真香：从瓜名看西瓜打架……甜蜜国产西瓜大赏！8月份吃瓜不迷路

今年我去买西瓜，被西瓜眼花缭乱的品种震慑到了。这都是啥呀？一大串英文+汉字，甚至还有生僻字，西瓜的品种玩得也太花了吧，而且很难懂，看了一圈，我只认识西瓜两个字，其他的都是在说什么？

什么4k、2k、硒砂、8424、甜王、地雷瓜，听名字就感觉西瓜们要打起来了。

不过仔细看看书、上上网，才发现，哦，原来这些西瓜的名字很讲究，而且信息满满。别看这些西瓜名字不好懂，但是口感，那算是市面上一流的，就是因为口感过硬，才敢起这样霸气的名字。今天小编搜罗了8款市面上常见的、甜度高的西瓜，西瓜季将要过去，这个夏天没有吃够西瓜的朋友可以看这篇，看看你还想吃那些西瓜？

1、甘美4k

名字乍一听很霸气，“甘美4k”，听名字就有种又甜又能打的感觉，甘美是这种西瓜的品种，口感也确实很甘美，甜度能达到15%（个别甚至更高），4k指的是它的重量，一般在4公斤（4 kilograms）左右，因此得名甘美4k。

甘美4k还有一个别名，叫“站神”，它这个别名有两种说法，一个是说这种西瓜与众不同，一般的西瓜是“躺平”横着长，但是它站起来竖着长，因此叫站神（个人认为这种说法不靠谱）。还有一种说法是这种西瓜的质量好，皮薄但是结实，一个成年人站在上面西瓜不会破裂（别随便尝试）。最初的甘美4k是由爆炸瓜培育而来，瓜皮确实很容易在运输途中破裂，经过品种改良，甘美4k受到挤压品质和质量不受影响。甘美4k果实红艳，水分足，外皮薄，果肉紧实，甜度高，口感脆甜爽口。

2、全美2k

全美2k和甘美4k一样，2k指的也是其重量在2公斤左右（2 kilograms），西瓜果实较小，是从日本引进培育的品种，原名”赤肉小玉”，我买过这个全美2k，确实相当袖珍，一个西瓜一晚上很轻松就干掉了，根本没有隔夜的机会。

“手撕全美2k”

因为瓜皮薄脆、容易打开，也有“手撕西瓜”的别名。市面上的一些”冰糖小西瓜“其实品种也是全美2k。全美2k的纤维也很少，果肉细腻，口感化渣，中心甜度可以达到12.5%，也是优质西瓜中的代表了，只是吃起来不过瘾，几口就吃没了。

3、地雷瓜

听名字很霸气，其实长得很萌，也是小西瓜的代表，单个重在5斤左右，西瓜的花纹呈现浓绿色，花纹对比强烈，长在瓜田里也确实像一个小地雷。之所以叫这个名字也跟这种西瓜的含水量丰富有关，地雷瓜的瓜皮较薄，而且有一定的韧性，不过瓜熟蒂落之后一切就会裂开，从内到外像炸开一样。

地雷瓜和市面上更常见的麒麟瓜在外观上有点像，不过外观上地雷瓜更圆，更像“地雷”，但有些麒麟瓜的外观是椭圆形的，这也是他们从外观上有所区分的地方。地雷瓜的中心甜度可以达到13%，果肉呈鲜红色，汁水丰富，甜脆口感，口感会稍微硬一些。地雷瓜有很多亚品种，到八月份市面上还能吃到“世雷8号”、“世雷707”等中晚熟品种。

4、宁夏石头瓜

名字很朴素，其实就是常见的宁夏硒砂瓜，原产自宁夏中卫市，因为长在砂石地里，也叫“石头缝里的长出来的西瓜”、“戈壁西瓜”。也因为在砂石地里长大，也让这种西瓜中有多种矿物质，尤其是硒、锌等元素。

宁夏属于温带大陆性气候区，尽管光照充足、昼夜温差大，但是十分干旱。硒砂瓜在种植时应用压砂栽培技术，这种技术不仅可以保存水土，而且可以充分利用光照与温差，生长出来的硒砂瓜不仅汁水多，而且口感香甜，中心甜度可以达到13.5%。硒砂瓜的口感相对细腻，纤维少，入口即化的口感，有沙沙的口感，但并不是完全的沙瓤西瓜，硒砂瓜的个头较大，价格也相对便宜，性价比挺高的一款西瓜。

5、美都西瓜

这几年从产量和销量都表现很好的一款西瓜，美都西瓜的销量也很亮眼，曾在今年登上某电商平台的销量之冠。美都西瓜为什么卖的这么好？应该跟它的几个有点是分不开的。

首先是甜，美都西瓜的中心甜度可以达到12%-14%，其次是细腻，美都西瓜的纤维少，没有8424西瓜的那种白筋，吃起来口感更细腻爽滑。最后是无籽。美都西瓜是由浙江省不断改良选育的一种早中熟优种西瓜，美都西瓜算是一种无籽瓜，即使有籽也是少量的白籽，基本可以忽略不计，不像别的黑籽西瓜还要吐核，吃起来的体验感比较好，果肉颜色呈现鲜亮的桃红色，个头6-9斤，虽然果皮稍微厚一些，但各方面综合来说表现不错了。

6、甜王西瓜

名字很霸气，那甜王西瓜真的甜冠众瓜吗？根据滴定测量，甜王西瓜的中心含糖量在14%左右，个别可以达到16%。甜王西瓜的个头在7-9公斤，在大个头西瓜里，这种西瓜的含量算是很高的了，因为一般的西瓜中心甜度才5%-12%。

除了甜度，甜王西瓜的品相也很好，看着也相当甜美，果肉呈现艳红色，边缘鲜红，中间果肉亮红紧实，汁水丰腴，中间的汁水看着想要裂开一样，而且肉质紧实，筋少，整个的卖相很好。甜王西瓜经过培育改良之后在我们的主要西瓜产区都有种植。

7、冠龙西瓜

冠龙西瓜，应该是大型西瓜中的代表，按重量来说，冠龙的个头确实算是众西瓜之冠，冠龙西瓜的生长力旺盛，一个冠龙西瓜重量可以达到将近40斤，这么大的西瓜，可以够一个五口之家从早吃到晚吧！

普通的冠龙西瓜也可以达到9-10公斤，冠龙西瓜有很多品种，包括华蜜冠龙、超冠龙、丰乐冠龙、红冠龙、特大冠龙等等，一般来说，冠龙西瓜的中心含糖量可以超过11.5%，口感也很甜了，果肉颜色红艳纯正，口感甜脆多汁。

8、奶油西瓜

关于奶油西瓜有两种解释，一种网传是原产自瑞士的一种西瓜，西瓜的瓤是白色的，十分像奶油，吃起来口感甘甜，有一股奶油的香味儿，因此被叫做奶油西瓜、白心西瓜、雪梨西瓜等。这种西瓜咱真没有见过。

第二个解释是产自云南、重庆的一种经过培育改良的西瓜，这种西瓜的果肉并不是白色的，而是鲜红色的。据说这种西瓜吃起来也有一股奶油味儿，它的奶油味是因为这种西瓜的果糖含量太高了，糖分累积之后会转化成一种类似淀粉的物质，这种物质和果糖达到一定比例之后，西瓜吃起来就会有一股奶油的味道。

当然这种西瓜的奶油味儿也是见仁见智，不是所有的人都能尝得出奶油口感。不过这种西瓜的甜度高是可以肯定的。一般的西瓜可能是中心的一小块最甜，但是奶油西瓜的口感是纯甜，而且从心到皮都是甜的，甚至有种越吃越甜的感觉，口感独树一帜，价格也更贵一些。

9、8424西瓜

市场上曝光率很高的一款西瓜，也是被冒充率很高的一款西瓜，8424代表着它的身份信息，指的是1984年由中国工程院院士、新疆农业科学院的吴明珠（也就是我们常说的西瓜奶奶，今天我们能实现吃瓜自由有这位教授的功劳）选育的24号西瓜良种，因此得名8424西瓜。

最早由上海从新疆引入，在南汇区进行种植，因此市面上的8424比较常见的称呼是“南汇8424”，以此来说明它的正宗性。南汇8424的单果重量4-7斤，果皮薄，8424果肉呈现粉红色或淡红色，果肉纤维少，没有黄筋、白籽和硬块，也不会出现空心西瓜，甜度高，入口化渣。

以上就是今天的分享，你还吃过那些口感经验，或者造型惊艳的西瓜呢？欢迎在评论区与大家分享。