山茶油 vs 橄榄油？我们汇总了68位营养师与美食达人的真实观点

1. #10种降低患癌风险的食物# 慢性炎症是健康的“隐形蛀虫”，不仅损伤细胞、加速衰老，还可能增加患癌与慢性病风险。 饮食可以成为天然的抗炎武器，这10类食物不妨常备： 1️⃣ 深海鱼（如三文鱼） 富含欧米伽-3脂肪酸，直接抑制炎症因子。 2️⃣ 低糖莓果（如蓝莓、草莓） 含花青素等多酚类物质，天然抗炎，注意选果糖低的品种。 3️⃣ 深色蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝） 胡萝卜素、花青素双抗组合，抗氧化又抗炎。 4️⃣ 坚果（如核桃、杏仁） 含欧米伽-3与多酚，核桃那层褐膜别撕！ 5️⃣ 全谷物（如燕麦、糙米） 膳食纤维调节肠道菌群，减少全身炎症。 6️⃣ 橄榄油 单不饱和脂肪酸（油酸）抗炎护心血管。 7️⃣ 调味香料（如姜黄、肉桂、大蒜） 提味又抗炎，做饭时加一点。 8️⃣ 发酵食物（如纳豆） 富含益生菌，调节肠道、阻断炎症通路。 9️⃣ 绿茶 茶多酚EGCG能直接抑制炎症反应。 🔟 富含镁/锌/硒/维E的食物（如牛油果） 这些营养素可降低炎症因子活性。 抗炎是长期功课，不需要刻意进补，在日常饮食中自然替换、多样化搭配就好。慢慢吃出平衡，吃走炎症～ #健康科普##一分钟视频创作季# http://t.cn/AX4w40sX

新浪微博 2025-12-23 00:00:00

2. 猪油真的抗炎又稳血糖？菲菲姐说：别被忽悠了!最近，关于"猪油抗炎、稳血糖"的说法又冒了出来。有人说：回去我就挖两大勺猪油！作为营养学研究得挺深的菲菲姐，必须说：这句话，对了一半，也错了一半。✅对在哪？——油脂确实能稳定血糖首先，所有油脂都有稳定血糖的作用。 这不是猪油的专利。我反复强调过：当你吃主食或甜水果时，如果搭配一些油脂（比如抹上坚果酱），血糖就不会像过山车一样飙升骤降。同样，甜品里加入淡奶油，血糖波动也会明显平缓。原理很简单：脂肪可以延缓胃排空速度，减缓碳水化合物的吸收，从而让血糖平稳上升、缓慢下降，避免胰岛素大量分泌和脂肪囤积。✅对在哪？——猪油确实比某些植物油"抗炎"其次，猪油的抗炎性，是相对而言的。这里有个关键前提：相对于热炒的花生油、葵花籽油、玉米油等植物种子油。为什么？因为这些植物种子油的烟点低，一加热就容易冒烟，产生反式脂肪和促炎物质。而猪油、牛油、椰子油等饱和脂肪油，烟点高，加热时不容易产生反式脂肪，所以从这个角度看，它们的抗炎性确实更好。❌错在哪？——猪油对心血管的危害不容忽视这个"抗炎"的说法，掩盖了一个更严重的问题：饱和脂肪油（猪油、牛油）对心血管有严重危害，不宜多吃。大量研究证实，长期摄入过多饱和脂肪会增加血液中的低密度脂蛋白胆固醇（"坏胆固醇"），增加动脉粥样硬化、冠心病、中风的风险。‼️那到底该吃什么油？正确的选择是：多吃富含omega-3和omega-9的不饱和脂肪油。⬇️比如：1、亚麻籽油：omega-3含量极高，抗炎效果好2、山茶油：烟点高，适合中式烹饪，富含omega-93、牛油果油：营养全面，烟点高4、核桃油：富含omega-3，适合凉拌5、橄榄油：特级初榨适合凉拌🍒总结一下：1、猪油可以偶尔吃，但不要因为它"抗炎"就大量摄入。咱们中国人爱吃猪肉，猪肉里含有猪油，那样就够了。2、日常烹饪首选山茶油、牛油果油；3、凉拌用亚麻籽油、核桃油、特级初榨橄榄油4、各种油换着吃，营养更均衡📖记住：没有完美的油，只有合理的搭配。有饮食方面问题🙋，欢迎问我～👉我写过的，食用油合集（好油 vs 坏油）：网页链接专栏 · 食用油—————我是菲菲姐，清华理工科硕士，一个用科学思维钻研养生，并在52岁活出逆龄状态的实践者。关注我，陪你用科学的方法，不费力地养好自己#每天吃猪油可控制体重和慢性炎症#每天吃猪油可控制体重和慢性炎症 #家庭健康守护计划#

新浪微博 2025-12-22 00:00:00

3. （转）宝子们做饭是不是一瓶油用到空？选油不对超伤身体，吃对油才是健康饮食的关键！先划重点：单一油种营养不全，长期只吃一种超不健康！🏆 食用油健康排行 按优先级选准没错1. 🌟 优选油（日常多囤）：橄榄油、茶籽油富含单不饱和脂肪酸，烟点适中，凉拌、炒菜都合适，护血管还稳血脂，减脂控糖党闭眼冲，特级初榨橄榄油凉拌最佳～2. ✨ 次优选油（日常轮换）：菜籽油、花生油、玉米油性价比高，烟点高适配中式爆炒，营养均衡，是全家日常炒菜的刚需款，认准非转基因、压榨工艺的就好～3. 📌 适量吃油（偶尔搭配）：亚麻籽油、紫苏籽油富含Omega-3，营养密度高，但烟点极低！只能凉拌或滴进粥里，高温炒菜会破坏营养还产生有害物质4. ❌ 避雷油（尽量不碰）：棕榈油、起酥油、反复使用的油炸油饱和脂肪或反式脂肪超标，长期吃易囤脂、伤血管，外卖、油炸食品里最常见，一定要少吃📝 3个选油关键 避开90%的坑✅ 看工艺：选物理压榨，拒绝“化学浸出”，保留天然营养，吃着更安心✅ 看配料：配料表只有“XX植物油”，无添加剂、防腐剂，纯纯无添加才靠谱✅ 看烟点：凉拌选低烟点（橄榄油、亚麻籽油），炒菜选中高烟点（菜籽油、花生油），爆炒选高烟点（玉米油）💡 营养师私藏换油技巧 全家吃油更健康1. 核心原则：多种油轮换吃，比如周一用橄榄油、周三用菜籽油、周末用亚麻籽油凉拌，营养互补不单一2. 搭配比例：优选油:次优选油:小众油=4:5:1，日常炒菜以次优选油为主，凉拌用优选油，偶尔加小众油补营养3. 控量是关键：每天烹调用油≤25g，大概2小勺，减脂期可减到20g，别觉得健康油就可以随便放4. 储存要点：避光密封存放，别放灶台旁（高温易氧化），小瓶装更易保鲜，避免油脂哈喇变质🙅♀️ 这些用油误区一定要避开1. 盲目追贵油：特级初榨橄榄油好，但用来爆炒就是浪费，选对适配场景比价格重要2. 长期只吃一种油：比如常年吃花生油，易导致某种脂肪酸缺失，营养不均衡3. 反复用油炸油：炸过的油会产生致癌物，哪怕过滤也建议直接倒掉，别省小钱伤身体4. 觉得无油烟油最健康：部分无油烟油是添加了抗烟剂，不如选烟点适配烹饪方式的纯油

新浪微博 2026-01-04 00:00:00

4. 用来炒菜的山茶油 ，问题居然这么多！ #山茶油 #老爸评测定制山茶油 #山茶油的好处

抖音 2026-01-12 00:00:00

5. 🌿江西山茶油的魅力无法抵挡，被这瓶中骄有机特级山茶油拿捏住了！来自江西宜春的有机好油，以小果油茶籽为原料，低温压榨保留满满营养。单不饱和脂肪酸含量超高，还有维生素E和角鲨烯加持，健康属性直接拉满~用它做了份芹菜火腿蛋炒饭，香到离谱！山茶油的清香让炒饭口感层次UP，吃起来清爽不腻，每一口都是自然的味道。不管是煎炒烹炸还是凉拌，它都能完美适配。有机认证更是给足了安全感，给家人吃就选这种用心的好油~江西的山茶油文化藏着岁月的沉淀，中骄把这份匠心装进了瓶里。如果你也想给餐桌换个健康搭档，试试这瓶中骄有机特级山茶油，开启美味又健康的下厨新体验~ #江西山茶油 ##江西山茶油为健康加油##江西山茶油赣出好茶油#

新浪微博 2025-10-31 00:00:00

6. 江西老表私藏的 “厨房宝贝” 被我挖到了！就是这瓶赣江山茶籽油 2L 装—— 咱江西本地的山茶油，从赣南深山的油茶林里摘的籽，物理压榨的原汁原味，闻着都是清爽的植物香～以前总觉得油 “越香越够味”，直到用它煮了回面：清水煮面捞起，淋一勺赣江茶油，配点青菜和卤味，香得连汤都喝光！重点是不腻口，吃完肠胃没负担 —— 毕竟茶油本身就是 “东方橄榄油”，不饱和脂肪酸高，老人小孩吃着都安心。2L 的大容量刚好够小家庭用俩月，也有500ml的，瓶身是带提手的设计，倒油不手抖。最近拿它煎鱼、凉拌菜，连我妈都问 “这油哪儿买的”~ 江西人自己的茶油，闭眼入不踩雷！#江西山茶油 ##江西山茶油为健康加油##江西山茶油赣出好茶油#

新浪微博 2025-12-24 00:00:00

7. #厨房里的中国骄傲#稻米油的核心营养价值在于其均衡的脂肪酸构成和丰富的天然抗氧化剂，是一种兼顾营养与稳定性的烹饪油。其主要营养特点可概括为以下三点：脂肪酸比例合理：单不饱和脂肪酸（约40%-50%，以油酸为主）和多不饱和脂肪酸（约30%-40%）含量均衡，接近世界卫生组织推荐的1:1理想比例，且饱和脂肪酸含量较低（约15%），有助于维持血脂平衡。富含天然抗氧化剂：谷维素：含量在植物油中居首，这是稻米油最显著的营养标志之一，有助于改善睡眠、缓解疲劳，并对皮肤健康有益。维生素E：以天然生育三烯酚为主，抗氧化能力强于普通维生素E，能更好地保护细胞免受氧化损伤。 含有植物甾醇：可帮助抑制人体对胆固醇的吸收，对心血管健康有积极作用此外，稻米油的烟点较高（约230℃），热稳定性好，适合中国家庭的煎、炒、烹、炸等多种高温烹饪方式，能有效减少油烟产生。

新浪微博 2025-09-19 00:00:00

8. #健康新知# 【在皮肤上涂点脂肪，就能长毛发？】 最近好几个人问我：听说有个科学新闻，在头皮上涂点脂肪酸，就能长头发？那真是太好了啊！这是一种什么脂肪酸？哪儿能找到？的确有这么一个科学新闻。研究者用小鼠做的实验，证明皮肤受到损伤之后，发生炎症反应，然后毛囊细胞附近的脂肪细胞中的脂肪被分解。此后皮肤修复，脂肪细胞重新充入脂肪，毛囊干细胞激活，新毛就会长出来。但这个过程如果受到影响，新毛就长不出来。你肯定会想：如果给这些消耗的脂肪细胞补充点脂肪，激活毛囊干细胞，是不是就可以促进毛发再生？研究人员也是这么想的。他们惊喜地发现：在没有受损的小鼠皮肤表面上，直接涂抹合适的脂肪，就能促进它们的体毛生长。不过，脂肪酸品种很多，哪些效果比较好呢？饱和脂肪酸不太行。它无法有效促进毛囊细胞增殖；多不饱和脂肪酸呢，甚至会起到反作用，简直是生毛毒药；而单不饱和脂肪酸是最好的，它能有效促进生毛作用。可能你会问：哪些脂肪酸是单不饱和脂肪酸？哪里能吃到？其实就是橄榄油里最丰富的那种脂肪酸，也就是油酸。当然，不吃橄榄油没问题，还有很多其他选择，比如高油酸花生油，高油酸大豆油，低芥酸菜籽油，以及茶籽油。它们都是富含油酸的食用油。很多地区传统上用茶籽油或橄榄油来护理皮肤，就保护头发和体毛的角度来看，没准是有道理的啊。而且，虽说高油酸的这些油有点贵，那只是在炒菜油中比较贵。和日常用的那些护肤品相比，它们真的很便宜了...最后必须说明的是：不过还不能高兴得太早，因为这只是一项在老鼠中做的动物实验，还没有在人的头皮上做验证。能让老鼠长毛，不等于能让秃顶的人长头发。如果真的在人体试验中能成功，那就太好啦。

新浪微博 2025-11-03 00:00:00

9. 吃饭是吃生命力！2026最值得做的一件事，是好好吃饭！这些年，我越来越觉得：吃饭，是往身体里存储“生命力”。这不是玄学。你看那些精力充沛、皮肤发光、情绪稳定的人，他们的盘子里，装的不仅是食物，更是“高能量燃料”。✅什么是“有生命力”的食物？ 1. 蛋白质：构建你的生命“原料”我常说的“每餐一手掌蛋白质”，不是教条。鱼肉蛋奶豆腐，是身体修复细胞、合成激素、维持免疫的砖瓦。吃不够，就像盖楼缺钢筋，人容易垮、没精神、老得快。2. 好油：点燃生命的“火花”很多人怕油，但优质脂肪（山茶油、鱼油、橄榄油、核桃油、牛油果油）是细胞膜的组成，更是激素合成的前体。缺乏好油，皮肤干、脑子钝、情绪低，生命力像被“卡住”了。3. 五彩蔬菜：抗氧化“盾牌”深绿、橙黄、紫红的蔬菜，富含抗氧化剂。它们对抗的不仅是自由基，更是日积月累的“生命损耗”。颜色越丰富，你的生命“盾牌”越坚固。✅为什么很多人“吃得不少，却活得没劲”？ 因为吃的是“空热量”，不是“生命力”。1、精制碳水（白米饭、面条、面包） → 快速供能，但消耗大量B族维生素来代谢，反而“耗能”2、添加糖、加工食品 → 引发炎症，消耗身体宝贵的修复资源3、外卖重油盐 → 增加肝肾代谢负担，生命能量被“内耗”✅分享我的“生命力饮食”清单 1、每天必吃：2个鸡蛋 + 1杯豆浆+1勺蛋白粉（基础蛋白）2拳优质碳水（糙米/燕麦/薯类）3拳五彩蔬菜1勺好油1杯superfood水1.5-2升水（或淡茶）1块种子循环饼2、每周安排：1次深海鱼（补Omega-3）3次红肉（补铁）发酵食品（酸奶/泡菜，养肠道）3、营养补充（按需）：维生素D3（尤其少晒太阳时）复合维生素B（压力大、吃精粮多时）镁（睡眠差、易焦虑时）铁（例假期）益生菌、膳食纤维（嗯嗯不畅时，尤其例假期）鱼油✅如何让一顿饭“活”起来？ 记住这个心法：你喂给身体的，它都会以某种形式“还”给你。1、喂它新鲜、完整、干净的食物，它还你清醒的头脑、充沛的精力、稳定的情绪、光洁的皮肤。2、喂它加工、添加、过度的食物，它还你疲惫、烦躁、痘痘和松垮。下一餐，当你拿起筷子时，可以问问自己：“这口食物，是在为我的生命力‘充电’，还是在‘耗电’？”好好吃饭，就是最高级的养生，最有效的抗衰，最根本的爱自己。今天，你为自己的“生命力账户”存入了什么？————我是菲菲姐，清华理工科硕士，关注我，陪你用不费力的方法，养出好状态。#家庭健康守护计划# 专栏 · 早餐 专栏 · 成长、心法

新浪微博 2025-12-31 00:00:00

10. #餐饮老板悬赏20万元叫板罗永浩#某知名连锁餐饮直播灾难级翻车，是食品标准太低还是劣币驱逐良币？虽然苦，虽然累，坚持初心只做纯正山茶油……#罗永浩 西贝##西贝6000万咨询费# 笔默君的微博视频

新浪微博 2025-09-14 00:00:00

11. 说一下，抗老变美的小习惯吧。【1.注意防晒】防晒永远是最省钱，最划算的抗老方式，我基本365天擦防晒霜【2.吃好油】烹饪的时候少吃调和油，另外猪油、棕榈油、椰子油有促炎作用。我个人喜欢吃的烹饪用油，橄榄油、核桃油、亚麻籽油。平时也口服鱼油，就很抗炎+健康， 吃坚果也可以补充优质油脂。【3.坚持涂抹护肤品，注意足量】就是无论大牌还是平价，用量一定要够，绝对不要买个贵的，但是舍不得擦，效果真不如买个平价的大量用好呀，足量是关键。【4.皮肤要注意保湿和屏障健康】保湿是最基础的护肤，做好了可以拿一个基础分。另外屏障问题很重要，如果屏障受损，用啥功效护肤品都是白费力气。所以有痘痘的尽快调节，过敏泛红，赶紧修复，又油又干也要注意补水，一定要先拿基础分，在去考虑美白or抗老。【5.多吃肉蛋奶、多吃水果，适当减少精细碳水摄入、绿叶菜补充不够就吃口服】我吃主食会注意少吃精细的，多吃点粗粮，而且我很喜欢吃水果，所以精细主食吃的就会稍微减少一点。绿叶菜说实话我不太喜欢吃，所以会口服一些复合维生素、果蔬粉之类的补充。【6.时刻关心自己的心理健康】俗话说少生气、少抱怨、少操心。如果天天戾气很大，人的眼神是会变浑浊的，俗称眼神老了。所以我比较注意内心健康，凡事儿尽量往好处想，想不开或者情绪不好；我会去找心理医生问问的。【7.适当花钱对自己好】千万别理解歪了，不是鼓吹消费主义。但是现在不少人追求什么“远离消费主义陷阱”，啥也别买；啥也别信。但是我绝对不会自己一边花钱买这买那，一边告诉你们“吸收天地灵气”就能抗老就能年轻，大家要接受优雅老去。说真的，我不接受老那么快，我总想做点啥保持年轻的，所以说完全不花钱基本不可能，你不花钱在护肤品上，迟早也花在医美上。我也不想像有些女明星之类的，一边医美护肤嗷嗷招呼，一边对大家说保持心情愉快就行，没必要这么讲的。但是我同意不要过分追求【一眼能看见的东西】，比如名牌服饰、包包，这种都是给别人看的。还不如吃点好的，擦点好的，用点好的。状态好了，不用背名牌包，你这个人走出去一样很耀眼。

新浪微博 2025-12-05 00:00:00

12. #组个冬日养生局# 天冷了，饮食该从“秋润”转向“冬养”了，记得小时候姥姥说「冬季进补，开春打虎」立冬调养正是进补好时机之前去广东出差，他们喜欢用煲汤滋补身体，小铭作为地地道道的东北人，立冬之日必吃饺子🥟当然好食材要有好油相配！家中常备的「鲁花高油酸花生油」油酸含量超75%，这种优质脂肪酸被誉为“血管守护者”，有助于维持血脂健康，爸爸妈妈年龄大了更要注重养生，日常用它炒菜炖肉，不仅可以提升味道，还可以保护血管！真的是一举多得这款油的过人之处在于：烟点高达220℃，爆炒少油烟，这一点我是非常看中的，看央视新闻直播间，营养师说油烟对身体败害无一利，所以高烟点的鲁花高油酸花生油，更适合中式菜肴烹饪！冬日进补不仅要选对食材，选对一瓶油也是尤为重要的！品尝美味的同时，还能为家人的心血管健康筑起一道防线，想要换食用油的姐妹可以买来尝尝哦

新浪微博 2025-11-07 00:00:00

13. #我的年度美味清单# 感谢@微博美食 邀请，来分享我的年度调味品🧂作为一个美食博主，每天就围着灶台转，对于调味品尤其严格把关，保护家里每个人的健康❤️以下调味品🧂都是配料表干净简单、排名不分先后（无广），都是用完一瓶又一瓶的，看看哪个跟你家是同款～1️⃣古越龙山花雕酒，这个是当料酒用。配料表只有鉴湖水、糯米、小麦🌾、焦糖色👍2️⃣六月鲜0添加酱油，我家生抽只用这个，因为不含糖！！配料表只有水、非转基因脱脂大豆、小麦、食用盐，一般炒菜用了这个就可以不放盐了3️⃣特级初榨橄榄油，Omega9含量大于70%，0反式脂肪酸，用来拌凉菜，酸度小于0.6%，纯度很高。4️⃣海肠鲜，自打不用味精以来，想要调味提鲜可以撒一丢丢海肠粉，增加点大海的味道～不过这里有麦芽糊精，想要不含糖的要注意⚠️5️⃣黑胡椒海盐🧂，这个在我家使用频率特别高，早晨炒蛋、中午煎牛排🥩、或者炒菜比较淡口的时候，自己来加，旋转两下就好了～很方便👍6️⃣沙湖辣椒粉🌶️，在北京一度觉得没有家乡的味道，直到我在老家超市发现了这个，果然，辣椒面一撒就是家乡的味道7️⃣不加碘的藏青盐🧂，纯湖盐，没有碘，我家常年用它～如果有桥本的朋友一定要选择不加碘的盐。8️⃣有机山茶油，炒菜烟点205度以上，不易产生油烟。茶油的单不饱和脂肪酸含量是所有食用油之首。9️⃣莲花松茸生抽。配料表超干净！0添加不说，还是无碘盐，比图2多了一个松茸调味品🧂每天做菜都要用，大家购买的时候一定要看好配料表，一定要选购适合自己的、配料表简单干净的调料，一瓶要用好久呢～#好好吃饭的一年##晒出我的年度兴趣#

新浪微博 2025-12-23 00:00:00

14. 一晚都在研究橄榄油、牛油果油，虽然侄女还在医院，本姑姑已经开始为后续修养做准备了。买了抗炎食谱书籍，也买好了几种橄榄油，贵是真贵，但比起ICU的价格，这真是不算什么。嗯，理解成花钱也是为了省钱！建议胰腺炎患者选择橄榄油和牛油果油，是因为它们：· 易于消化，能极大减轻胰腺的工作负担。· 具有抗炎特性，有助于身体恢复。· 有益心血管健康。

新浪微博 2025-09-07 00:00:00

15. 好久没吃鱼了，今天照着视频学做了烤鱼。说是烤鱼，其实也是在锅里炖，只不过比炖鱼汤汁少，调味料不同。烤鱼和炖鱼一样，也是要先炸，然后炒制料汁浇在鱼上，再放上配菜和鱼一同炖。炒料汁对我来说不难，但是炸鱼我总是炸不好，不是肉炸碎了，就是皮炸破了，所以做出来的鱼总是不漂亮，上不得台面。好在家里现在就我自己吃，不用担心谁挑我毛病，好吃就行了。 今天炸完鱼的油我都倒了，因为已经用两次了，油的颜色已经变深了。油经过高温加热会使油脂氧化，产生醛类、过氧化物等有害物质，尤其是多次反复加热，会生成苯并芘、丙烯酰胺等致癌物，当油温超过200℃时，致癌物含量显著增加。所以炸东西用的油，顶多用两次就要倒掉，不能长期反复使用。 以前物质匮乏时，油是珍贵的东西，家家户户油都不够吃，所以很多人都有反复用油的习惯。现在生活条件好了，油也随时可以买到，价格也不高，所以没必须为了节约而牺牲健康，节省了一点油而大大增加致癌的风险，有点得不偿失，所以大家要提升认知，改变生活习惯，让自己活得更健康。 市面上的油有很多种，比如玉米油、大豆油、菜籽油、橄榄油等等，选择哪种油比较好呢？我们所吃的油分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸我们常吃的就是猪油。饱和脂肪酸大量摄入，会引发肥胖，造成心脑血管疾病，所以尽量少吃。 不饱和脂肪酸大多数都是植物油，又分为油酸、亚油酸和α-亚麻酸。其中亚油酸和α-亚麻酸是多不饱和脂肪酸，是人体无法合成的，必须靠食物供给，也叫必需脂肪酸。市面上常见亚油酸有大豆油、玉米油、小麦胚芽油、葵花籽油，亚油酸可以降低胆固醇，维持细胞膜结构。 α-亚麻酸富含DHA、EPA，是人体生长发育不可缺少的物质，还有调节免疫力、抗炎、抗癌的作用，市面上常见的α-亚麻酸是亚麻籽油和胡麻油。 市面上另一种常见的油就是橄榄油和茶油，它们属于属于油酸，富含单不饱和脂肪酸、多酚类化合物、维生素E等，能降低低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白，具有抗氧化、保护心血管的作用。 还有一种植物油是属于均衡性的植物油，就是单、双不饱和脂肪酸含量比较均等，这类油有花生油、低芥酸菜籽油、芝麻油。 还有一种常见的油就是广告里总说那种1:1:1的调和油，它是把饱和脂肪酸、单不饱和脂肪和多不饱和脂肪酸按1:1:1的比例调和而成，营养比较均衡。尤其适合长期素食，缺乏饱和脂肪酸的人。但是如果吃动物性食物比较多，不建议用这种油。最后划重点:1、日常用油可以选择玉米油、大豆油、低芥酸菜籽油、葵花籽油、花生油，这类油富含人体必需脂肪酸，价格比较适中，制作油炸食物这类耗油多的食物，用两次倒掉也不会太心疼。2、除了上述油，还可以买一些橄榄油、茶油，用来凉拌菜或者调馅儿，用来补充单不饱和脂肪酸。橄榄油和茶油不耐高温，如果用来炒菜，油温不要太高。3、要单独买亚麻籽油或者胡麻油，用来补充α-亚麻酸，这是其他油里含量很少，又对人体非常重要的物质。隔几天吃一次，补充DHA、EPA。4、不要长期只吃一种油，最好每种油交替着吃。5、食用油都容易氧化，俗话说就是哈喇味儿，如果家里人口少，吃油少，最好买小桶油，防止油脂氧化产生致癌物。

新浪微博 2025-11-27 00:00:00

16. 菜籽油和橄榄油哪个更适合做中餐？

哔哩哔哩 2025-12-08 00:00:00

17. #连续吃6个月水煮菜胰腺坏死了##健闻登顶计划##让她健康# 科学减肥要关注胰腺健康:必须摄入健康脂肪!每日20-30g油脂：如10g坚果+15ml橄榄油，促进胆囊规律收缩，预防胆汁淤积；避免反式脂肪酸：拒绝油炸食品、植物奶油（加重胰岛素抵抗）。蛋白质优先原则:每餐包含优质蛋白（鸡蛋/鱼肉/豆制品），维持肝脏载脂蛋白合成能力，预防脂肪肝。碳水选择与进食频率:用糙米、燕麦替代精制米面，稳定血糖波动。@女性必修课 网页链接

新浪微博 2025-09-27 00:00:00

18. 复刻尼斯餐厅的味道——南法章鱼沙拉

哔哩哔哩 2025-09-05 00:00:00

19. #查不出原因的全身疼是怎么回事##疼痛管理公开课##全民营养提升计划# 注意！三个不经意的习惯正在点燃你身体的炎症和疼痛！你是不是经常莫名疲劳、关节酸痛、或者反复出现各种小毛病？原因可能出在以下你认为“正常”的三个不经意的习惯上！1.平时熬夜，指望着周末补回来。不规律的睡眠时间会扰乱生物钟，导致皮质醇水平异常和炎症因子增加。研究发现，即使周末补觉，也无法完全逆转工作日睡眠不足导致的代谢紊乱和炎症反应。⭐改善建议： 固定节奏：每天同一时间起床（包括周末），是给身体最好的抗炎药。尽量避免和减少熬夜。保证质量：睡前1小时远离蓝光，创造黑暗的睡眠环境。2.过度高强度运动！千万别被“没有痛苦就没有收获”的健身理念忽悠，运动真的不是越剧烈越好。适度运动确实能抗炎，但过度剧烈运动会使肌肉纤维被过度撕裂，产生强烈的氧化应激，炎症指标急剧上升，而身体却缺乏循序渐进的修复能力，浑身疼痛。⭐改善建议：采用高低强度交替的训练计划，给身体足够的恢复时间，并注意补充优质蛋白质和抗炎的食物。3.极端低脂饮食很多人觉得“吃脂肪 = 长脂肪”，严格控制脂肪摄入量。真相是细胞膜的构成少不了脂肪，极端低脂饮食会让细胞膜质量下降，如同让细胞“干旱开裂”，影响通讯与修复。更重要的是，这会造成Omega-3与Omega-6脂肪酸的严重失衡，使身体持续处于促炎状态。⭐改善建议：健康吃油，控量吃（每日控制在30g）吃好油（主动摄入Omega-3含量高的油比如亚麻籽油等和单不饱和脂肪酸含量丰富的橄榄油和山茶油）。膳食中保证每周2-3次深海鱼的摄入。关注身体的细微变化，用心去呵护，不要让不经意的习惯给身体带来更加沉重的伤害。

新浪微博 2025-11-21 00:00:00

20. 真没想到！山茶油居然还有这种操作.... #山茶油 #老爸评测定制山茶油 #新春礼盒

抖音 2026-01-28 00:00:00

21. 我们早餐的亮点是蔬菜色拉，有网友问：蔬菜都是生吃吗？不放调料吗？回答如下：一、都是生吃，生吃没破坏维生素，而且比熟吃口感好；二、只放食盐和山茶油，也可加一点黑胡椒面。先后试验过菜籽油、芝麻油、花生油、玉米油、橄榄油、亚麻籽油和紫苏籽油，都没有山茶油好吃，亚麻籽油和紫苏籽油尤其难吃，摆在这里当反面教材。

新浪微博 2025-12-14 00:00:00

22. #研究发现长期炎症会唤醒癌细胞# 👈这个话题也太吓人了！！！赶紧查了一下吃啥抗炎！能有效降低全身炎症的5个方法：🍏一、吃：优选抗炎食物，避开促炎饮食🥛二、喝：保证充足饮水，选择抗炎饮品🏃♀️三、运动：保持规律的运动，避免久坐💤四、睡眠：保证优质睡眠与充足的休息😂五、心情与压力：保持平和，积极释放 ✅ 抗炎食物（有助于抑制慢性炎症，基本都是我爱吃的）🍓🫐🍒🍎这些食物富含抗氧化物、多酚、不饱和脂肪酸、膳食纤维： • 水果：莓果类（蓝莓、草莓、覆盆子）、樱桃、葡萄、橙子、柠檬、苹果、石榴 • 蔬菜：深绿色叶菜🥒🥬（菠菜、羽衣甘蓝、芥蓝）、西兰花、抱子甘蓝、胡萝卜、甜椒、番茄🍅 • 全谷物：燕麦、糙米、藜麦、全麦面包🥯 • 坚果和种子：核桃、杏仁、亚麻籽、奇亚籽、南瓜籽 • 优质脂肪：特级初榨橄榄油、鳄梨、富含 ω-3 脂肪酸的鱼（鲑鱼、沙丁鱼、鲭鱼、鳟鱼）🐟 • 豆类：扁豆、鹰嘴豆、黑豆🫘 • 香料与草本：姜黄（姜黄素）、生姜、大蒜🧄、肉桂、迷迭香 • 饮品：绿茶🍵、无糖咖啡、适量红酒（多酚）❌ 促炎饮食（容易诱发或加重慢性炎症）这些食物往往高糖、高盐、高饱和脂肪、反式脂肪或过度加工： • 加工肉类：香肠、培根、热狗、火腿 • 红肉（过量时）：牛肉、羊肉（尤其是高温烹调、油炸、烧烤方式） • 精制碳水：白面包、白米、糕点、饼干、甜甜圈 • 高糖食品与饮料：汽水、果汁饮料、糖果、冰淇淋 • 反式脂肪：氢化人造黄油、部分包装零食、油炸快餐 • 高盐食品：薯片、方便面、罐头、腌制食品 • 过量酒精：尤其是烈酒和大量饮酒 • 精炼植物油（过量 ω-6）：大豆油、玉米油、葵花籽油（若 ω-3 摄入不足时会促炎）📌 总结： • 抗炎饮食 = 地中海饮食的核心（多蔬菜水果 + 全谷物 + 鱼类 + 橄榄油 + 坚果 + 香料）。 • 促炎饮食 = 典型的“西方饮食模式”（加工肉类 + 高糖 + 高脂快餐 + 精制碳水）。

新浪微博 2025-09-16 00:00:00

23. “春节送礼，如何显得自然，还深得人心？ 网页链接 ”的实操版，来了！很开心，不少姐妹把菲菲姐的团品，作为春节礼物。但更多姐妹，还是困惑。菲菲姐根据“走心、不太贵、品质”的原则，把这适合送礼的团品，按人群归类。希望可以帮到你，把礼送到对方心坎里，给你增加好人缘！1、给上司(男）送礼 茶叶礼盒：经典不出错；护肝胶囊：给经常加班、工作拼的；深海鱼油礼盒：中年男人大多有三高。 2、给女性送礼 银耳礼盒：平价燕窝、颜值高；艾灸垫子、铁饮：熟悉一些的。 八髎贴、艾灸贴：送给关系比较近的姐妹。你的难受，我都懂。铁饮/佳膳适糖：孕期/哺乳期闺蜜； 3、给长辈送礼 高纯深海鱼油：老人一般都有心血管毛病；佳膳适糖：给身体弱的；山茶油礼盒：给爱做饭的。 另外，是公婆、父母，最好包个红包。 4、给孩子送礼 护眼饮：关心学习与视力；益生菌：给肠胃一般的。 送礼，是一次共情。一份恰到好处的礼物，就是关系的温暖注脚。愿菲菲姐的选品，能帮你收获满满的好人缘。————附：茶叶：乎丁网页链接；银耳：金燕耳网页链接护肝胶囊、铁饮、儿童护眼饮：优思益网页链接山茶油、牛油果油：网页链接女士暖身好物：真不二网页链接佳膳适糖：雀巢网页链接深海鱼油：福雅安网页链接————————————————🌱@菲菲姐的小花园，清华学霸、功能医学高级健康管理师、中医康复理疗师，陪你用科学的方法，轻松变好#家庭健康守护计划##腊八##年俗#

新浪微博 2026-01-26 00:00:00

24. #你以为的少吃油vs真正的少吃油#水煮菜戒油却掉发？可能是吃油没吃对！脂肪也分有益与必要：🔸Omega-3（亚麻籽油）→抗炎健脑🔸Omega-6（核桃油）→修护代谢🔸Omega-9（橄榄油）→养护心血管好油不必戒，关键在搭配。您家的油吃对了吗？评论区聊聊用油习惯吧！👇#安利##安利美好生活#

新浪微博 2025-12-11 00:00:00

25. 【减油版】火烧云油焖鸡是真下饭神器！

哔哩哔哩 2026-01-09 00:00:00

26. 【#西蓝花最好蒸着吃#】西蓝花营养丰富、口感独特，若想最大程度摄取其营养，蒸着吃是绝佳之选。西蓝花富含维生素C、维生素K、叶酸及类胡萝卜素等抗氧化物质，它们大多对热敏感，长时间高温烹煮易被破坏。有研究发现，水煮西蓝花，哪怕仅1分钟，也会破坏大部分黑芥子酶，使萝卜硫素无法形成，抗癌性丧失。而蒸制3～5分钟，西蓝花呈翠绿或亮绿色时，黑芥子酶保留最佳，萝卜硫素抗癌作用最大化。西蓝花洗净掰成小朵，大火蒸约5分钟，根据口味淋上橄榄油、生抽或醋增添风味即可。（中国注册营养技师王静）#冷冻2年的西兰花山姆也在卖#

新浪微博 2025-09-19 00:00:00

27. 5类抗衰食物，年轻都是吃出来的🐟 1. 深海鱼类三文鱼、沙丁鱼富含Omega-3脂肪酸，减少炎症，保护细胞膜弹性，延缓皮肤皱纹。每周吃2-3次。 🫐 2. 浆果类水果蓝莓、黑莓含花青素，抗氧化能力是普通水果4-5倍，防紫外线损伤胶原蛋白。每天一小把。 🥬 3. 深色蔬菜菠菜、羽衣甘蓝含叶黄素和β-胡萝卜素，过滤蓝光伤害；番茄（熟吃）的番茄红素抗紫外线氧化。每日300克。 🌰 4. 坚果种子核桃、杏仁的维生素E+硒修复细胞损伤，延缓老年斑；奇亚籽调节雌激素。每日20克原味。 � 5. 发酵食品+绿茶泡菜、酸奶调节肠道菌群，减少炎症；绿茶中茶多酚激活长寿蛋白，防胶原降解。绿茶每日2-3杯。 ⚠️ 养生小贴士： - 番茄熟吃营养吸收率升3倍；坚果选原味避免高盐糖。 - 搭配橄榄油烹饪，少吃烧烤高糖食物！

新浪微博 2025-08-12 00:00:00

28. 上周我去了韶关的有机山茶油工厂参观，真的大开眼界！原来山茶油不只是油啊😍跟着工作人员，看到了从茶果到金黄茶油的全过程，健康纯粹。最惊喜的是，居然用山茶油做出了一桌全宴！😱 清爽的烤肠、酥脆的天妇罗…一点都不腻，满口都是天然香气～美食博主狂喜！✨师傅说这油零胆固醇、超多不饱和脂肪酸，烟点还高，特别适合中式快炒和空气炸锅。难怪被称为“东方橄榄油”！原来茶油还可以做成护肤品！护手霜、身体乳…亲肤又滋润，山茶花系列的护肤品也在盒马上架了，一颗小茶果，从吃到用，浑身都是宝呀💖#谁懂姨妈奶茶的救赎感#

新浪微博 2025-12-15 00:00:00

29. 产业减盐減油，助力健康湖南！湖南省“减盐减油”食品研发创新与产业发展论坛在望城举办，“减盐减油”正在成为人们的健康生活方式，三餐烟火暖，四季皆安然。#低钠低脂守护湘味健康##湖南减盐减油产业论坛# 数据显示，湖南居民日均盐、油摄入量远超国标，是高血压、高血脂等慢病高发的主因。此次论坛以“产业减盐减油，助力健康湖南”为主题，正是为了破解“重盐重油”的饮食难题。让健康饮食从口号变成了触手可及的生活选择。现场院士专家们带来实用建议：减盐减油不用牺牲口味，关键靠科技创新。令人期待的是，王中玉甘油二酯食用油和雪天低钠盐等创新产品正式发布。雪天低钠盐通过科学配比减少钠含量，添加钾元素，减钠不减咸，还能助力控血压；王中玉二酯食用油则实现“减脂不减香”，高温烹饪油烟更少，契合湘菜爆炒需求。#寻美三湘##健康# 郭素兰呀的微博视频

新浪微博 2025-12-29 00:00:00

30. 【过分促进肠道运动也受不了】#营养素养up##全民营养提升计划##微博健康公开课# 我发现，凡是刻意促进肠道运动那些措施，对我都是不好的。我尝试过别人说的空腹喝油，香油也好，橄榄油也好，仅仅10克，结果会拉肚子。我也在早餐之前吃过原味瓜子和坚果，比如25粒南瓜子，结果也类似，只是比喝油感觉轻一些。可能有人说：是不是这么做会有利于血脂？或者有利于血糖？有点拉肚子没事吧？血脂我不知道，血糖是没什么好处。就我戴连续血糖仪的经验，一般来说，胃肠不适时，血糖都会比平时明显升高。可能是身体感到了应激。别人所说的任何事，即便对很多人好，也不一定对自己好。还是要看身体感觉而定。

新浪微博 2025-10-15 00:00:00