过年备点沙茶酱,吃啥都香。
不是潮汕人,但超级爱潮汕沙茶酱,尤其是用来搭配吃猪杂汤粉,绝了,超级的香,干拌着吃都觉得很香的。
潮汕原味汤粉,潮汕汤粉店在各个城市都有,都开的挺多的,隔一段时间,就喜欢上美团下单买来吃的了,各种配料都可以选择,经典一点的是牛肉丸牛筋丸的。牛肉丸牛筋丸是非常有筋道的,吃起来爽口弹牙,不油腻,清爽。最近吃多了,这一次,选择了猪肉丸粉肠瘦肉。
然后单独点一份沙茶酱,一般都是收费的,这一小盒,0.7元,不贵,可以吃完一份粉的了,都是用来伴着粉丝吃的。带了一点点的辣味,不明显,可以忽略不计的那种,比买的罐装的沙茶酱还要更好吃一点,应该是店家自己做的之类的。
可以选择米粉或者河粉,个人更喜欢米粉,觉得吃起来更佳,河粉的话,比较适合搭配牛腩粉。





