天冷了，来吃吃牛肉火锅吧！

今天的这一顿就很简单了，哈哈哈哈找了一个潮汕店吃牛肉火锅，为什么要走潮汕的店吃牛肉火锅呢？我想大家应该都知道潮汕那边的人吃牛肉是吃比较新鲜的，所以的话他家以后不想吃牛肉火锅去找一下潮汕的店，这样的话牛肉会更新鲜哦。

我们点了一斤牛肉，然后一盘吊龙，还有一点其他的东西烫牛肉的话不能躺太久，一般十几秒就可以了，烫了太老了，吃起来口感就不好。我喜欢吃嫩一点，就他刚变色就可以了，嗯，然后的话就烫一下掉了，吊龙的话烫的时间会久一点可以看下这个肉丸肉质很好。

吊龙可以直接下，因为他烫的时间会比较久一点。

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然后煮一点青菜什么的。

百科八合里 潮汕牛肉丸 250g潮汕牛肉丸，可分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，口感方面就是增加了点嚼头。汕头牛肉丸是潮汕地区著名的地方小吃，它以柔、润、鲜、爽而驰名。规格：潮汕牛肉丸250g 值0点评8原创1好价30去购买查看详情

这边的潮汕人都喜欢那一个沙茶酱作为蘸料入乡随俗，我们也来尝一下吧。感觉是还行的，但是吃多了会腻还是有辣椒才行。