，扶助阳气，增强机体抗寒能力。2.阴精易亏，需滋阴养藏冬季“养阴”的核心是养肾阴。肾为先天之本，主藏精，冬季是肾主令的季节，肾的功能在此时最为活跃，也最需要滋养。若肾阴不足，会出现口干咽燥、失眠多梦、皮肤干燥等问题，影响来年的生长发育和生理功能。因此，冬季进补需注重滋阴养精，为肾脏储备充足的能量。3.气血运行减慢，需调补畅通寒冷会导致气血凝滞，运行速度减慢，容易出现气血不足或经络不通的情况，表现为精神萎靡、面色苍白、肢体麻木等。进补不仅要补充营养，还要兼顾理气活血，促进气血畅通，确保营养物质能输送到全身各个脏腑组织。三、冬令进补的核心原则：辨证施补，适度为宜中医进补并非“千人一方”，需遵循辨证施补、适度为宜的原则，否则可能适得其反。1.辨证施补根据个人体质选择合适的进补方式。如气虚体质者常感乏力、气短，宜选用补气类食物；血虚体质者面色苍白、头晕心悸，宜侧重补血；阴虚体质者易上火、口干，需滋阴润燥；阳虚体质者畏寒怕冷，应温补阳气。只有对症施补，才能发挥进补的最大效果。2.适度为宜进补并非越多越好，过度进补会加重脾胃负担，导致消化不良、腹胀、上火等“虚不受补”的症状。应根据自身消化能力，循序渐进地增加营养，做到“补而不滞”“滋而不腻”。3.兼顾脾胃脾胃是后天之本，气血生化之源。进补前若脾胃功能虚弱，需先调理脾胃，如食用山药、小米等健脾养胃的食物，待脾胃功能改善后再进补，才能确保营养物质被充分吸收。四、常见认知误区：走出冬令进补的“雷区”不少人对冬令进补存在误解，需及时纠正：1.并非所有人都需进补健康人群身体机能正常，冬季只需保持均衡饮食即可，无需额外进补；急性病患者、感冒发烧者等，应先治疗疾病，待病情稳定后再考虑进补。2.进补不等于吃“贵”的燕窝、人参等名贵食材并非适合所有人，普通食物如羊肉、核桃、黑芝麻等，只要辨证得当，同样能起到良好的进补效果。3.进补无需“一补到底”冬季进补应根据天气变化和身体反应调整，若出现上火、消化不良等症状，需暂停进补或调整进补方案，避免“硬补”。

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36. 明天立冬，#立冬吃什么食物# 别再执着于所谓的“立冬补嘴空”啦！其实现代人营养普遍过剩，真的不必特意大鱼大肉进补。保持均衡饮食就是最好的养生！主食粗细搭配，蔬菜顿顿都有，鱼虾肉蛋适量，坚果水果当零食。热乎乎的杂粮粥、清炖鸡汤、根茎类蔬菜，既暖身又营养。记住，没有哪种单一食物是“必须吃”的。倾听身体的声音，吃让你舒服的食物，就是最适合你的立冬食谱。#立冬##肿瘤防治科普#

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38. 美食分享五指毛桃：不是桃？广东人煲汤离不开的五指毛桃，到底有何神奇？五指毛桃又叫五指牛奶、土黄芪、土五加皮、五爪龙。具有健脾补肺，行气利湿，舒筋活络的功效。#微博兴趣创作计划##健康饮食# 徐州·徐州医科大学主校区美食翁的微博视频

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58. 秋风起，栗子香🌰#粉糯香醇无水板栗烧鸡# 是时令馈赠的经典家常菜，也是秋冬季滋养脾胃的好吃养生菜！这次分享我的靠谱配方，且借助压力锅，烹饪只需10分钟。开锅瞬间，香气扑鼻——鸡肉已臻脱骨之境，板栗也吸饱了丰腴的肉汁。两种食材的天然香气释放得恰到好处，米饭绝杀！在秋收冬藏的时节里，我们就用最简单的方式，随时随地为自己和家人温暖进补，开心吃饭吧！@鲜城 @微博美食 #微博超有用视频大赛##我的宝藏食谱##微博尝鲜计划# 任芸丽的微博视频

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72. 【黄金栗子炖鸡｜中式炖煮技法精要】主料（3-4人份）鸡腿肉500g（带骨切块）｜板栗仁200g（去壳内皮）炖煮基底姜片20g｜葱段30g｜花雕酒30ml｜清水800ml 调味核心生抽25ml｜老抽5ml｜冰糖15g｜八角1颗 🔥 四步标准流程 1️⃣ 食材预处理鸡块冷水入锅焯水（加姜片/花雕酒）→煮沸撇沫→温水冲洗沥干板栗仁沸水煮3分钟（固形防碎） 2️⃣ 炒糖上色冷锅冷油+冰糖小火炒至琥珀色→加鸡块翻炒裹糖色 3️⃣ 分层炖煮加姜片/葱段/八角炒香→烹花雕酒→加沸水没过食材→生抽/老抽调味煮沸转微火盖盖炖25分钟 4️⃣ 投料收汁加板栗仁→续炖15分钟→开盖大火收汁至浓稠挂勺 💎 技术要点 ✅ 板栗预处理：煮后泡冷水易去皮｜炖煮中段加入防碎形 ✅ 炒糖温度：160℃为琥珀色临界点（冒细密小泡） ✅ 分步投料：先炖鸡肉释胶质→后放板栗保完整 ℹ️ 冷知识： ① 带骨鸡块比纯肉风味浓40%（骨髓增香） ② 板栗含单宁遇铁变黑，禁用铁锅炖煮 ③ 收汁前挑除八角，防香气过浓 #微博超有用视频大赛##微博好物研究所##我的宝藏食谱##中长视频流量扶持计划# http://t.cn/A6FUBjVi

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80. 姐妹们！降温的日子，脾胃总是先知道。脾胃健，气血才能足，也更能抵御秋冬寒冷。这碗奶香🥛南瓜🎃板栗🌰羹，秋冬养生必不可少~食材:南瓜400g 板栗100g 小米20g 糯米20g 牛奶200ml 清水400ml做法:1️⃣南瓜去瓤去皮切块，与板栗，小米，糯米一起放入破壁机，选择五谷饮模式。2️⃣水开下小圆子，煮到圆子浮起后，再煮3分钟，捞起放入南瓜羹中即可。tips：1️⃣选用老南瓜味道更甜更浓郁。2️⃣可以留一部分板栗另外煮熟后放进南瓜羹中，口感更丰富~3️⃣这个配比比较浓稠，喜欢口感清爽一些可以多放一些清水。🎃 老南瓜和板栗自带天然甜，不需要加糖，吃进嘴里顺滑，落入胃里安稳。秋冬的脾胃最怕寒凉，而这碗羹正合适~#生活冲浪计划##风味山河记##我的美食日记##兴趣稀引力计划##我的秋膘计划##微博尝鲜计划##我的宝藏食谱#

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82. 男人想变强，千万不要一味进补 #男性健康 #肾虚 #男人 #抖出健康知识宝藏 #医疗健康创作训练营

83. 🍂秋日限定🏡满屋飘香的菌菇鸡汤，懒人福音！快！快！快！做起来！谁说厨房小白熬不出好汤？菌菇鸡汤——干菇提香，鲜菇增鲜！鸡腿简单焯水，蘑菇下锅煸炒到出香气，再一起咕嘟咕嘟…满屋飘香！暖心暖胃！【食材准备】：手枪腿：750g左右（2~3个）各种蘑菇： 500g左右（适合炖煮的都可以用）烧热的水：2000ml左右--------------------我的选择：小黄菇(干)+ 蟹味菇+白玉菇+虫草花（会让汤变黄，增加食欲)没有【小黄菇】可用其他【干蘑菇】代替干菇提香，鲜菇增鲜！不太建议用干香菇，太抢味了。用量均分就行，或者喜欢哪种就多放。【炖香料准备】：*花椒：20粒左右*姜：2片*白芷：2片五指毛桃：2根（增加椰香，非必选）红枣：2个（增加枣香，非必选）【调味料准备】：盐：10g左右（速算法：食指+拇指捏20撮）口轻可以减量至5g左右，喝的时候觉得没咸味再加。自问自答环节：Q：整鸡行不行？琵琶腿行不行？A：太行了，食物是取悦自己/家人的，我的版本只是参考，你的版本才是正确答案，好好吃饭。Q：焯鸡腿是冷水下锅吗？为什么？A：对，冷水下锅会让生鸡腿内部的血水和杂质释放，从而达到去腥的最佳效果，还能保持肉质的鲜嫩Q：为什么要放干蘑菇？还是理解不了，能打个比方吗？A：在晒干的过程中，蘑菇里的水分大量蒸发，蘑菇中天然的呈味氨基酸会成倍增加。这种物质的鲜味强度是普通味精的几十倍。鲜蘑菇就像是新鲜番茄，多汁清爽。干蘑菇就像是番茄酱，是经过浓缩的、风味极其醇厚的精华。Q：推荐用什么锅呢？A：砂锅/珐琅锅，煲汤必备。一定要用锁水的锅，要不然这2000ml水是hold不住的。Q：有什么要嘱咐的？A：注意用量，鸡腿品质控制下，闻起来不能有怪味儿，如果闻着有怪味那做出来也好不了；长时间使用燃气切记定好时，不要忘记火上还有锅这件事！#微博尝鲜计划##我的美食日记##我的宝藏食谱# #微博vlog大赛# #微博超有用视频大赛# @微博美食 @鲜城 @新浪美食小象拌香蕉的微博视频

84. 有一种体质阴虚火旺，总感觉灭不完的火

85. 气滞血瘀体质，多练导引疏通淤堵！

86. 今天感恩节，受邀来阿海小馆(楷林IFC店)，见到雪平姐时，平滑的肌肤，撒发着美好的气色，状态特别的好，不禁感叹：果然是汤养人啊～～在这里恭喜阿海小馆获得《郑州药膳名店》牌匾，在河南省仅此两家，无论是经典的五指毛桃煲龙骨，还是店内新推出的菜品，都是精心的搭配和提炼，淋漓尽致地展现了“食药同源”的智慧。在这个追求效率的时代，我们反而在慢下来的事物中，找到了真正的滋养。当健康从一种概念，转变为一种切身的渴望时，我们开始回溯祖先的智慧——“食药同源”不再是古籍里陌生的理论，而是厨房里飘出的真实香气。阿海小馆的最近推出的元气「男人汤」，养颜「女人汤」，焕活「熬夜汤」，恰恰应和了这种内在的转向。它不只是一碗汤，更是一种关于生活的提案，是在回应现代人最深切的需求：在奔波后修复身心的疲惫，在压力中寻回从容的底气。真正的疗愈，并非疾风骤雨式的进补，而是如春雨润物般，融入一餐一饭的日常。这便是在阿海小馆发生的事：饮食的边界被温柔地拓宽，每一次用餐，都是一次自然而然的身心关照。在这里，滋养成为触手可及的生活方式。地址：金水东路与心怡路交叉口东北150米楷林IFC-C座3楼 #微博尝鲜计划# 绿洲郑州·阿海小馆(楷林IFC店)

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91. 2020年我们在深圳办了一场筑基同学见面会，我演讲了两小时。当时正是新型冠状病毒猖獗的时候，大家都问怎么预防。我给大家推荐了一个方子。后来过了几个月广东开始流行新型冠状病毒，广州的中医专家组推荐了一个方子，跟我几个月前在深圳演讲时说的方子就差一味药——火炭母。在深圳演讲的时候我推荐的方子主要提到了土茯苓和五指毛桃。五指毛桃是广东岭南地区一个非常有特殊性地域的药。它叫五指毛桃，是因为它的叶子分5片，像分开的五指。我们用的是它的根，这个根是当地人煲汤的一种食材。它本身有一种香味，有一种奶香，而且五指毛桃利水渗湿的效果特别好，所以我就做了推荐。大家都知道，到了广东要喝凉茶，凉茶有王老吉、加多宝，现在还打着邓铁涛老先生的名字出了邓老凉茶。去广州时我吃过一次谭鱼头。为什么吃谭鱼头呢？大概是在2005年，我给一个有严重焦虑症的患者看病，他没法坐飞机，也没法坐火车，只要在密闭空间就发作，就会昏过去。我去广州给他看病，一住就是1周或10天，天天给他扎针，然后和他聊天。我那会儿天天吃早茶，后来吃腻了，就决定换换口味，于是跑去吃谭鱼头。吃谭鱼头时，商家配了一碗解毒的茶。但我嫌茶有点苦就没喝，结果当天晚上嗓子就肿起来了。我就知道在四川吃谭鱼头跟在广州吃谭鱼头真是不一样。大家要注意，以前没有空调，喝凉茶差不多是对的。现在夏天吹着空调再喝凉茶，我觉得你们真要闹病。这是我对在广州、深圳、珠海的一些朋友的建议，咱们还是摸摸肚子再决定是喝姜茶还是喝凉茶吧。但五指毛桃、土茯苓、茯苓、玉米须这些药没有寒热之分，性质偏平，建议大家多用。——出自《美食課（三）長夏養脾》第5章：“化湿好食材：胡椒、荜茇、花椒”（第121-122页）『开卷有益』《美食课三长夏养脾》徐文兵老师#药食同源# #土茯苓# #五指毛桃#

92. #戏食邕城# 今晚又又又跟着太后出去蹭饭吃，宴设【南流江畔】，客家菜好味，加上一声声“师娘好”，太后心花怒放，所以，理解太后了吧，做人最紧要开心啊！回到菜品，上次去凤岭那家店，招牌水蒸鸡恰好售罄，表姐夫拍腿兴叹，就让我心生好奇，这鸡有多好吃？今日一尝，尚可，水蒸无新意，唯鸡正芳年；其他的蒸鱼、红烧肉、卤菜、酿三宝都很普通，但要怪今晚点菜的人，肯定不是客家人，没get到客家菜的灵魂；那锅猪骨汤我不喜欢，五指毛桃饭豆赤小豆混搭出来一种怪味，像喝中药。#温暖的食光##组个冬日养生局##老鱼家的戏[超话]#

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96. #戏食煮艺[超话]##冬至# 冬大过年，必须吃鸡！五指毛桃煲鸡，这几年风很大，尤其是秋冬季，谁会拒绝一煲飘着椰香的鸡汤？照例是非常简单易做的： 1、准备好鸡、五指毛桃、板栗。 2、鸡加盐、米酒、白胡椒粉腌制20分钟，五指毛桃洗净备用。 3、热锅热油，放鸡肉入锅炒至表面金黄，放一块姜提香。 4、放入板栗炒一炒。 5、倒入开水，放五指毛桃，大火滚5分钟，转入砂锅小火煲30分钟。 6、生抽、蚝油、香菜倒入碗中，沙姜、生姜剁碎，热油爆香，连油一起倒入生抽碗中做成酱汁，蘸鸡肉吃。 #一条微博记录冬至##我的宝藏食谱#

97. #气血小课堂# 你有没有气虚，是哪个脏腑气虚？✅ 气虚的5个主证(出现3个以上，基本可判断):神疲：脑子转不动，明明没做事，却像干了一天乏力：肌肉没劲，提东西手抖，走路拖沓少气：说话声音小，提不上气，深呼吸都觉得累懒言：不想说话，不是高冷，是“说话太耗气”舌胖大有齿痕：舌头肿胀，两边被牙齿压出一排印——不是胖，是气撑不住形了这时候，如果再看舌苔厚腻，说明气虚还夹了湿，脾胃更堵了。但气虚很少只在一个脏腑“单打独斗”，五脏之气是互相支援的，一虚就容易连锁反应：☑️脾气虚：气虚 + 饭后腹胀、大便不成形、食欲差 → 这是最核心的起点！☑️心气虚：气虚 + 心慌、心悸、健忘 → 心神失养☑️肺气虚：气虚 + 容易感冒、咳喘无力、声音低微 → 卫外不固☑️肝气虚：气虚 + 胁肋隐隐作痛、情绪低落、易疲劳 → 肝失疏泄☑️肾气虚：气虚 + 腰膝酸软、夜尿多、耳鸣 → 根本之气不足✅更常见的是多脏同虚：比如心脾两虚（心慌+便溏）、肺脾两虚（易感冒+消化差）……而且，气滞也会导致“功能性气虚”。比如长期压力大、情绪闷，肝气郁结，气堵在那儿不流通，结果“肝病传脾”——肝郁克脾，脾胃运化更差，吃进去的饭变不成气血，越堵越虚。‼️所以你看，无论哪个脏腑气虚，最后都要回到脾胃。因为《黄帝内经》说：“脾胃为气血生化之源”。气从哪里来？从脾胃运化水谷精微中来。脾胃一弱，源头就断了，补再多也白搭。那怎么调？✅ 先养脾胃：规律吃饭、不吃生冷、晚餐不过饱，必要时用陈皮茯苓饮、焦三仙、益生菌温和健运✅ 疏肝不伤脾：情绪别硬扛，散步、深呼吸、八段锦，让气流动起来✅ 补气要缓补：黄芪、党参、五指毛桃等，搭配健脾食材（如白术、茯苓、八珍粉），避免“虚不受补”上火记住！真正的补气，不是猛灌补药，而是让脾胃重新“烧起灶火”，把吃进去的每一口饭，都变成你的气、你的神、你的光。你有没有“说话都累”“吃饭像耗电”的经历？或者，发现自己是哪种气虚？心？脾？肺？‼️记住，如果有，先健脾！——@菲菲姐的小花园清华学霸｜北京高级工程师｜注册营养师｜功能医学高级健康管理师｜中医康复治疗师相信抗衰，从读懂身体信号开始#以为在休息其实在耗气血##家庭健康守护计划#

98. 秋冬养脾胃，来试试五指毛桃+四神汤

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107. 【如何通过饮食提高免疫力？推荐这几个食疗方】1. 鸡汤做法：将鸡肉洗净，切块；锅中加水，放入鸡肉、姜片、葱段，煮沸后转小火炖煮1-2小时；加入胡萝卜、芹菜、洋葱等蔬菜，继续炖煮30分钟；加入适量盐和胡椒粉调味食用方法：每周2-3次，适合感冒初期或免疫力低下时食用功效：增强免疫力、抗炎、缓解感冒症状2. 蜂蜜柠檬水做法：将柠檬洗净，切片；将柠檬片放入温水中，加入适量蜂蜜搅拌均匀食用方法：每日早晨空腹饮用，适合日常保健功效：增强免疫力、抗氧化、润喉3. 姜茶做法：将生姜洗净，切片或切丝；将生姜放入锅中，加适量水煮沸，转小火煮10分钟；加入适量蜂蜜或红糖调味食用方法：每日1-2次，适合寒冷季节或感冒初期饮用功效：增强免疫力、驱寒、抗炎姜茶4. 蒜蓉菠菜做法：菠菜洗净，焯水后捞出沥干；锅中加适量油，放入蒜蓉炒香，加入菠菜翻炒均匀；加入适量盐和鸡精调味食用方法：作为日常菜肴食用，适合免疫力低下者功效：增强免疫力、抗菌、补铁5. 红枣枸杞粥做法：将大米洗净，浸泡30分钟；红枣、枸杞洗净备用；将大米放入锅中，加适量水煮沸，转小火煮至米粒熟烂；加入红枣和枸杞，继续煮10分钟；可根据个人口味加入适量冰糖调味食用方法：每日1次，适合体质虚弱者功效：增强免疫力、补气养血、滋阴润肺6. 胡萝卜炖牛肉原料：胡萝卜200克，牛肉150克做法：胡萝卜和牛肉分别洗净后切块或切片，锅中加水烧开后放入牛肉焯水后捞出洗净血沫，再加入胡萝卜和适量清水炖煮至熟烂功效：胡萝卜富含胡萝卜素能转化为维生素A；牛肉富含铁质能预防贫血。两者搭配有益健康胡萝卜炖牛肉7. 西兰花炒虾仁做法：西兰花洗净，掰成小朵，焯水后捞出沥干；虾仁洗净，用料酒和盐腌制10分钟；锅中加适量油，放入蒜末炒香，加入虾仁翻炒至变色；加入西兰花翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味食用方法：作为日常菜肴食用，适合免疫力低下者功效：增强免疫力、补钙、抗氧化8. 南瓜小米粥做法：将小米洗净，浸泡30分钟；南瓜去皮，切成小块；将小米放入锅中，加适量水煮沸，转小火煮至米粒熟烂；加入南瓜块，继续煮至南瓜熟烂；可根据个人口味加入适量冰糖调味食用方法：每日1次，适合体质虚弱者功效：增强免疫力、健脾养胃、补中益气

108. 适合霜降节气喝的，6款办公室养生茶

109. 美食每天想着做些什么菜，您就来翻翻我的做菜视频。今天给大家分享板栗烧土鸡的家常做法，两年的土公鸡不焯水，直接下锅开中小火爆炒炒出鸡油，下葱姜、八角、干辣椒，少许，生抽、老抽去壳的板栗，把生抽和板栗的香味煸炒出来。这入一罐八二年的啤酒，适量热水没过食材调味，加盐，胡椒粉扣盖，焖煮二十五分钟，到时间挑去大料，再放一把蒜子，继续焖煮五分钟，最后撒上青红椒点缀，大火收浓汤汁即可。这入一道板栗烧土鸡就做好了，想吃就赶紧做起来吧。#微博兴趣创作计划##温暖的食光# 徐州美食翁的微博视频

110. 每日靓汤丨降温了！五指毛桃山药鸡汤“补中益肺、养胃益肾”

111. 秋冬手脚冰凉、脾胃虚？这碗“暖身滋补汤”喝一次，脾胃暖到飞起，全家喝出好状态！

112. 五指毛桃板栗汤满屋椰香超好喝！今天炖了这锅"山野暖冬汤"🌿 满满的椰香,香甜的板栗香香到邻居都来问配方！ 🌟食材"暖冬联盟"： 🥩排骨：优质蛋白钙质担当 🌰板栗：健脾补肾 🍠山药：健脾养胃小能手 🌸百合：清心安神 🌿五指毛桃：自带椰香 🌰莲子：养心安神 ❤️红枣：自然甘甜 👨‍👩‍👧‍👦适合全家人： 💼久坐办公室的上班族 🏃‍♀️热爱运动的家人 👶脾胃虚弱的小朋友 🌧️湿气💦重感觉疲惫的你 👩🍳简单做法： 1️⃣板栗划十字煮3分钟去皮 2️⃣五指毛桃浸泡15分钟 3️⃣排骨焯水去血沫 4️⃣所有食材入锅炖1.5小时汤色金黄椰香扑鼻板栗粉糯山药绵软每周喝一次健脾又祛湿✨ 💡小贴士：五指毛桃要选根部椰香味会更加浓郁哦～ ⚠️ 所有食材为日常食补材料，不可替代药物哦～ #五指毛桃汤 #板栗汤 #健脾祛湿 #全家滋补 #煲汤

113. 五指毛桃板栗鸡汤，补足脾肺肾之气，精力/抵抗力翻倍！

114. 认识中药 | 五指毛桃：健脾益气，祛湿利水，餐桌上汤香里的“南芪”

115. 秋冬喝它！板栗+五指毛桃汤仙到跺脚🌰

116. 五指毛桃 | 3个黄金搭配，排空全身湿气不伤正，益气不上火！

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118. 板栗薏米五指毛桃汤，秋冬健脾祛湿靓汤

119. 【健康生活】五指毛桃山药板栗鸡汤

120. 五指毛桃巧搭配，全身湿气都排空，3个药膳分享给你！

121. 五指毛桃煲汤，最适合三类人群食用

122. 药食同源的五指毛桃

123. 它被称“南方黄芪”，是老广煲汤的常用药材，秋季用它补气祛湿，性价比超高

124. 秋季滋补｜10款五指毛桃养生水，健脾祛湿更温和

125. 药食同源 | 被称为“南芪”的五指毛桃，是什么东东？

126. 五指毛桃汤是一道传统的粤式汤品，以五指毛桃为主要食材，常搭配肉类（如瘦肉、排骨、鸡肉）及其他蔬果炖煮而成。其味道鲜美，带有独特的椰香气息，是广东地区家喻户晓的养生汤品。主要食材主料：五指毛桃（通常为干燥的根状茎，需提前清洗浸泡）。辅料：肉类：猪瘦肉、猪排骨、老母鸡等，用于增加汤的鲜味和营养。蔬果：玉米、胡萝卜、山药、无花果等，可提升汤的清甜口感并丰富营养。其他：姜片（去腥）、蜜枣（调味、中和口感）。功效说明 1. 中医功效在传统中医理论中，五指毛桃被认为性微温，味甘，具有健脾益气、化湿舒筋的功效。常用于改善脾虚乏力、食欲不振、肢体困重、风湿痹痛、跌打损伤等不适。搭配不同食材，可侧重不同调理方向，如搭配健脾的山药可增强健脾效果，搭配祛湿的赤小豆可辅助化湿。 2. 现代医学视角现代研究表明，五指毛桃中含有黄酮类、多糖、三萜类等多种活性成分。现有研究提示这些成分可能具有一定的免疫调节、抗氧化、抗炎等潜在益处，但这些功效多基于实验室研究，其在人体内的具体作用及机制仍需更多临床研究证实。常见做法（以五指毛桃排骨汤为例）食材处理：五指毛桃用清水快速冲洗干净表面灰尘，然后用温水浸泡 30 分钟至 1 小时。排骨洗净，切成段，放入沸水中，加入少许姜片和料酒，焯水 3-5 分钟，去除血沫后捞出，用清水冲洗干净。胡萝卜、玉米去皮切块，姜片、蜜枣备好。炖煮过程：将处理好的排骨、泡发后的五指毛桃、胡萝卜块、玉米块、姜片、蜜枣一同放入砂锅中。加入足量的清水，水量需完全没过所有食材，且高出 3-5 厘米。大火煮沸后，转小火慢炖 1.5-2 小时，直至食材软烂、汤汁浓郁。调味出锅：出锅前 10 分钟，根据个人口味加入适量食盐调味即可。#每日分享#原创作品#涨知识#中药

127. 天冷了，广东人的续命汤该煲起来了！3款家传滋补老火汤，暖心暖胃过秋冬

128. 🍲【广式养生天花板！五指毛桃鸡汤捞起】

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130. 秋冬必喝！板栗五指毛桃鸡汤，暖身又润燥

131. 秋冬要喝的滋补汤，健脾养胃的板栗鸡汤

132. 秋冬要喝的滋补汤，板栗鸡汤来了降温了来一碗热腾腾的板栗鸡汤～～鲜甜软糯的板栗，鸡汤浓郁鲜美，肉质软嫩、简单易做、非常鲜美好喝。食材：土鸡，老板栗，姜，红枣做法： 1️⃣热锅倒油，放姜片 2️⃣把鸡肉放进去中小火炒干水份，炒香，倒入开水没过鸡肉 3️⃣倒入高压锅，放入板栗和一颗红枣，大火转小火15分钟 4️⃣出锅前放盐调味

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137. 是不是每个广东人都爱喝五指毛桃鸡汤？？

138. 健脾祛湿❗️好喝不腻的五指毛桃鸡汤✔️

139. 每日一汤你|板栗。🍂广东的秋天自带“矛盾感”：早晚凉飕飕，中午热到燥，这种时候最该喝碗清润暖胃的汤水！ 🌰秋季的板栗正是黄金期，《本草纲目》载其“厚肠胃、通肾益气”，孙思邈更称它为“肾之果”。现代营养学也发现，板栗富含淀粉、膳食纤维和矿物质，能促进消化、补充营养。用它煲汤，自带清甜回甘，连小朋友都抢着喝～分享5款应季板栗汤，食材温和不挑人，全家都能喝！ 1. 栗子淮山芡实鸡脚汤食材：板栗8颗、淮山4小节、芡实15g、莲子15g、无花果3颗、鸡脚10只、陈皮1瓣、猪骨200g 亮点：淮山、芡实健脾固肾，搭配鸡脚的胶原蛋白，汤浓味醇，喝完整个人都润乎乎的。 2. 山药莲子板栗鸡汤食材：板栗10颗、淮山4小节、茱萸15g、百合15g、鸡肉400g、莲子15g、枸杞15g、红枣5颗亮点：鸡肉补中益气，百合清心润燥，板栗的甜香融合食材本味，暖身又安神。 3. 五指毛桃莲藕板栗汤食材：板栗10颗、五指毛桃15g、莲藕1节、红衣花生20g、莲子15g、猪扇骨400g、陈皮1瓣、红枣5颗亮点：五指毛桃健脾利湿，莲藕清热生津，两者搭配中和秋燥，还带着淡淡椰香。 4. 栗子南瓜清润斋汤食材：板栗10颗、贝贝南瓜半个、生腰果20g、马蹄8个、胡萝卜1根、玉米1根、陈皮1瓣、红莲20g 亮点：全素搭配更清爽，南瓜和玉米的甜混着板栗香，解腻又补水，素食党必试。 5. 板栗红枣枸杞乌鸡汤食材：板栗20颗、乌鸡1只、陈皮2片、姜2片、枸杞10g、红枣6颗亮点：乌鸡滋阴，红枣枸杞补气血，秋冬喝这碗，暖胃又养人，补而不燥。 💡板栗淀粉含量高，一次别放太多，血糖偏高的朋友要适量哦～ #广东靓汤 #秋季润燥汤谱 #健脾养胃 #家庭养生食谱

140. 五指毛桃是桑科榕属植物粗叶榕的根茎，别名五爪龙、土黄芪、南芪等，以药食同源著称。其根部煲汤有椰奶香味，兼具食用与药用价值。核心特征与用途 1. 植物特征• 叶片形似手掌或五指，边缘平滑，叶背带细毛，果子成熟后呈红色，果肉甜且含白色汁液。 • 根茎粗壮，皮部有香气，茎叶均含乳汁，多生于深山幽谷。 2. 药用功效• 健脾补肺、利湿舒筋，适用于脾虚浮肿、风湿痹痛、产后无乳等症。 • 其性平和，适合南方湿热气候，与黄芪、五加皮功效相似，但更温和。 3. 食用价值• 根茎煲汤可替代鸡肉，汤汁浓郁且带有椰香，常与排骨、鸽子同煮。 • 果实可晒干保存，用于炖汤或直接食用。保护与注意事项 • 濒危现状：野生资源因过度采挖濒临灭绝，需取之有度。 • 禁忌人群：无湿热或火热体质者慎用，避免与含毒素植物混生的区域采挖。知识延展五指毛桃的别名多样（如三爪龙、五爪桃），其功效与三指毛桃相似，但“五指”更强调其叶形特征#抖音二创激励计划 #抖音植物识别 #刘八两

141. 粗茶淡饭，知足常乐！来到人间，不过是个蹭饭的客人，还挑剔什么酸甜苦辣。#家常菜 #热爱生活 #人间烟火 #粗茶淡饭知足常乐 ✅五指毛桃煲鸡汤 💖食材：五指毛桃，老母鸡，芡实，红枣，茯苓，薏米，姜。 1️⃣老母鸡斩块焯水清洗干净，五指毛桃泡一会清洗多几次备用。 2️⃣全部食材放入砂锅，加入适量的温开水，大火转中小火煲一个半钟，出锅前加入盐即可。 ✅五指毛桃煲鸡汤 ✅肉卷炒青辣椒 ✅白灼宁夏菜心 ✅玉米饺子 ✅炒沙甲

142. 这款暖心汤绝了！补脾肺肾一气呵成，喝出满满元气

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145. 【广东靓汤】五指毛桃灵芝汤‼️改善睡眠‼️

146. 五指毛桃鸡汤做法。熬夜党必喝！广东妈妈秘方续命汤！ 🍳做法： ❶水开下斩块的老母鸡焯水2分钟、捞出冲洗干净。 ❷煲汤最好使用砂锅、把冲干净的鸡冷水下锅、放一扎五指毛桃、姜、黄芪跟红枣，大火烧开后撇去浮沫、转中小火煲1个钟。 ❸放胡萝卜再煲40分钟。趁这个时间熬个葱油、锅里少许油放葱段、蒜头跟洋葱中小火煸至金黄。碗里放蒜蓉跟葱末、把熬好的葱油倒进碗中加适量生抽拌匀即可。 ❹最后放适量枸杞跟盐调味即可。 #五指毛桃鸡汤 #养生汤 #食疗养生 #广东靓汤 #美食教程

147. 广东神药！健脾祛湿、行气化痰，最适合身体虚、痰湿重的人!

148. 冬季进补陷阱多，过度进补小心这个器官出问题！

149. 秋冬滋补正当时，五指毛桃汤料包——养出健康好气色！

150. 五指毛桃无花果鸡汤 | 润肺祛湿一锅鲜✨

151. 吃板栗的季节，一定要试试这个板栗莲子鸡汤。汤鲜味美，滋润营养又好喝！ 🍃食材：板栗/莲子/红枣/枸杞/鸡肉/姜片 📝做法： ✨板栗打上十字花刀，水开倒入煮3分钟 ✨捞起要趁热剥壳，放晾后不好剥 ✨除枸杞以外，全部食材加水半1个小时 ✨出锅前放入枸杞、盐调味即可 🌸做法很简单，秋天就要多喝汤汤水水！！！ #煲汤 #为你煲汤 #板栗 #汤鲜味美 #美食教程

152. “南方人参”五指毛桃煲汤

153. 五指毛桃+黄金组合：肺脾同调，祛湿不伤正、散结不耗气

154. 秋后板栗最养人,熬鸡汤营养滋补,汤鲜味浓,更有养胃健脾、补肾强筋、延缓衰老的功效

155. 山药板栗鸡汤

五指毛桃板栗鸡汤：秋冬养生必备还是过度进补？780+用户观点大PK

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